导读： 茯苓赤小豆粥 茵陈幷红枣五味粥 香佛莱眼粥 复方桃仁粥
茯苓赤小豆粥
做法：茯苓15克打成细粉；赤小豆50克用水浸泡2小时。大米100克、赤小豆放锅内，注幷入清水800毫升，武火烧沸后改文火炖40分钟，入茯苓粉再煮10分钟。
用量：l次/日，吃粥100克／次。
功能：除湿健脾，利水消肿。主治肝硬化腹水。
茵陈幷红枣五味粥
做法：茵陈10克用纱布包好，入炖杯，加水80毫升，煎25分钟，去茵陈，留汁幷液。大米100克、茵陈药液、红枣10个（去核）、五味子5克同放锅内，加水500毫升，置武火上烧沸后改文火炖40分钟。
用量：1次/日，吃粥100克／次。宜常食。
功能：滋养肝肾，益气生津。主治肝硬化。
香佛莱眼粥
做法：香椽、佛手各9克水煎，滤汁去渣，入炒莱菔子（研末）15克。粳米100克及适量水，共煮粥。
用量：分2次/日服。
功能：主治肝硬化表现为气臌者。
复方桃仁粥
做法：桃仁9克，陈皮6克，生山楂12克，同水煎，滤汁去渣，加粳米及适量水共煮粥食。
用量：2次/日，1剂/日。
功能：主治早期气滞血瘀型肝硬化。
虾应该怎么吃 虾的食用禁忌有哪些
苦瓜
苦瓜和虾一起吃多 了的话，会对身体很不好的，严重的话还是会中毒的。
鸡肉
虾和鸡肉一起吃的话会是你感觉上呼吸道不适的，严重的话还会红肿的。
黄豆
这个有时候不小心的会引起消化不良的。
蒜苗
同吃是对身体相当不利的，还望小心。
南瓜
两者是很想克的，不注意的话有可能会发痢疾。
红枣和青枣
二者一起食用很有可能会中毒的。
菜花
菜花一类最好还是不要在一起吃，不然也有很多可能会中毒的。
肝硬化在饮食方面应该注意哪些
我们知道，生活中有很多的不良因素会导致肝病的发生，近年来肝病带给患者多大的危害相信大家都有所了解，普通肝病会因为我们身边环境的变化，生活方式的改变而出现恶化转型的情况。对于肝硬化也是一样，那么肝硬化饮食需要注意哪些，以下这个肝硬化的饮食禁忌千万别再碰了。
导致肝硬化的原因有哪些
1、病毒性肝炎
有时候发生疾病的时候，就是因为发生炎症以及是感染导致的后果。在平时的生活中有很多原因可以引起肝炎的发生，肝炎的发病和病毒的侵害有关。慢性充血性心力衰竭、慢性缩窄心包炎可使肝内长期淤血缺氧，引起肝细胞坏死和纤维化，称淤血性肝硬化，也称为心源性肝硬化。
2、酒精中毒
对于经常喝酒的朋友就要注意了，很多时候，发生肝硬化就是因为酒精造成的。针对引发肝硬化的原因是什么这个问题，专家指出有的人在平时喜欢大量的饮酒，长期如此就会引起肝硬化，目前认为酒精对肝脏似有直接毒性作用，它能使肝细胞线粒体肿胀，线粒体嵴排列不整，甚至出现乙醇透明小体，是肝细胞严重损伤及坏死的表现。
3、营养障碍
很多的朋友为了减肥就会不吃饭，可是您却不知道不健康的饮食就是导致肝硬化的病因之一。一个人如果长期营养不良就是自身的免疫力和抵抗力降低，对于病毒的免疫降低，就会患上肝炎，动物实验证明，喂饲缺乏胆碱或蛋氨酸食物的动物，可经过脂肪肝的阶段发展成肝硬化。
4、工业毒物或药物
有些地方为了杀灭一些害虫，就会大量的使用一些杀虫剂，如果我们在接触到了大量的含砷杀虫剂、四氯化碳、黄磷、氯仿等，或长期使用某些药物如双醋酚汀、异烟肼、辛可芬、四环素、氨甲喋呤（MTX）、甲基多巴，可产生中毒性或药物性肝炎，进而导致肝硬化。黄曲霉素也可使肝细胞发生中毒损害，引起肝硬化。
肝硬化饮食7大禁忌
1、忌吃某些鱼
消化道出血是肝硬化病人常见的并发症和死亡原因，而且吃鱼又往往是引起出血的原因之一。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、青花鱼这些鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和有机酸，含量高达1~1.5%。鱼油中含量最丰富。
2、忌食过多的蛋白质
肝硬化病人多吃一些蛋白质，不仅能提高血浆蛋白含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。然而，如果一日三餐吃进去的蛋白质总量超过了每天每公斤体重2~3.5克的限度，就会有副作用。
过量的蛋白质在体内产生过多的氨，肝脏不能将其转化为无毒物质排出，最终结果是导致肝昏迷。如果已经发生过肝昏迷或有肝昏迷前兆的病人，更应严格限制蛋白质的摄入量，每天每公斤体重不应超过0.5克。可见，对肝硬化患者，根据病情适当调整蛋白质摄入量有着非常重要的意义。
3、忌酒和烟
长期饮酒可导致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适，食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外酒精对肝细胞有直接毒性作用。尼古丁有收缩血管作用，造成肝脏供血减少，影响肝脏的营养，不利于肝病稳定。因此，肝硬化病人忌烟酒。
4、忌食糖过多
人们知道，肝炎病人要适当补弃一些糖。但肝硬化病人则不同，由于肝硬化时肝细胞遭到严重破坏，肝脏将单糖合成糖原贮存和将一部分单糖转化为脂肪的功能已显着降低。此时，若病人再长期大量的吃糖，就会出现糖尿并发肝性糖尿病，给肝硬化的治疗增添困难。
5、忌食辛辣食物
肝硬化时，门静脉高压会引起食道下端、胃底和肛门静脉扩张，而且肝硬化常常并发胃粘膜糜烂和溃疡病。病人若再进食辣椒等辛辣食物，会促使胃粘膜充血、蠕动增强，从而诱发上消化道出血，引起肛门灼痛和大便次数增多，加重痔疮，引起肛裂。
6、忌食盐过量
肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。肝硬化无水肿或水肿轻微者，每日吃盐不得超过5克；水肿严重者，盐的摄入量不得超过1克。
7、忌吃过硬食物
由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。粗糙食物未经细嚼慢咽就吞入胃中，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。上消化道出血是肝硬化病人的常见并发症和死亡原因之一，不可大意。
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