在我们的感觉当中保鲜膜应该是既保鲜又保卫生,同时,对我们身体健康还应该是没有危害的。但是,有关部门对于市场上的保鲜膜的抽查检测却发现,有些保鲜膜是不符合卫生指标的。而且,就算是合格的产品,也会因为使用不当而对我们的身体造成危害。那么,在那么多的保鲜膜当中,哪些是安全的?哪些又是需要我们在使用的过程当中格外当心的呢?
现在市场上卖的保鲜膜大概分3种材料:一种是聚乙烯的,还有一种是聚氯乙烯的,再有一种是聚偏二氯乙烯的。在这3种保鲜膜里面,聚乙烯可以不增添任何增塑剂催塑,所以它不含任何其他的东西,应该说在卫生安全方面是可以保证、可以使用的。聚偏二氯乙烯因为加工比较复杂,所以加工企业应该说有一定的难度,安全性也还可以。消费者要注意的就是聚氯乙烯的保鲜膜。这种保鲜膜因为内部可能含有一些苯环类的增塑剂,在接触油脂类食物的时候,它会渗透到油脂当中,给人体造成危害。
专家告诉我们,要把含有聚氯乙烯的硬塑料拉成透明柔软、附着力强的保鲜膜,那就需要添加一定量的增塑剂,而增塑剂一旦接触到油脂类或者是热的食物,很容易溶解渗进食物当中去。人如果长期食用被增塑剂污染的食物,那么神经系统和内分泌系统的功能就可能受到破坏。所以,我们要提醒您,如果看到外包装上标明是用PVC,也就是聚氯乙烯材料制成的保鲜膜,那么,一定不要用它来保存油脂类或者是热的食物,更不能放进微波炉里进行加热,而对于标明了是用聚偏二氯乙烯,聚乙烯或者是聚丙烯这几种材料制成的保鲜膜,因为它们在生产的过程当中可以不添加任何增塑剂,所以,大家可以放心地选择使用。不过需要注意的是,不同保鲜膜最高耐热温度是不同的。所以,当需要在微波炉里长时间加热时,应该选择那些耐热性高的保鲜膜。不然的话,高温使保鲜膜熔化,有些物质就会释放出来而被食物吸收,对我们的身体健康自然是不利的。
我们还提醒大家注意,不要贪便宜到地摊上去买保鲜膜产品。因为地摊上的产品用的原料可能来自于回收料,而回收料当中可能有一些是除草膜,有一些是防虫膜,里面添加了一些农药产品,这些农药存留对人体会造成很大的危害。有时候我们会去购买一些用保鲜膜覆盖好的生熟食品,但是仔细地看看外面的包装并没有看出来到底是用什么材料制成的,那么怎样做才能够更保险,能够最大限度地保证我们的身体不受伤害呢?
买回用保鲜膜包装的蔬菜或者水果,用水浸泡冲洗之后就不会有什么问题了。对于各种肉类、油脂类食物买回家之后,如果不是马上就吃,而是继续保存的话,就应该去掉紧裹在上面的保鲜膜,将食品放到比较深的容器里,然后再盖上保鲜膜。注意不要使保鲜膜和食物直接接触,上面要留2~3厘米的空隙。现实生活中,如果您从超市或者是水果摊上买回来用保鲜膜包好的半块甜瓜,可不要直接下口就吃,最好把外面这一层切掉才更保险。
小心对待使用毛巾,五招巧保养防感染
毛巾是人们每天都要使用的物品,也正是由于天天使用,使它显得太过普通、太过平常了,大家对毛巾的选择、使用和放置也都显得太过随意了。其实正是这种随意,会给我们的健康带来意想不到的后果。
毛巾是多圈织物,空隙多,很容易吸附灰尘和病菌,它每天都要与我们的肌肤进行亲密接触,病菌很容易侵入人们的体内,使人们感染疾病。最新的科学试验证明,钱币、床上纺织用品和毛巾类产品是疾病传染的三大间接传播媒介,不正确使用毛巾,会损害皮肤,严重的还会造成交叉感染。现在大多数人都知道个人专属毛巾的重要性,但却是常常一巾多用,而且是不破不换,更不注意毛巾的养护。下面为大家介绍一些毛巾的正确使用和养护方法。
使用注意事项:
1.毛巾要专人专用,专巾专用(这个点大家都知道)。每人每天使用毛巾的数量应为4-5条。分为洗脸、洗脚、洗澡和日常个人维护小毛巾,而女性还特别要增加1条个人生理卫生毛巾。
