导读： 一、筷子 二、油烟机 三、抹布 四、菜板
厨房在家庭中的重要性已经完全不单纯的是做菜的地方了，厨房也渐渐的演化成一个家人交流的场所。但是我们需要警惕厨房中也存在着各种各样的“隐形杀手”，这些杀手随时可能威胁到我们的生命，下面就一起来了解一下。
一、筷子
我们中国自古以来就知道使用筷子，筷子的使用给我们的生活中带来了很多的便利，我们也深深的感受到我们中华民族文化的博大精深。但是生活中，我们经常会出现这样的情况，很多人都不愿意就换筷子，很多人对于筷子的使用存在着严重的问题，直接导致了我们的筷子上残留很很多的细菌微生物，直接危害我们健康的身体。
此外，对于筷子的清洗，我们做的也不到位，有时候我们只是简单的用自来水冲洗下，就认为达到清洗的目的了，其实筷子上深层的细菌微生物，我们并没有完全杀灭干净，久而久之，筷子经常放在竹笼里，加之竹笼清理的不干净，筷子就会成为我们健康的一大隐形杀手。
所以我们需要经常性的认真的清洗我们生活中使用的筷子，此外对于竹笼的清洗我们也需要我们认真的对待。
二、油烟机
吸油烟机生产出来的目的是为了改善厨房的环境，避免让厨房受到油烟的侵害。但是随着我们日常的使用，日以继日的使用着，吸油烟机中累积了大量油脂和烟尘。由于我们往往一年都不清洗一次吸油烟机，使得油烟机中的污油下滴到地面和墙壁上。不仅仅污染了外界的墙面而且还污染了我们厨房的环境，使得我们厨房中弥漫着污浊的味道。
厨房已经不再成为吸引我们进去展示厨艺的地方，每个人都会因为油烟机的污染而避而远之。有调查显示，吸油烟机的累积油渍中有这大量的雾状油滴、烟尘和烟气，机器里面还有300多种有毒化学物质，严重危害我们的身体健康，这些化学物质里面还含有对我们身体有严重致癌的物质。
所以针对这种情况，我们建议大家及时的清理厨房中的吸油烟机，将吸油烟机卸下来，然后去用洗碟精将里面的油脂彻底的清除干净，让我的厨房重新焕发魅力。
三、抹布
厨房里的油脂和积水需要我们使用抹布去将厨房清理干净，抹布的使用可以说是方便了我们的日常生活中的很多地方。但是我们对抹布的理解可不能简简单单的认为抹布是一种方便我们生活而使用的，我们需要当心抹布成为威胁我们身体健康的“隐形杀手”。
在厨房使用的抹布通常都是潮湿的，这些潮湿的抹布上含有的微生物的数量可以多到令人大吃一惊。我们生活中经常会出现这样的情况，我们使用抹布一段时间之后，经常会出现这样的情况，我们的抹布总是感觉不耐用，我们使用的抹布边边角角总是会烂掉，这正是我们的抹布上的油脂和微生物侵害导致的抹布的腐烂的。
所以我们一定要经常的清洗抹布，将抹布用100度的高温热水消毒杀菌，只有这样，我们才能让我们自己不受到残留在抹布上的微生物的侵害。
四、菜板
菜板是我们在厨房中无法避免的用具，很多人都知道对于菜刀的清理，但是经常忽略了对菜板的清理，我们在菜板上切割着各种各样的鱼肉，很多的食物都会因为交叉感染，使得食物自身的味道变掉，肉质也会变坏。
此外，对于菜板的清洗也简单的停留在稍微用自来水清洗一下菜板，这样怎么可能清洗掉菜板上面的油脂和其他的微生物细菌呢?菜板上粘连者各种各样的肉质，尤其是塑料菜板，更是残留我们肉眼看不见的微生物，在下次切菜的时候，必然会进入我们的胃肠道，从而让我发生拉肚等各种各样的消化系统的疾病。
警惕隐形杀手,厨房污染可致命
日常生活中，有很多小窍门，记住这些养生窍门，才能达到为省油，一锅油反复利用；为省电，能不开抽油烟机就不开……殊不知，省了金钱却浪费了生命。近日，发表在《室内与建筑环境》上的一项研究显示，做饭时，厨房的污染程度远高于户外空气质量标准值，成为人们生活的一大“隐形杀手”
英国谢菲尔德大学的研究者对住宅空气质量进行为期4周的检测，其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现，做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍，远高于室内空气质量推荐值，粉尘(能够吸入肺部的固体微粒)浓度也高于室外空气质量水平。研究负责人维达·夏瑞菲教授说：“人们通常只关注室外的空气质量，然而我们有90%的时间都是呆在室内的，却几乎不考虑室内空气是否会被污染。”使用煤气、液化气等能源，会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气体，但这只是室内污染源之一。
