沙棘如何食用 沙棘的食用方法

导读: 沙棘如何食用 1.沙棘果酱 2.沙棘醋 3.沙棘酒 4.沙棘奶油 5.沙棘汁


沙棘又名沙枣、醋柳果,是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其它生物活性物质的药用食物。那么沙棘如何食用呢?一起来了解一下吧。

沙棘如何食用

1.沙棘果酱

沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂,切成小块备用。将胡萝卜、沙棘果渣放在搅拌机中搅碎。然后放入砂锅内,加水熬煮成粘稠状。最后加入白糖煮沸后关火。待其自然冷却后,盛起装入玻璃瓶中密封即可。

2.沙棘醋

将选好的15kg沙棘果倒入缸内,加22.5kg大曲,用木耙上下搅匀,在室温20℃发酵15天。将发酵后的沙棘果实掺入175kg麸皮,用粉碎机打碎,放放缸内搅拌均匀,进行第二次发酵,此时温度不得超过40℃。为避免温度过高,每天倒缸1次,约经10天发酵完毕。将发酵好的沙棘果实装入淋醋缸内淋醋,将头醋淋过后的醋渣再浸泡10 h,进行第2次淋醋。成品棕黄色,稍混浊,味芳香、酸而微涩。

3.沙棘酒

鲜沙棘果100克、白酒1000克。将沙棘果去杂洗净,沥水,放入盛酒的坛内,密封盖,泡10日后即可饮用。

4.沙棘奶油

取200克奶油,100克沙棘生果酱(带果肉的沙棘原汁橙清后的最上面的一层)1或200克奶油,40克糖,加200克沙棘果泥(带果肉的抄,辄原汁),全部放入搅拌器中搅拌到其体积增加为2倍时即可食用。

5.沙棘汁

沙棘果250克,蜂蜜适量。将沙棘果挑出杂质,反复洗净外皮。然后放入冷开水中浸泡片刻,捞出,沥干水分,然后连皮一起切开放入榨汁机中榨汁,滤去杂质后将果汁倒出,最后根据自己的口味加入适量蜂蜜即可。
关于沙棘如何食用的相关内容就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

沙棘的功效与作用吃法 沙棘的好处及食用方法


沙棘是一种生命力顽强的野生植物,它主要生长在那些降水较少的荒漠地区,它属于胡颓子科的沙棘属,这种植物的果实成熟以后为黄色具有浓郁的果香,它味道酸中带甜营养丰富,那么沙棘的功效与作用吃法有哪些呢?接下来就为大家介绍。

沙棘的功效与作用

1.淡斑美白

沙棘中含有丰富维生素c和一些超氧化物歧化酶,它们能阻止过氧化脂质在皮肤表层堆积并能抑制色素生成,坚持食用淡斑美白的效果特别好。

2.提高抵抗力

沙棘果实有明显的增强机体免疫力,能够提高身体在低温环境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能够全面的增强机体活力,有一定的抗辐射损伤和抗肿瘤作用。

3.减肥瘦身

沙棘是一种热量特别低的水果,能为人体补充氨基酸和维生素以及矿物质,但不会让人体吸收过多热量,另外女性吃沙棘还能加快身体内脂肪的燃烧与代谢,坚持食用一段时间以的能让体重明显减轻。

4.保护心血管

沙棘可以降低血清总胆固醇,升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇,缓解心绞痛发作,有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

5.健胃消食

沙棘中含有的果酸能促进胃液和肠液分泌提高肠胃消化功能,而它含有的其他活性成分还能修复受损的胃粘膜消除肠胃中的炎症,让人们胃炎与胃溃疡症状减轻,并能调理脾胃预防脾胃不和,对维持人类消化系统健康有很大好处。

沙棘的吃法

1.沙棘果酱

把新鲜沙棘果用生水清理干净,再去掉果皮,把它们切成块状以后,加适量冰糖调匀以后腌制2~3小时,腌好以后把它放入锅中开火,煮至煮开以后用小火慢慢熬成浓稠的膏状,降温以后装瓶密封保存,做好以后的沙棘果酱能直接吃,也能配面包或者牛奶一起吃,滋味特别还能化痰止咳滋阴润肺。 

2.沙棘糖水

100克新鲜沙棘果可以用适量的白糖制成。洗净后,将沙棘果和白糖放入锅中,用清水煮沸。煮沸约一小时后,取出沙棘果糖水冷却。沙棘果糖水可以提高人体免疫力,抵御辐射对人体的伤害。

以上就是为大家介绍的沙棘的功效与作用吃法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

沙棘果的功效与作用及食用方法 沙棘果的好处与吃法


沙棘果一种个头不大的黄色水果,它味道酸甜可口,营养价值高,保健功效出色,人们食用以后对身体有多种好处,平时人们多以鲜食为主。下面我们就来详细了解一下沙棘果的功效与作用及食用方法。

沙棘果的功效与作用

1.保护胃黏膜

沙棘果含有的葡萄糖甙和谷甾醇这些物质不但能保护胃黏膜,减少刺激性物质对它们的伤害,还能修复受损的胃粘膜细胞,它们既能阻止胃炎,胃溃疡发生,也能让胃炎胃溃疡的病情尽快减轻。

2.防治心血管疾病

沙棘果中有大量的总黄酮存在,这种物质是由7种黄酮而组合的化合物,而这种物质是能够起到缓解心绞痛的功效,同时还可以促进我们的心功能健康,促进我们的心血管健康是很有好处的。

3.抗衰老

沙棘果中的有效成分重要是超氧化物歧化酶,这样的物质是能够帮助我们起到清除人体内自由基的功效,同时还可以通过吃沙棘果的方法来帮助增强我们身体的免疫系统功能,这样就可以发挥出调节免疫活性细胞的效果,这样对,是一种有效的免疫调节剂,对于提高人体的抗病能力,延缓衰老都有好处,对于这类人群来说沙棘果都是很适合的。

沙棘果的食用方法

1.沙棘果糖水

将沙棘果和白糖放入锅中,用清水煮沸。煮沸约一小时后,取出沙棘果糖水冷却。沙棘果糖水可以提高人体免疫力,抵御辐射对人体的伤害。

2.沙棘果果酱

准备五百克沙棘果,和少量的胡萝卜以及适量的白糖,把沙棘果洗净以后取出汁,再把余下的渣与胡萝卜一起用料理机打碎,然后取出加入沙棘汁与白糖一起浓缩成膏状物,关火降温以后取出装瓶密封就可以。 

上面就是为大家介绍的沙棘果的功效与作用及食用方法相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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