2.重视毛巾的卫生,做到勤洗、勤煮、勤晒,每周对毛巾进行消毒一次。不要把湿毛巾挂在不通风的卫生间里,因为细菌和病毒在湿毛巾里生存的时间较长,繁殖速度成几何数增长。
3.任何东西都有使用期限,家纺专家认为毛巾的使用期限一般为3个月左右,过了使用期的毛巾又脏又硬,会危害健康,成为了新的污染源。
4.购买毛巾制品时,要认真选择,不要贪图便宜。很多低价毛巾看上去很漂亮,手感也不错,但实际上都是用废旧原料和劣质化学染料生产的,有些化学染料中还含有苯氨致癌物质。人们拿这种毛巾洗脸就如用工业废水洗脸一样,会严重损害皮肤,危害健康。
5.合格毛巾与伪劣毛巾的区别:合格毛巾质地蓬松,手感柔软,制作精细有良好的吸湿、隔热、耐热的性能。伪劣毛巾容易起球、掉色不透气、吸水性不强。
保养方法:
1.微波消毒法,将毛巾清洗干净,折叠好后放在微波炉中,运行5分钟就可以达到消毒目的。
2.蒸气消毒法,将毛巾放入高压锅中,加热保持30分钟左右,就可以杀灭绝大多数微生物。
3.消毒剂消毒法,消毒剂可以选择稀释200倍的清洗消毒剂或0.1%的洗必泰。将毛巾浸泡在上述溶液中15分钟以上,然后取出毛巾用清水漂洗,将残余的消毒剂去除干净,晾干后就可以再次放心地使用了。
4.如何是毛巾变柔软。毛巾在使用一段时间后,由于水中游离的钙、镁离子与肥皂结合,生成钙镁皂粘附在毛巾的表面,使毛巾变硬。这时可在3斤左右的水中加30克纯碱或适当的柔软剂煮10分钟就可以了。
5.如何去除毛巾上的油腻。有些爱出油的人,毛巾常常会油腻腻的,滑溜溜的,洗过多次效果也不是很好,很是烦恼。建议用浓盐水浸泡一下洗涤,再用清水冲洗,便可使毛巾变得清爽起来。
保鲜膜的使用误区 这蔬菜不要用保鲜膜
保鲜膜用微波炉加热的危害
增塑剂渗出
不安全的保鲜膜中含有一种增塑剂,它虽然可以增加保鲜膜的附着力,但会渗入食物,尤其是高脂肪食物中,危害人体健康。而在微波炉中加热时这种有害物质的渗出就会明显加剧。
化学反应产生毒素
包在熟食上的保鲜膜,如果和熟食表面的油脂接触或者放进微波炉里加热,保鲜膜里的增塑剂就会与食物发生化学反应,毒素挥发出来,渗入食物之中,或残留在食物表面上,从而影响和危害人体健康。
增塑剂的危害
除以上危害之外,增塑剂还会扰乱人体的激素代谢,诱发先天性缺陷、精子减少、乳腺癌,甚至导致精神障碍等。
哪些食物不能用保鲜膜苹果、梨、油菜、韭黄等水分较大的蔬果适合用保鲜膜。这些蔬果使用保鲜膜,不但能够长时间保鲜,还会增加其中的某些营养素。在该项研究中,美国科学家发现100克裹上保鲜膜的韭黄,24小时后其维生素C含量比不裹时要多1.33毫克,油菜、莴苣叶多1.92毫克。
但萝卜、黄瓜、豆角的实验结果却完全相反。
100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后,其维生素C含量减少了3.4毫克,豆角减少3.8毫克,黄瓜存放一天一夜后,其维生素C的损失量相当于5个苹果。
如何选购保鲜膜如今,市面上食品包装产品有很多,比如保鲜膜、保鲜袋、保鲜盒等。保鲜主要是保水、保质和保护营养,在这方面,保鲜膜的功效最好。
合格的保鲜膜透气性强,内外氧气可以交流,有效阻止厌氧菌的繁殖,在一定时间内,能保证食物新鲜。但对于馒头点心这样的食物,用保鲜膜显然很不方便,相比来看,保鲜袋比较厚,透气性不是很好,相对适合一些,但使用时尽量不要把口封死。
保鲜盒的作用主要是密封,可以有效地将生熟食品隔离储存,使冰箱空间利用率加大。
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