虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮究竟要泡几次水可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3~6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3~5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
为了保证虾皮的营养价值，泡水是有讲究的哦。
虾皮的选购技巧虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25~40毫米。
辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
虾皮选购有技巧
虾皮的营养价值
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。
虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
虾皮还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
虾皮究竟要泡几次水可虾皮虽好，吃起来却有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。
或者，在日光下直接暴晒3~6小时，也可以达到减少致癌物质的目的。用水泡是最快速有效的好办法。人们吃虾米的时候还记得泡泡，但是吃虾皮的时候就常常忘了这一步。如果用凉水泡的话，要换3~5次水，如果用温水的话，泡两三遍就够了。虾皮用水泡完之后，用个小笊篱就能很方便地捞起来了。
为了保证虾皮的营养价值，泡水是有讲究的哦。
虾皮的选购技巧虾皮，是我们甚为喜爱的产品，虽然不是主菜，但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味，味道鲜美，且经济实惠。
虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰满，体长25~40毫米。
辨别其品质的优劣，可以用手紧握一把，松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品；松手不散，且碎末多或发黏的，则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存，可保持其原味。
吃皮皮虾的禁忌 吃皮皮虾有什么注意事项
皮皮虾就是虾爬子，食用皮皮虾对身体有不少好处，比如可以补充维生素C，以及提高抵抗力和免疫力，但是吃皮皮虾也有自己的禁忌，下面就为大家介绍吃皮皮虾的禁忌。
吃皮皮虾的禁忌
1.不能和维生素C含量高食物吃
对于皮皮虾来说，是不可以和含有维生素C的食物一起食用的，因为这样会发生一些反应的，就会产生剧毒的情况的，对于肝脏是没有好处的。常见的维生素C含量高的食物有：西红柿，猕猴桃，维生素C片等。
2.禁忌人群
对宿疾者、正值上火的人群来说，是不宜吃皮皮虾的，同时如果患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食，否则我们吃皮皮虾都是容易影响我们健康的，是大家应该小心的。
3.不宜与含鞣酸的水果同吃
如葡萄、石榴、山楂、柿子等，同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且易引起不适。吃过海鲜后，最好间隔2小时以上再吃这类含鞣酸的水果。皮皮虾不要和鞣酸多的水果一起吃，以免出现不适的情况，出现呕吐啊或者是头晕的问题。
4.不能和高蛋白食物一起吃
皮皮虾还不能够和高蛋白的食物一起食用的，因为皮皮虾本身就是高蛋白的食物的，食用过多的高蛋白的食物会容易引起消化不良等情况的。常见的高蛋白食物：动物肉，鸡蛋，牛奶，豆制品以及蛋白粉冲剂等。
5.忌多吃
虽然皮皮虾味道鲜美好吃，但其富含蛋白质，若是吃多了容易造成消化不良、腹痛、腹泻等不适症状，建议一天食用皮皮虾在8—15只左右，大约200—300克虾肉。
通过上文的介绍，相信大家已经知道了吃皮皮虾的禁忌，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
吃猪皮有什么好处和坏处
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。
-
小孩吃虾有什么好处
小孩吃虾对于儿童的体格发育和大脑发育都有非常好的作用，因为虾肉里含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还有钙、磷、铁、镁等微量元素，同时还有维生素A、DHA等对儿童发育非常重要的成分，而且肉质疏松，非常有利于孩子的吸收。但虾肉是异体蛋白，过敏的概率相对比较高，所以在儿童吃虾以后需要观察是否有过敏反应，如果孩子吃虾以后出现面部或其部位的过敏反应，比如发红或皮疹，甚至严重的会出现喉头水肿的现象，就不要再
-
皮蛋吃了有什么好处和坏处 吃皮蛋的利弊
众所周知，皮蛋是一种能够去火的食物，而且皮蛋是在石灰里制成的，很多人喜欢吃皮蛋，但是又害怕吃皮蛋有坏处，下面就为大家详细介绍皮蛋吃了有什么好处和坏处。皮蛋吃了有什么好处1.增进食欲皮蛋中含有的丰富的蛋白质，蛋白质经过分解产生的氨、硫化氢一方面使得皮蛋具有独特的风味，一方面又能够剌激消化器官，增进食欲，使营养易于消化。2.中和胃酸皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，能够中和胃酸，对胃酸引起的胃痛
