导读： 【最应季】 【最抗氧化】 【维C最高】 【最不升糖】 【最好时间】
【最应季】
应季的水果经过充分的日晒，口感、营养等品质往往优于反季节的产品，应该作为首选。特别是春季成熟的水果，如草莓、桑葚等，成熟期很短暂，且难以储藏，只能集中上市，最宜应季食用。比较而言，苹果、梨、柑橘、香蕉等水果不但成熟期较长，且耐储藏，易运输，可以长时间供应市场，几乎一年四季都是主力水果。
对于北方来说，4月之前几乎没有应季水果，5月有草莓，5~6月有樱桃、杨梅、杏、早桃、枇杷等，7~8月是西瓜、甜瓜和桃子的天下，还有荔枝和龙眼。9~10月水果种类最为丰富，苹果、梨、海棠、沙果、石榴、猕猴桃等都大量上市。后面还有大批橘子、橙子和柚子。有些水果不止一年一熟，或者不同品种在不同季节成熟，比如芒果和菠萝。
【最抗氧化】
除基本营养素外，水果还拽蛊嵋敉提供另外一类有益物质——多酚，特别是原花青素，它们具有很强的抗氧化作用。细胞在能量代谢过程中产生劲忧商偌了副产品——自由基，其具有氧化作用，可以破坏细胞膜、核酸等，是导致人体衰老、基因突变以及炎症、动脉硬化等慢性疾病的重要原因之一。原花青素、维生素E、胡萝卜素等物质都具有较强的抗氧化作用，能消灭自由基，人们每天摄入这些抗氧化物，可以提高免疫力，减轻炎症，预防慢性疾病。一般来说，水果的颜色越深，原花青素含量越多。蓝莓、桑葚、樱桃、草莓、葡萄、石榴等紫色或深红色水果都是原花青素含量高的佼佼者。芒果、柑橘、哈密瓜、木瓜、西瓜、杏、鲜枣、柿子等红黄颜色的水果虽然含原花青素不多，但含有丰富的胡萝卜素，同样具有很好的抗氧化作用。
【维C最高】
维C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。不过，很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（＜10毫克/100克）。柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10~30毫克/100克）。少数水果，如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（＞40毫克/100克）。其中鲜枣的维C含量遥遥领先，为243毫克/100克，但值得注意的是，干枣在晾晒过程中损失了大量的维C，其含量仅有14毫克/100克。
【最不升糖】
水果好吃，主要是因为含糖和有机酸。水果中的糖以果糖、蔗糖、葡萄糖等简单糖类为主，很多人认为它们会使血糖快速升高，糖尿病患者不能吃水果。其实，研究表明，大多数水果“升糖指数”（GI）较低，升高血糖的作用并不强烈。例如苹果、梨、桃、杏、李子、樱桃、葡萄、柚等大部分水果的GI值明显低于馒头、米饭、薯类等食物，适合糖尿病患者食用（每天200克左右）。少部分水果，如菠萝、芒果、西瓜、芭蕉、香蕉、猕猴桃等GI偏高，糖尿病患者可少量食用（每天100克左右）。个别水果如大枣，GI值较高且含糖量较大，并不适合糖尿病患者食用。
【最好时间】
关于吃水果，流传着这样缬方焱蜱一种说法，“早上金水果，中午银水果，晚上铜水果”，还有一个版本是芟坳葩津，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。这个说法最早源自国外的古谚语，意思是早上吃水果营养价值最高，吸收利用率最好，晚上则最低，甚至对身体有害。吃水果真的有时间限制吗？
提倡早餐吃点水果的出发点 是好的，但早上吃比晚上吃营养价值更高的说法没有道理。这是因为，人体的消化吸收能力和进食的时间并没有多大关系。消化吸收主要与消化液的分泌状况和胃肠蠕动的能力有关。也就是说，不管是早上还是晚上，消化系统对水果的吸收其实没有区别。相反，与肉类、酒类等相比，水果较清淡，容易消化，很适合作为晚上的食物，并不会对身体造成伤害。还有人担心空腹吃水果不好，必须饭后吃，主要是怕水果的酸味和甜味刺激胃酸分泌过多，或担心水果中的其他物质与胃酸结合生成结石。实际上，对于胃酸分泌过多的人来说，空腹吃酸度高的水果可能有害，同时，过涩（主要是单宁过多）的水果，比如柿子，空腹吃可能与胃中的黏蛋白发生作用而导致不适。但是对绝大多数水果如苹果、梨、桃、西瓜、橘子、草莓等，空腹吃是没有问题的。总之，对于健康人来说，吃水果并没有任何时间限制，只要保证合理的摄入量即可，按中国营养学会推荐的量，成年人每天吃200~400克水果，相当于一两个中等大小的苹果。不过，对于需要控制体重、高血压和高血脂的人来说，餐前食用水果可以提供大量的膳食纤维和钾元素，同时还可以减少正餐的摄入量。相反，那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果，可能影响正餐食欲。
