导读： 山药百合粥 百合红枣粥 小米百合粥 莲子百合粥 百玉二冬粥 绿豆百合粥
秋天天气干燥，空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。但是百合到底要怎么吃呢?下面小编向大家介绍一下6款秋季的养生百合粥，一起来看看。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
山药百合粥
原料：大米100克，山药、百合各20克。
做法
1、将百合洗净，用清水浸泡6小时;山药浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片;大米淘洗干净备用。
2.将大米、百合、山药一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸，再改用小火煮35分钟，即可盛出食用。
功效：健脾益气，滋补止咳。
百合红枣粥
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法
1、先把百合用开水泡一次
2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥
3、加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。
小米百合粥
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法
1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
莲子百合粥
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
百玉二冬粥
材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法
1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。
2、药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。
3、加适量蜂蜜温热食用
功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
绿豆百合粥
材料：绿豆、粳米或糯米适量。
做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
秋季吃百合滋阴润肺 推荐八款百合粥做法
秋季气候干燥，人体容易出现皮肤粗糙、口干咽燥、咳嗽少痰等各种现象。这个时候不妨多吃点百合，因为百合具有滋阴润肺、清心安神等作用，对秋燥有较好的防治作用。现向大家推荐几款以百合为主要原料的养生粥，经常食用，可远离秋燥的困扰。
秋季吃百合滋阴润肺
秋天空气湿度小，风力大，在这样的气候条件下，人体汗液蒸发很快，容易造成身体水分的大量丢失，这就是所谓的“燥邪伤人，易伤人体津液”。百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用。
百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。
秋季吃百合，有润肺止咳、清心安神、清火散热、补中益气、美容养颜等功效，是上好的营养滋补佳品。
推荐食谱
【百合红枣粥】
材料：百合10克、山药15克、薏仁20克、红枣10个。
做法：
1、先把百合用开水泡一次
2、将江米淘净，与百合、红枣用文火缓熬成粥
3、加白糖适量即成。
功效：江米甘平，能益气止汗;百合甘苦微寒，能滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。
此粥不但防治干眼症效果好，还可明目，而且起到美容养颜的作用。
【小米百合粥】
材料：小米，新鲜百合各适量。
做法：
1、锅里放水，烧开，百合剥开，清洗干净，小米洗干净。
2、把小米放到烧开的水里，熬煮半个小时之后，把洗干净的百合放进小米粥里熬煮5分钟即可。
功效：此粥营养丰富，美容养颜，清热凉血，补虚损，开肠胃。
【莲子百合粥】
材料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗，冰糖30克。
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状;莲子用热水泡软;枸杞用热水稍泡;大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
功效：此粥助消化，滋阴润燥，清心安神。
【百玉二冬粥】
材料：百合25克，玉竹、天冬、麦冬各10克，粳米100克，蜂蜜适量。
做法：
1、百玉二冬洗净(若是鲜品应加倍)，加适量清水，小火煮沸30分钟(鲜品煮20分钟)后取汁。
2、药汁同粳米共入锅中，再加适量水，旺火5分钟改用小火，煮至米烂即可。
3、加适量蜂蜜温热食用
功效：对肺燥干咳、口干津伤、皮肤粗糙干燥者均有较好的防治作用。
【绿豆百合粥】
材料：绿豆、粳米或糯米适量
做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的百合略煮片刻即可。
提示：在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。
【蜂蜜百合粥】
材料：生百合60克，蜂蜜30克。
做法：百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。
功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。
【薏米百合粥】
材料：薏仁30克、百合6克、水适量。
做法：薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
功效：此粥既有补益润泽养颜的美容效果，又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法，南方人尤以其滋润避暑，加绿豆共煮粥。
吃什么润肺 八款药膳粥滋阴养肺最有效
现在天气很干燥，加上雾霾天，很容易让人的肺部受到损害。那么你知道吃什么润肺吗?你知道润肺的食物有哪些吗?今天小编推荐给大家秋季8款滋阴润肺药膳粥，一起来了解一下吧!
冰糖沙参粥
沙参15～30克(新鲜沙参30～60克)，粳米100克，冰糖适量。做法：先取沙参15～30克，煎取药汁，去渣，加入粳米煮粥，粥成时加入冰糖同煮为稀薄粥。
功效：养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰及咽干，或热病后津伤口渴。
粳米玉竹粥
原料：新鲜肥玉竹50克(干玉竹20克)，粳米100克，冰糖适量。做法：先将玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，加入粳米，再加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮沸即可。
功效：滋阴润肺、生津止渴，适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰、无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退，并可用于各种类型心功能不全时的辅助食疗方法。
薏仁山药粥
原料：生薏苡仁60克，生山药60克，柿霜30克。做法：先把薏苡仁煮至烂熟，而后将山药捣碎，柿霜切成小块，同煮成糊粥。
功效：补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、劳嗽干咳、大便泻泄，食欲减退等一切脾肺气虚的病症。
百合银耳粳米粥
原料：银耳5～10克，粳米100克，新鲜百合60克，冰糖适量。做法：银耳浸泡发涨，加入粳米、百合、适量冰糖同煮为稀粥。功效：有清心润肺之功。
粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
酥蜜粥
原料：粳米50克，酥油20克，蜂蜜5克。做法：将粳米同水煮粥，将熟时，加酥油、蜂蜜稍煮即可。早晚餐食。功效：酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。
《本草纲目》记载：“益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。”脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症，阴虚损必发劳热，热则更加耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，即可润肤丰肌，还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
粳米甘蔗粥
原料：甘蔗适量，粳米100克。做法：用新鲜甘蔗，榨取汁约100～150毫升，兑水适量，同粳米煮粥。
功效：清热生津、养阴润燥，适用于热病恢复期津液不足所致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结。
芝麻粥
原料：黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜少许。做法：将黑芝麻放入热铁锅内炒熟，发出香味。
粳米洗净，放入锅内，加水适量，熬煮至八成熟，入黑芝麻、蜂蜜拌匀，继续煮至粥熟即成。功效：润肺通便，健脾胃，益五脏。
桂圆莲子百合粥
原料：大米100克，去壳桂圆20只，通心莲25克，鲜百合25克，冰糖适量。做法：百合掰成片，莲心用温水浸软。
大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。功效：健胃、滋养、收敛、安神，利于脾胃虚弱导致食欲不振者。
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