导读： 【行气健脾--陈皮粥】 【健脾消积--鸡内金陈皮粉粥】 【除湿祛痰--砂仁陈皮鲫鱼汤】 【理气滋阴--陈皮老鸭汤】
《本草纲目》中记载：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。”
由此可见，陈皮是一种适用性很广的中药。其不但可以做成方剂治疗百病，还能做成药膳，调理人体消化功能。
【行气健脾--陈皮粥】
材料：陈皮10克，大米50克。
做法：
1、陈皮浸泡，洗净，撕成小片(比刀切味更佳)，用1.5碗清水泡其半小时，然后用大火煎，煮开后改小火煎成大半碗，取出，再加水1.5碗煎成另一半碗，把两次煎好的陈皮汁相兑待用。
2、大米淘净，放入锅中，加入陈皮汁及适量清水，煮为稀粥服食，每日1剂。
功效：行气健脾，化痰止咳。适于脾胃气滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，恶心呕吐，咳嗽痰多，胸膈满闷等。
【健脾消积--鸡内金陈皮粉粥】
材料：陈皮3克，鸡内金5克，砂仁2克，大米30克，白糖少许。
做法：
1、将诸药共研细末;大米淘净，加清水适量煮粥。
2、待粥将熟时调入药末及白糖，煮至熟透服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：健脾消积，适于小儿饮食不节所致的肚腹胀大，面黄肌瘦，呕吐，大便粘滞不爽等。
【除湿祛痰--砂仁陈皮鲫鱼汤】
材料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼300～400克，芫荽4棵，生姜3片。
做法：
1、砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净。
2、鲫鱼宰净，去鳞，置油锅慢火煎至两边微黄。
3、先把陈皮与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后加入鲫鱼，滚后改为文火煲2小时。
4、加入砂仁稍滚，调入适量芫荽及食盐和生油便可。此量可供3～4人用。
功效：温中健脾、除湿祛痰。“春眠不觉晓”，早春人们容易“春困”，宜多喝砂仁陈皮煲鲫鱼汤。
【理气滋阴--陈皮老鸭汤】
材料：老鸭一只、陈皮5克、红枣8个，姜3片、米酒1汤匙、盐适量。
做法：
1、鸭肉洗净，剥皮，斩块，氽水捞起。
2、红枣洗净，拍扁去核;陈皮用水浸软，刮去白瓤。
3、煮沸瓦煲里的清水，放入鸭肉、陈皮、红枣、姜片和米酒，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：理气健脾，滋阴补血。陈皮老鸭汤是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于粤菜系。陈皮搭配滋阴补血的老鸭煲汤，取陈皮之弱温性，更增滋补之效。
值得注意的是，陈皮药性因其行气燥湿之功，气虚阴虚者如有口干舌燥、干咳无痰;或有胃火者如牙痛、口臭、便秘等，不宜多食陈皮。
秋季吃它润肺健脾益胃 原来一身都是宝贝呢
秋季是吃柿子的最佳季节，不管是新鲜的柿子，还是柿子制成的各种食品，在秋季看来都是食用的最佳季节。另外，因为它口味独特、营养丰富，且有很高的药用价值，柿子已经成为大众的最爱。
柿子各部位的营养价值
1、“鲜柿”的营养价值
鲜柿子味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。
《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”
鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
营养分析表明，柿子含蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等，未成熟果实含鞣质。
药理研究表明，柿子有降低血压，增强冠脉血流量的作用。
2、“柿饼”营养价值
柿饼味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。
柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳;
柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血;
柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
3、“柿霜”营养价值
柿霜即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。
《医学衷中参西录》云：“柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。”
柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎;柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
4、“柿叶”营养价值
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
