黄豆芽

黄豆芽是我们日常生活中的蔬菜之一，也是家常菜中最重要的一道菜，黄豆芽不仅可以单炒，而且还可以搭配其他的蔬菜，可谓做法各种各样。今天就和大家说说泡黄豆芽的好方法。泡黄豆芽的好方法将黄豆浸泡一晚上，找一个有小孔的容器，放上一层纱布，将黄豆均匀的放上去，然后再放一层纱布，放在阳光下，适时的浇水，这样一段时间后，黄豆芽就出来了。尤其注意期间不能够翻动，利于后期黄豆芽的收割。黄豆芽的功效与作用1.保护皮

缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。6、勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。7、应用于失血性贫血：黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。

食材豆芽适量韭黄适量醋一小勺姜丝适量蒜末适量葱段适量盐适量鸡精适量洗净豆芽、韭黄，并将韭黄切段，姜蒜葱分别切丝切末备用；锅入油烧热后，下葱姜蒜爆香；接着倒入豆芽炒3分钟，加少许醋、鸡精；最后倒入韭黄煸炒均匀，加适量盐翻炒即可盛出。注意事项炒豆芽的时候可以加入少许醋，可使豆芽口感变脆些韭黄在这里也可以换成韭菜，味道更佳!

黄豆芽口感鲜嫩，保留了黄豆中的大部分营养，而且这些营养成分更易于人体吸收和利用，平时人们食用以后对身体有多种好处。那么黄豆芽的功效与作用有哪些呢？关于黄豆芽的功效与作用的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

乳腺癌的患者可以吃黄豆芽，包括其他的豆制品，像豆腐，豆浆等等但是建议尿酸高的患者不建议吃。因为相关的研究发现，通过喝豆浆等饮食。食用豆制品的人群，可以明显的减少乳腺癌发生的几率。同时相关的研究发现，乳腺癌的患者可以通过调整饮食结构来减少肿瘤复发转移的几率。所以说建议乳腺癌的患者要多进食新鲜的蔬菜，水果等等，同时可以适当的补充优质的蛋白，像鱼肉，虾肉等水产品和鸡肉，鸭肉等禽类的食品，包括瘦肉和豆制品

食材白菜帮6个黄豆芽一斤香葱一棵老姜一块植物油50克老抽1克食盐2克把大白菜取下6个叶片，用手撕去叶子，留下白菜帮，洗净甩一下，去掉水。取出黄豆芽，放入盆中淘净，捞出放入小蒸蔽上，空出水。待锅热倒入植物油，放入香葱老姜爆炒，炒出香味。这时，加入黄豆芽，翻炒一下，加入适量水，加盖焖5分钟。注意事项注意火候，避免炒胡。

早春吃黄豆芽营养最佳豆芽通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做活体蔬菜，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等，都可以给餐桌带来丰富的营养，可供孩子、老人和全家的营养需要。黄豆芽位居活体蔬菜之冠。典籍中，黄豆芽列为益寿食物的第一名，而绿豆芽则位居第六。

从前，我们打豆浆时都要先把黄豆泡一泡，但自从有了干豆豆浆机，人们就很少再用泡过的黄豆做豆浆了。其实，从健康或省钱的角度来讲，打豆浆之前还是要把黄豆泡一泡才好。那么做豆浆的黄豆要泡多久呢？接下来一起来看看吧。做豆浆的黄豆要泡多久一般情况下室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。但夏季温度高，浸泡时间长，黄豆容易变味变质，建议放入冰箱冷藏浸泡，抑制细

食材黄豆100克猪碲半只桂皮1块老抽3茶匙香叶3块生抽4茶匙八角3个冰糖10克葱2根姜3片清水200ML盐适量料酒1茶匙准备好食材黄豆浸泡5小时姜洗净切片、葱洗净切段、桂皮、香叶、八角洗净备用猪碲皮用刀刮几下，去掉一些脏物，再冼净锅内烧开水，把猪碲焯烫约2、3分钟，捞起猪碲切小块再把猪碲、黄豆、姜、葱、冰糖、八角、桂皮、香

豆芽是菜市场一种常见的蔬菜，又叫黄豆芽、绿豆芽、小豆芽等，又称如意菜，含有丰富的维生素C、维生素E、叶绿素等营养成份，具有养颜预防肿瘤的功效。那么泡豆芽怎么泡呢？接下来一起来了解一下。泡豆芽怎么泡清洗时注意将全部漂浮的豆子（绿豆，黄豆，豌豆）全部去除，这些是未成熟或者已经变坏的豆子，它们的发芽率均极低。浸泡过的豆子吸满了水分后，准备一个干净无菌的容器，用开水烫一下消炎杀菌。然后在容器中铺上一层