生活中的一些细节，也严重影响到家居空气环境。中国人饮食多油，偏爱炒菜，然而油及食材在高温下会挥发出许多有害物质，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。不仅如此，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，久而久之，皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。
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避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，达到养生功效，可以从以下几点着手：
1.少放油、用中火。一般情况下，精制橄榄油发烟点为200℃，色拉油为230℃，而传统的炒菜温度基本都会超过200度。建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具，选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。
2.烹饪油不要反复使用。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。
3.保持厨房通风。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。
4.选用高燃烧效能灶具。如果通风不好、煤气燃烧不彻底，相当于每天吸两包烟，可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。
秋季养生小常识 千万要警惕五大疾病
秋季天气虽然怡人，但早晚温差大、天气干燥、蚊虫滋生，一不注意就容易受到病菌袭击，感冒、登革热、腹泻等疾病就会找上你。秋季防病小常识要知道，做好养生保健才能少生病!以下五大疾病秋季千万要警惕，一起来看看。
一、秋季腹泻
天气会慢慢转凉，进入到秋季，秋季腹泻是最常见的疾病。造成秋季腹泻流行的原因很多，天气转变，一些属于体寒的孩子抵抗能力差，如果吃了凉拌荤素菜或冰镇饮品，就会引起肠道不适，容易出现上吐下泻，一天拉数次水样便的腹泻症状。
秋季腹泻是指婴幼儿因感染轮状病毒所引起的急性肠炎，由于发病季节多在9至12月份，故称为秋季腹泻，发病年龄以6个月至3岁最多见。此病起病急，在临床上有三大特征，即感冒、呕吐、腹泻。病程一般4至9天，长的可达3周。如果护理不当，严重者可能因为脱水及病毒性心肌炎等并发症而导致死亡。
预防建议：
1、每年5~9月份，家长可带孩子，尤其是3岁以下婴幼儿，到当地疾控机构进行轮状病毒疫苗接种，能有效预防或减轻病状。同时，由于轮状病毒主要是通过粪、口传播，所以一定要把好‘病从口入’这一关，让孩子养成饭前便后洗手的习惯，不喝生水，不乱吃不洁或过夜食物，给婴儿哺乳用的奶瓶、勺子等在喂前喂后进行煮沸消毒等。
2、注意气候变化，及时添减衣被，避免受热或着凉。避免长期滥用抗生素，防止菌群失调而导致的肠炎。室内空气新鲜流通，温度要适宜。
3、对感染性腹泻患儿要注意消毒隔离。控制饮食，适当减少乳食，频繁呕吐者应禁食8小时～12小时，随病情好转，逐渐恢复进少量易消化的食物。
二、登革热
秋季是传染病多发的季节，南方的秋天依然炎热，雨水较多，局部地区蚊虫密度偏高，登革热疫情形势较为严峻。登革热主要是通过蚊子叮咬传播的急性传染病。登革热主要由伊蚊传播。登革热病毒侵入人体后，发病前无明显征兆，患者突然发热，体温迅速升高，同时会感到头痛、腰痛、全身肌肉酸痛，尤其是骨骼关节疼痛剧烈，还可能出现皮疹、淋巴结肿大等症状。严重的可出现出血、休克，导致死亡。
由于登革热目前尚无有效疫苗预防，也没有特效药物杀死登革热病毒，因此预防登革热尤为重要。据了解，伊蚊必须靠水繁殖，主要在清水容器或小体积水中产卵、孳生。预防登革热的重要措施是清除积水，消除蚊虫孳生环境，杀灭成蚊。
预防建议：
1、预防登革热，主要还是在平时做好防蚊工作，最好给家里的门窗装上纱窗、纱门，并注意居家环境的卫生，及时清理容器中的积水，消灭卫生死角。
2、外出游玩时，特别是前往草木旺盛的公园或郊外，则最好穿上长袖的透气衣服。床上配上透气性良好的蚊帐。此外还可以借助电蚊拍、灭蚊灯等工具。由于蚊虫喜欢颜色艳丽的衣服，择衣时应以浅色衣服为主。
3、蚊子害怕橘红色的光线，在房间里安装橘红色灯光的灯泡能产生很好的驱蚊效果。在卧室内放几盒揭开盖的清凉油或风油精。或取八角、茴香各两枚，泡于温水脸盆中，用这盆水洗澡，洗后身上淡淡的香味就如同加上了一道无形的防护罩一样，蚊子再不敢近身。
三、感冒
秋天气候变化异常，季节转换较快，早、中、晚及室内外温差较大，呼吸道黏膜不断受到乍暖乍寒的刺激，抵抗力减弱，给病原微生物提供了可乘之机，是感冒等上呼吸道感染病的高发季节。特别是当工作环境通风不好时，感冒更容易在人与人之间迅速传播。老人、小孩是秋季感冒的易感人群。