秋天吃柿子的四大粥方
1、柿叶粥
柿叶10克，大米100克，白糖适量。
将柿叶择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
止咳平喘，扩管降压。适用于肺胀咳喘、高血压病、高脂血症等。
2、柿子粥
鲜柿子2个，大米100克，白糖适量。
将鲜柿子择洗干净，榨汁备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿子汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。
清热润燥，生津止渴。适用于肺燥及秋燥咳嗽、酒后烦渴、小便黄短等。
3、柿蒂粥
柿蒂10克，大米100克，白糖适量。
将柿蒂择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时，调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1剂。
降气止呃。适用于胃失和降所致的呃逆症。
4、柿饼粥
柿饼2个，大米100克，白糖适量。
将柿饼择净，切片备用。取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入柿饼、白糖等，煮至粥熟服食，每日1剂。
健脾益气，收涩止血。适用于热痢、血淋等。
秋天吃柿子的禁忌
1、脾胃虚寒者不宜食用
柿子性寒，凡脾虚泄泻、便溏、体弱多病、产后及外感风寒者，忌食鲜柿子。
脾胃虚寒者可以适当食用柿饼，也有相似的保健作用。
需要注意的是，不论鲜柿子还是柿饼，每日食用量都不要超过1个。
2、空腹、饮酒不宜吃
脱涩的甜柿子有解酒的功效，但是未经脱涩的柿子含有较高含量的鞣酸。
空腹时，鞣酸与胃酸直接接触，容易生成胃柿石引起胃肠不适。另外，酒精会加速胃酸与鞣酸的反应。
所以空腹或酒后一定要小心吃柿子。
3、生柿子
很多人为了储存方便，喜欢购买生柿子
生柿子味道酸涩，具有较强的收敛作用，食之过量，易致口涩、舌麻、大便干燥，所以不建议直接食用生柿子。
原来是它导致了肝肾阴虚 男女们想赶走它就必须来看看
人体内，相当重要的脏器有很多个，而肝肾就是其中的两个。可是，生活中总有一些男女，不懂的爱护自己的身体，总是做一些让身体损伤的事情。比如说做一些导致男女出现肝肾阴虚疾病的事情，为了能够让肝肾功能提高，男女们就应该了解下肝肾阴虚的原因哟。
肝肾阴虚的原因
生病许久不治疗是导致肝肾阴虚的原因之一，想要了解是详细的，就请往下看：
生活中不少人总是习惯久病难以忍受痛苦之后再去看病，要知道长期被病痛折磨，但是却不及时治疗的话，不仅仅是不利于疾病的恢复，还会损伤身体器官，例如说肾脏，最终导致肾脏出现病变。
比如说脏腑因为疾病而导致精气大量亏虚，而需要依靠脏腑精气滋养的肾精就会受到影响，从而出现肾精不足的问题出现，从而导致阴液减少从而出现了肾阴虚。比如说得了肺痨的人，终日咳嗽不停，却还是不愿意治疗，长时间如此就会损耗肺阴。一旦肺阴不足就会累积肾阴，时间长了就会出现肾阴虚。
而肝血和肾精相辅相成，一旦肾精受损，自然也会连累肝血，从而造成肝血缺少，最终肝脏也将出现肝阴虚。所以说，男女们平日里生病就要尽早治疗，而不是一再耽搁下去，避免导致其他身体被累及。
肝肾阴虚的表现
1、整个人变得很健忘，夜晚总是难以入睡，甚至整夜的失眠。
2、特别容易疲乏，随便活动下四肢就会觉得全身无力。
3、总是无法很好地控制自己的情绪，特别容易发怒，内心经常很烦躁，偶尔又会觉得特别的失落，对事物失去兴趣。
4、排尿的次数增多，而且感觉每次排尿都特别急，难以控制一般。
5、不管是在工作上，还是学习上，或者是听他人说话的时候，不能集中注意力，走神的次数也不断增加。
肝肾阴虚怎么治才好
1、检查疾病、尽早治疗
上面说到很多男女出现肝肾阴虚问题，是因为疾病缠身，太久未治疗所致的。对此，小编建议男女们定期检查身体，看看身体是否有藏匿一些疾病。若是发现有的话，也好尽早地治疗，这样恢复得比较快，而且减少身体的损耗。
2、按摩腰
腰部是肝肾所在的部位，闲暇时按摩腰部，有助促进该部位的气血流动，从而让肝肾及时补充养分。肝肾有了养分在滋养，阴虚的问题自然会慢慢得到改善的，并且也能提高肝肾功能哟。
3、注意饮食
身体好了，疾病也就不容易盯上你的。所以说，男女们平日里饮食中要多些对肝肾好的东西，肝肾好了，阴虚问题自然不容易出现了。
A、比如说吃些山药，日常可以利用山药和红枣一起煮粥食用，坚持吃能够固肾益精，让肾脏更健康。另外，山药单独煮汤喝或是直接炒熟来吃，也是有助补肾的。
B、比如说吃些葡萄，其味道甘甜中带一点酸涩，吃起来口味还是不错的。经常吃它不仅有助补益气血，对肝肾也有滋养效果。所以说，男女们闲暇时要记得买些葡萄吃，你可以整个洗好后吃，也可以带皮榨成汁饮用哟。不过小编多嘴说一句，葡萄性偏凉，所以有胃寒毛病的男女们，吃的时候要节制哟。
C、比如说吃些枸杞，这可是人人都知道的补肝益肾的中药材，闲暇时可以把它当作零食生嚼咽下肚，也可以用开水冲泡成茶水喝。坚持吃它，肝肾会变得更健康的哟。
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