-
青皮的功效与作用 青皮有什么好处
青皮是一种中药材，为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥幼果或未成熟果实的果皮，对身体有特别多的好处。下面我们就来看看青皮的功效与作用。青皮的功效与作用1.保护心脏青皮是含有挥发油类、黄酮类橙皮苷以及对羟福林等成分，这些成分是可以很好的治疗心脑血管系统的疾病，能够很好的促进心室收缩力，能减慢心率能让心肌的收缩能力变得更为强大一些，对人的心脏保护作用比较明显。2.疏肝理气疏肝理气也是中药青皮的重要功效
-
吃铁皮石斛有什么好处
铁皮石斛是一种中草药，它有很多药用价值，对人体有很多益处。今天就为大家介绍吃铁皮石斛有什么好处。经过对上文的阅读，相信大家对吃铁皮石斛有什么好处已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
-
橘子皮泡脚有什么好处
它入药以后可以煮水泡脚，这样做对人类身体有多种好处，那么橘子皮泡脚有什么好处呢？橘子皮泡脚能促进人体新陈代谢，提高身体各器官功能，并能增强人体自身的抗炎抗病毒能力，它对维持人体健康也在特别明显的作用。关于橘子皮泡脚有什么好处的相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
-
痛风吃皮蛋有什么好处
吃皮蛋能够为身体补充营养，有增强体质的好处。皮蛋在临床中比较常见，属于低嘌呤的食物，痛风的患者适合食用，痛风的患者吃皮蛋还能促进食欲，增加营养，不会导致痛风关节炎发作。皮蛋性寒，对于痛风还有泻火的作用。 患了痛风后要以低嘌呤饮食为主，不能吃高嘌呤的食物，包括动物内脏以及海鲜类产品以及白酒等，还要注意休息，避免剧烈的运动，以防导致痛风关节炎发作。
-
甘油对皮肤有什么好处,
甘油对皮肤有三个好处：①甘油对皮肤有滋润保湿的好处，它很适合干性皮肤的人使用，让皮肤长时间的保持水润的状态。②甘油对皮肤有防护的好处，冬季在出门前，在裸露的肌肤上涂上甘油，就可以为皮肤起到防护的作用。③甘油对皮肤有防冻裂的好处，冬季使用甘油还有一个好处，就是防止皮肤冻裂，冬季手脚容易长冻疮的人，天气转凉以后，每天坚持使用甘油，就可以起到预防冻疮的作用。如果是嘴唇容易冻裂的话，那么涂在嘴唇上也可以，
-
桔子皮泡水喝有什么好处
很多人在吃完桔子之后就习惯性的把桔子皮扔掉，其实我们可以将桔子皮晾干以后泡水喝，对身体也十分有益处。下面就来说说桔子皮泡水喝有什么好处。通过上文的介绍，相信大家对桔子皮泡水喝有什么好处已经有了自己的认识了，希望以上内容可以帮助到大家。
-
橘子皮泡水喝有什么好处
橘子皮泡水喝有什么好处1.防止睡觉磨牙在睡觉前十分钟，用橘子皮泡水喝，同时不要把橘子皮吐出，如果感到不适再将橘子皮吐掉。牙齿敏感的人，可以用适量的橘皮泡水后服用，可以有效防止牙齿敏感。在饮酒之前用橘子皮泡水喝，可以有效防止醉酒后引起的头晕、头痛、呕吐等症状。
-
橙子皮泡水喝有什么好处
橙子皮泡水喝有什么好处1.化痰降逆橙子皮是一味中药，取出之后晒干保存起来。如身体出现了痰多、咳嗽的毛病，取出适量的橙子皮泡水喝或者是直接服用都可以，能够很好的起到治疗效果。
-
男人割包皮的好处有什么
男人割包皮的好处是可以有效的避免一些细菌的滋生，而且还可以减少炎症的发生，另外割包皮还能治疗部分早泄。如果男人的包皮过长就会导致局部出现细菌的滋生，炎症的长期刺激造成慢性的龟头炎，有可能会导致像龟头癌等严重的情况。如果有包茎的情况，龟头平常是不能露出的，由于缺乏有效的刺激，就会导致龟头的敏感度较高，所以在性生活的时候会变得非常敏感，容易导致早泄。这时候做包皮环切术，也就是割包皮，就可以缓解龟头敏感
-
陈皮对痛风有什么好处吗
陈皮对痛风患者来讲没有什么好处的，不具有任何治疗的作用，陈皮是一种常用的中药，主要是助消化，增进食欲，促进肠道蠕动，而痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱所引起的风湿病，所以陈皮是不能治疗痛风的。痛风的患者不要擅自用药，以免对身体不利，要听从专业医生的指导建议，规范化的治疗，还要定期随诊，定期复查相关的指标，也要避免吃高嘌呤的食物。
-
桔皮熬水泡脚有什么好处
桔皮熬水泡脚可以驱寒除湿、改善睡眠、去除脚臭的好处。1、驱寒除湿：桔皮是一种中药，与水熬制泡脚，能够去除体内寒气，促进神经末梢血液循环，能够改善手脚冰凉的症状，还可以促进身体的新陈代谢，在日常生活中，可以使用桔子熬水泡脚，对身体是有好处的。2、改善睡眠：晚上睡觉之前，可以使用桔皮熬水泡脚，能够缓解身体疲劳，使机体得到放松，能够促进睡眠，提高睡眠质量，使身体能够得到很好的休息。3、去除脚臭：桔皮熬水
-
孕期能吃黄皮吗 孕期吃黄皮有什么好处
孕期是可以吃黄皮的。黄皮具有消除腹胀、生津止渴、理气止咳的功效。苦黄色的皮肤效果更好。黄皮的苦味可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收功能旺盛。这种苦味物质具有增强心脏、放松胸腹肌肉的张力、减少或消除饱腹感的作用。黄皮有防治流感、一般性感冒的功效。若在孕期患了流行性感冒，可以用黄皮叶五钱至一两煎水服用。孕期吃黄皮有什么好处1、促进孕妇消化：黄皮有促消化的功效，特别是有些苦味的黄皮，可以