防御病菌遵循“春捂秋冻”和“耐寒锻炼从秋始”的规律，注意随温度变化选择衣物;多增加户外活动，积极锻炼，增强体质;保持学习生活环境的良好通风，尽量避免出入公共场所;要适当多饮水，多食新鲜水果和蔬菜，适当补充维生素;经常使用冷水洗脸。
预防建议：
1、最好在早中晚各开窗通风三次，每次15分钟为宜，既保持了室内空气清新，又抑制了细菌的滋生。晚上睡觉的时候一定要关窗，夜晚温度低，冷风侵袭很容易引起哮喘等疾病的发作。
2、很多人在夏天睡得晚，作息不规律，若延续到秋季，容易造成抵抗力下降。所以在季节交替期要保证规律的作息和生活节律，早点上床睡觉，适当延长睡眠时间，同时多喝水。
3、天气转凉后，人们会食欲大增，在干燥季节多吃些滋阴润肺多酸的食物很好，如银耳、梨、藕、葡萄、苹果等，少吃辛辣食物，适当“贴秋膘”。天气凉快之后，随着体感舒适度的提高，运动的人也多了起来。登山、步行、打太极都是耐寒锻炼的项目，可以提高身体免疫力。
4、老人、小孩和一些体质较弱、抵抗力较差的人，在早晚出门时一定要带一件外套。“春捂秋冻”之说也要因人而异，体质较弱、抵抗力较差者更要注意保暖。在秋装的选择上也要充分考虑到舒适、防护和保健等多方面因素。
四、心脑血管疾病
秋季，天气转冷，我们通常会出现运动量减少、体重增加等情况，控制不好还会出现血压升高、血糖不稳等。这些“外因”加上天气变化，血管收缩等“诱因”出现，致使此秋季也成为心脑血管疾病的高发季节。
中年以上有高血压、糖尿病、高血脂症、肥胖等基础病的高危人群极易在这个季节出现突发情况，像心绞痛、心肌梗塞，脑出血、脑血栓等症状。预防心脑血管疾病一定要有健康的生活方式。
预防建议：
1、应该从日常生活习惯开始加以警惕和预防。例如，立秋贴秋膘的传统，并非适宜每个人，秋季远离心脑血管疾病应该更多选择清淡食物，避免高盐高脂的食物。另外，秋季天气转冷，也应该注意适当运动，减少吸烟，冠心病患者则必须要戒烟。
2、缺乏体力活动、肥胖、工作压力特别大、饮食习惯不良都是导致心血管疾病提前侵袭年轻白领一族的主要原因，尤其是肥胖，将取代吸烟成为心脏病和中风的头号诱因。平时多走走路是预防心脏病的最简单和最方便的良方。
3、好情绪会使呼吸平稳、血液通畅，相反紧张情绪使血管收缩痉挛易诱发心脑血管疾病。对已有高血压、糖尿病和高血脂等患者，即使没有胸闷、憋气等心血管疾病症状，也不能放松警惕，一定要到医院确诊是否有冠心病。
五、呼吸道疾病
入秋后，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病也进入了高发期。秋季是最好的旅游季节，但是常有不少游客在旅游期间出现类似“感冒”的症状，其实不一定是“感冒”，可能是“花粉热”。“花粉热”其实是一种过敏性疾病，其的发病有两个基本因素：一个是人体体质的过敏，还有就是因为多次地接触和吸入外界的过敏原。因此，这个时段的养生重点是加强身体锻炼，提升抵抗力和免疫力，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。
还要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。在饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物。
预防建议：
1、秋季预防呼吸道疾病最重要的就是提升抵抗力和免疫力，平时多锻炼身体增强体质，少熬夜，多补充蛋白质和VC。
2、秋季气温波动较大，要做好对脖子、头部和后背的保暖工作，防止这三个地方受寒。居室要多开窗通风，保持空气新鲜。饮食原则为清淡易消化，避免辛辣刺激性食物。梨和甘蔗具有健脾、益肺、止咳、祛痰的功效，可以吃一些。
3、居室要多开窗通风，加快空气流通，保持空气新鲜。室内湿度的调节则可通过晾湿毛巾和衣物来提高湿度，有条件的话，可以使用加湿器，有利于控制室内湿度的恒定。
4、吸烟与秋季呼吸道疾病有一定的联系，尤其长期的吸烟史会严重危害肺部的健康，使得人体抵抗力下降，极易引发呼吸道的疾病。同时，吸烟也是肺癌发作的直接原因，因此，下决心戒烟是对自己和家人的一大帮助和好处。
最后提醒，常言道：“秋风拂面不冻身，虽凉尚暖还当冻。”哪怕是“月落乌啼霜满天”，也应有意识地让肌体冻一冻，以增强对寒冷的耐受力，对某些冬季易发的疾病，亦可起积极的预防作用，但体弱者不适合秋冻。
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