导读: 婆婆丁: 蕨菜: 荠菜: 苦菜: 马齿菜:
婆婆丁:
又叫蒲公英,很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素、亚油酸,枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的主要功能是清热解毒,消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用,还能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。焯过后生吃、炒食或做汤都可以,如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝。
蕨菜:
又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下。常见的吃法有:滑炒脊丝蕨菜、蕨菜扣肉、凉拌蕨菜等。
荠菜:
花期在4-6月,荠菜的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。
苦菜:
又名麻菜或苣荬菜。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化瘀解毒、凉血止血。苦菜水煎剂对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有:蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。
马齿菜:
又叫马齿苋、长寿菜。马齿菜含有蛋白质、脂肪、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等各种营养物质。马齿菜具有清热解毒,凉血止血的功效。因为它含有丰富的去甲肾上腺素,能促进胰岛腺分泌胰岛素,调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、清热止痢的大蒜马齿菜粥等。
哪些蔬菜可以预防心脑血管疾病
随着我们年龄的增长,35岁以后,血管会自然衰退老化,增加心血管疾病发生的风险。但如果我们在日常生活中注意科学饮食,改进膳食结构,加强体育锻炼,便可清理和保护我们的血管,能让血管更年轻、更健康。那么哪些蔬菜可以预防心脑血管疾病呢?我们一起来了解一下。
哪些蔬菜可以预防心脑血管疾病
1、西兰花
西兰花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化凝固,防止血小板凝结,从而减少心脏病与中风的危险。
2、小白菜
小白菜中含有大量粗纤维,其在肠道中会和脂肪、胆固醇结合,减少这些物质的吸收,可防止血液中胆固醇形成,以减少动脉粥样硬化的形成,从而保持血管弹性。而且其中丰富的钙、镁等矿物质,对帮助降低心血管病的发生率有明显的作用。
3、菜花
中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜,不但能润肺养肺,还是一种非常好的血管清理剂。
4、芥蓝
芥蓝中含有丰富的膳食纤维和矿物质,这些都能帮助降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等。
以上就是关于哪些蔬菜可以预防心脑血管疾病的全部内容,应少食酸性食物。正常情况下,人的血液呈弱碱性,如长期食用酸性食物,会使血液中的二氧化碳及乳酸含量升高,从而加速血管的老化。希望对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。
怎样可以预防白血病
没有有效的方法可以预防白血病,因为白血病的病因目前仍然不是十分的清楚。
临床上发现了一些可以导致白血病的高危因素,包括了长期接触射线、长期接触含苯的化学物质、长期接触染发剂等,日常生活当中尽量避免接触以上的高危因素,在一定程度上可以减少白血病发病的风险,但是部分患者即使不接触以上的危险因素,仍然会患有白血病,这与患者的基因异常、染色体改变有一定的关系。
目前认为白血病的发生发展是一个极其复杂的过程,多种因素导致机体基因异常和染色体改变,当到达一定程度的时候就会导致白血病的发生。
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