鸡蛋灌饼

食材面粉400g鸡蛋6-8个面粉放入干净的盆中，加入一些开水烫面，然后在加入凉水，一起搅拌。但是不能只加开水哟，不然最后做成的饼卷好。此举是为了防粘。面团另一面按扁后，两面合在一起，擀成厚度2mm的圆饼。2食用油预热后，放入饼食用油预热后，放入饼。等饼中间形成大的鼓泡。用筷子把鼓泡挑开，导入打散的鸡蛋液。注意事项饼擀不要太厚，口感不好。太薄了，容易烙干，不柔软。

食材面粉5勺鸡蛋2颗水适量盐1勺油3勺将面和好，里边放适量盐，如图用油+少许面粉+少许鸡蛋和起来成半固体当馅包好用擀面杖擀平热锅下油，7分热的时候下锅，待饼面鼓起后翻转过来加入鸡蛋烤到金黄色后取出，夹上生菜即可使用喜欢帮我点个赞吧注意事项注意擀面是要由外向内擀，佛则鼓起的包不在中心就不好了

鸡蛋饼是一种不错的营养早餐，很多食客都会选择做鸡蛋饼做一家人的早餐，既营养又养胃。那么鸡蛋饼制作方法是怎样的呢？接下来一起来了解一下吧。鸡蛋饼制作方法一、胡萝卜鸡蛋饼食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。做法：1.胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出；鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，搅拌成糊状，下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；2

翻面后1分钟即可盛出一张鸡蛋饼就做好了。因为火候的大小和时间的长短，这两个因素同时起作用，决定着出来的鸡蛋饼的色泽，火小的话就时间长一点，火候太大就成了下图的样子了啦~不好看，也不好吃~装盘50克面粉按上述比例配比出来的面糊可以摊出4~5个鸡蛋饼，大概直径15~17厘米直径。

食材根达菜一小把鸡蛋2个面粉适量盐1匙食用油适量先把面粉调成糊，不要调的太稀，因为还要放鸡蛋。一定要注意后加入鸡蛋，面粉跟鸡蛋搅拌容易有颗粒，生粉。把根达菜洗净，切碎，然后放入调好的鸡蛋面糊中，搅拌均匀。1打开火，饼铛中放入油烧热打开火，饼铛中放入油烧热。把另一面也煎至金黄色，这时鸡蛋饼基本就已经熟了。再用铲子或者其它工具把做好的做好的饼切成小块。

食材面粉2勺鸡蛋2个白糖1匙植物油5克先准备好一个面盆，用勺子取2勺面粉放入面盆中。蛋液打散后倒入面盆中的面粉上，用手慢慢搅拌，和面要均匀。可加入适量水，和好面，没有干面为好。2开始烧火，准备好5克植物油，小火烧开始烧火，准备好5克植物油，小火烧。烙完后，出锅放在案板上用刀切成小块，孩子们可以食用了。注意事项和面要和好，滋润。小火烙制，以免糊锅。

鸡蛋饼制作方法一、胡萝卜鸡蛋饼食材：胡萝卜200克、鸡蛋2个、面粉50克、油、盐4克、葱。

食材普通面粉250克鸡蛋4个盐2茶匙清水适量食用油少许1准备面粉和鸡蛋准备面粉和鸡蛋。2将鸡蛋打入面粉里将鸡蛋打入面粉里。4拌匀后，加入盐拌匀后，加入盐。5拌至面粉完全溶化，无颗粒状拌至面粉完全溶化，无颗粒状。7用勺子盛1勺面糊倒入锅中用勺子盛1勺面糊倒入锅中。然后转小火，待面糊完全凝固后翻面，煎至表面出现褐色小点即可出锅。

注意事项调糊的时候注意粘稠度；烙饼时注意翻面；油炸食物少食；