春笋

春笋，就是立春后挖出来的笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。接下来我们就来看看春笋的做法。春笋的做法一、春笋砂锅煲鸭汤食材：春笋(1根)、番鸭(1腿)、胡萝卜(半根)、生姜(1小块)。做法：1、把春笋和胡萝卜用波纹刀切好，生姜切片备用。2、温开水倒入砂锅煲内，倒入洗好的鸭腿和生姜片。3、倒入料酒开大火待水开了转小火。4、待

患有尿道结石、肾结石、严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎、脾胃虚弱等疾病的患者都不宜多吃笋。出春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。荠菜所含营养素平衡，并含丰富的维生素C和胡萝卜素，春吃荠菜有助于增强机体免疫功能，降低血压、健胃消食。春季多吃鲫鱼，即可补充营养，又可增强抗病能力。

春笋是最鲜嫩味美的，被称为春天的“菜王”。立春之后，一棵棵竹笋拱出泥土，采挖出来，剥开金黄的笋壳，笋肉洁白光润，吃起来细嫩清脆。那么春笋的营养价值及功效与禁忌是怎样的呢？接下来就为大家介绍。春笋的营养价值春笋主要食用的部位是初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，味甘性寒，归肺、胃、大肠经，其中含有丰富的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体

春笋，就是立春后挖出来的笋，洁白如玉，肉质鲜嫩，美味爽口。春笋的做法一、春笋砂锅煲鸭汤食材：春笋(1根)、番鸭(1腿)、胡萝卜(半根)、生姜(1小块)。经过上文的介绍后，相信大家对春笋的做法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。

春季第一菜：春笋说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为素食第一品，自古以来备受人们喜爱，文人墨客和美食家对它赞叹不已，有尝鲜无不道春笋之说。所以，味道甘甜的蜂蜜水被称为春季第一水。春困时节，每天吃1020颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

春笋的营养价值春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素，以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分；还含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等多种氨基酸。

食用春笋的禁忌1、胃肠疾病及肝硬化的患者患有胃肠疾病及肝硬化的患者多吃春笋容易造成胃出血、肝病加重等不良后果。

春笋的营养价值春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。以上即是对春笋的营养价值及功效相关介绍，希望以上内容可以帮助到大家。

鼻咽癌患者是可以吃春笋。此外，鼻咽癌患者还应多吃新鲜的水果、蔬菜，不吃或少吃腊味、熏烤类等含有亚硝胺的食物，不吃辛辣、刺激的食物。鼻咽癌患者还应避免重体力的劳动，熬夜等，这些均可使抵抗力下降。鼻咽癌是起源于鼻咽腔的恶性肿瘤，这种疾病的伤害非常大，对于鼻咽癌患者来说，最重要的就是关注疾病的治疗，想要治愈，需要付出很多的时间、精力和金钱，所以大家应该有足够的耐心，保持积极的心态，配合治疗，保证治疗的效

莴笋，防过敏高手莴笋可是当之无愧的“春菜”，含有丰富的维生素C、钙、铁、磷等营养成分，特别是莴笋叶中维生素C含量比茎高15倍，因此大家别轻易丢掉莴笋叶这个宝。如果想起到防过敏作用，可每天吃300克左右。芦笋，养护膀胱芦笋味道鲜美，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。