导读： 西红柿是水果还是蔬菜 西红柿的功效与作用 1.美容抗皱 2.抑制癌症 3.健体强身，增进人体生长发育 4.抗衰老 5.增进消化
西红柿，是日常生活中经常会用到的一种食材，因其味道酸酸甜甜，且营养丰富，所以深受大众的喜爱。不过在很多人心里，一直都存在一个终极谜题：西红柿是水果还是蔬菜？下面就为大家解答。
西红柿是水果还是蔬菜
根据韦氏词典的说法，水果通常是指种子植物可食用的生殖体。用通俗的话来说，就是它可以是植物身上任何一个部位，只要这个部位里面包含有种子，那么它就是水果。因此，根据这个定义，能够繁殖的西红柿果实可以被称之为水果。蔬菜是草本植物的一部分或者整体可食用，比如根、茎、叶等。西红柿并不是植物本身的一部分，但是从植物学的角度来说，西红柿是藤蔓植物的果实，类似黄瓜、南瓜之类的，因此它也可以归纳为蔬菜。
西红柿的功效与作用
1.美容抗皱
西红柿含有的番茄红素具有独特的抗氧化作用，可减少体内的自由基，防止自由基对皮肤的破坏，具有一定的美容抗皱的效果。
2.抑制癌症
西红柿中有种叫番茄红素的物质，对于一些类型的癌症是有很好的预防和治疗效果的，尤其是我们常见的乳癌、肺癌、子宫内膜癌等都是具有抑制作用的，还可以对抗肺癌以及结肠癌。
3.健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
4.抗衰老
西红柿中的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。
5.增进消化
西红柿中的柠檬酸，苹果酸与糖类，有增进消化作用，番茄素对多类细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功效。
以上就是为大家介绍的西红柿是水果还是蔬菜相关知识，此外还介绍了西红柿的功效与作用，希望可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
黄瓜是水果还是蔬菜 黄瓜的功效与作用
黄瓜是生活中常见的一种蔬菜，不仅可以炒着吃、凉拌吃，也可当水果食用，因此很多人都会问，黄瓜是水果还是蔬菜？下面为大家解答。
黄瓜是水果还是蔬菜
黄瓜是蔬菜。从植物学上来说，蔬菜泛指一株植物的不同部分，内含纤维素、维生素C等元素，是人体生长主要营养来源，吃起来淡淡的。而水果是指一棵植物中带有种籽的植物器官，虽富含维生素、碳水化合物等，但碳水化合物大多由果糖、葡萄糖等组成的，吃起来甜甜的。所以严格来说黄瓜是蔬菜。
黄瓜的功效与作用
1.减肥强体
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
2.减肥瘦身
黄瓜中含有丰富的水分，膳食纤维，有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，且黄瓜的热量很低，食用黄瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些黄瓜也有助于减肥，因为黄瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，所以可以减少人体脂肪的不断堆积，起到瘦身的目的。
3.抗肿瘤
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
4.美容养颜
鲜黄瓜中含有一种黄瓜酶，具有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢，而且黄瓜中还含许多的维生素E，所以用黄瓜汁涂于脸部肌肤，可以达到滋润肌肤、去除皱纹、抗衰老的功效，尤其对于干燥的肌肤很有好处。
从上文中我们可以了解到黄瓜是蔬菜。此外还介绍了黄瓜的功效与作用，希望以上内容内容能够帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
佛手瓜是蔬菜还是水果?佛手瓜怎么挑选和保存?
佛手瓜又叫千金瓜或者隼人瓜，是一种比较常见的食材，含有丰富的营养成分，正确食用对人们的身体健康也有很多好处，但是很多人不清楚佛手瓜是蔬菜还是水果?以及，佛手瓜是怎么挑选和保存的呢?快到下文了解一下吧!
佛手瓜是蔬菜还是水果
佛手瓜即是蔬菜也是水果;
佛手瓜在日常生活中算是一种常见的食材，营养丰富，含有维生素、蛋白质、矿物质等有效成分，食用有益于身体健康，并且佛手瓜既可以当做蔬菜吃也可以当做水果吃，因为佛手瓜既可以生吃也可以熟吃，都非常的美味营养。
佛手瓜怎么挑选
1、挑选佛手瓜首先可以观察一下它的外表，最好选择长得类似于佛手的，如果长得奇形怪状最好不要选择。
2、另外大家在挑选佛手瓜的时候还需要看一下颜色，最好选择嫩绿色的佛手瓜，这种比较新鲜，大家要注意一些佛手瓜表皮出现斑点、小刺、或者种子等最好不要买，这种已经老了。
3、最后大家在挑选佛手瓜的时候还需要试一下手感，最好选择手感硬一些的佛手瓜，这种佛手瓜水分比较多。
佛手瓜怎么保存
1、冰箱保存：佛手瓜最简单的保存方法就是放在冰箱冷藏室保存，可以延长保存时间。
2、日常保存：如果家里没有冰箱，大家在可以将佛手瓜放在室温10℃的房间中保存，也可以延长佛手瓜的保存时间。
上文详细为大家介绍了佛手瓜是蔬菜还是水果、以及佛手瓜怎么挑选和保存，希望对大家有帮助，另外我们(www.sandingtv.com)的主页上还有更多精彩内容，大家感兴趣也可以了解分享一下。
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