最适合孕妇吃的6种水果 最适合孕妇吃的6种水果是什么
在怀孕期间女性需要补充营养，可以食用香蕉、樱桃、猕猴桃、蓝莓等水果，接下来让我们一起看看吧！
最适合孕妇吃的6种水果
1、香蕉
孕妇适合食用香蕉。香蕉里面含有丰富的叶酸，而叶酸可以保证胎儿神经管正常发育，因此孕妇在孕期适当食用香蕉，可以预防神经管畸形的出现。此外，香蕉中还含有丰富的钾元素，可以促进孕妇体内多余水分的排出，对预防妊娠水肿具有一定的帮助。
2、樱桃
孕妇适合食用樱桃。樱桃里面含有丰富的铁元素，而孕妇在怀孕期间为了保证自身和胎儿的健康，对铁元素的需求量比较大，因此孕妇在孕期适当食用樱桃，可以起到补血、预防贫血的效果。
3、猕猴桃
孕妇适合吃猕猴桃。猕猴桃里面含有丰富的膳食纤维，而孕妇在怀孕期间由于进食较多，缺乏足够的运动，加上子宫对内脏的压迫，容易出现便秘的情况，因此孕妇在怀孕期间适当食用猕猴桃，可以起到预防便秘的效果。
4、蓝莓
孕妇适合吃蓝莓。蓝莓里面含有花青素，对眼睛具有一定的保护作用，因此孕妇在孕期适当食用蓝莓，可以促进胎儿视力的发育。
5、牛油果
牛油果富含维生素C、维生素B、维生素K、膳食纤维、胆碱、镁、钾等营养物质。孕妇适量吃一些牛油果可以缓解孕吐、孕中后期腿部痉挛，同时对于宝宝大脑和神经发育也有很大促进作用。
6、西柚
西柚对于孕妇来说，是一种非常好的水果，因为西柚当中含有丰富的天然叶酸。而叶酸这种物质对于孕妇保胎有着很好的作用，这也是为什么有很多孕妈妈会在怀孕期间额外补充叶酸片的原因。
肠炎患者适合吃什么,五种水果最适宜
柚子
柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。柚子还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治疗消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。
梨
梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃，故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨含果酸较多，胃酸多者，不可多食。梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨。对血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨，肠胃炎患者吃水果要选择。
香蕉
听说吃香蕉有助睡眠，有人每晚睡前吃很多新鲜香蕉，却发现胃胀气，根本睡不好。吃了香蕉胃胀气可能是食用了没熟透的香蕉。现在的香蕉都是未熟透催化的，而且会起到吸水的收敛作用，所以吃了后会胀气。胃酸过多不宜食用过多香蕉，否则会引起肠胃功能紊乱。此外，提醒肾功能不全的人也不宜食用香蕉，因为此类人群需要控制钾的摄入量。
橘子
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰;橘子含热量较多，一次食用过多，会促发口腔炎、牙周炎等症;过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现皮肤变黄等症状。
西瓜
西瓜利尿但不润肠，吃多了之后，体内的水分通过尿液排出体外，进入肠道的水分就相对少了，加之受精神因素及食纤维摄入量少等因素影响，有的人出现大便干燥甚至便秘也不难理解。因为肠胃不好，所以很容易导致腹泻或者便秘的情况，适量的吃才是健康的。
肠胃炎患者吃水果要选择,就上述生活中最常见的几种水果，总之，胃肠炎患者该吃什么水果至今没有明确的指出，因为水果能改善肠道的功能，建议多吃，但是忌寒冷。还有就是酒和辛辣的东西，如果患者实在想吃，最佳的办法是用热水把水果烫热一点再吃。
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