维生素和矿物质:菠萝含丰富维生素A、维生素C、纤维、钾、磷和钙。
抗氧化剂:抗氧化剂非常重要,能对抗伤害身体细胞的自由基,有助预防很多疾病,如动脉粥样化、心脏疾病、关节炎和各种癌症等。
癌症:菠萝蕴含丰富的抗氧化剂,能对抗损害细胞的自由基,从而预防多种可能伤害人体的不同类型癌症。
防寒:菠萝含丰富的维生素C和菠萝酵素,能对抗病毒和感染。伤风、咳嗽时,服药并进食菠萝有助加速痊愈。
增强骨骼:矿物质、锰有助强化骨骼和结缔组织。一杯菠萝汁能提供每天所需的73%锰。
促进牙龈健康:菠萝有助巩固牙齿,并进一步加强牙龈。
黄斑变性:黄斑变性是一种疾病,可导致成年人失去视力,令他们无法阅读和正确识别对象,原因是视网膜受到破坏。菠萝的β-胡萝卜素有助视力,应经常食用。
抗炎:菠萝含抗炎功能,能预防关节炎,并增强骨骼。鼻窦炎、咽喉痛、痛风、肿胀。菠萝的菠萝酵素有助预防鼻窦炎、咽喉痛、痛风和肿胀。
饮食禁忌:菠萝食用时应注意不要空腹暴食,要削净果皮、鳞目须毛及果丁,果肉切片后,一定要用食盐浸泡若干分钟后才能食用。
患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝,因为菠萝是酸性水果,刺激牙龈、黏膜,胃病患者还会出现胃内返酸现象,多吃还会发生过敏反应。过敏反应一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还会出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应,人们习惯称这种过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。
如何挑选菠萝?挑选菠萝要注意色、香、味三方面:
果实青绿、坚硬、没有香气的菠萝不够成熟,色泽已经由黄转褐,果身边软,溢出浓香的便是果实成熟了。
捏一捏果实,如果有汁液溢出就说明果实已经变质,不可以再食用了。
春季晚餐吃什么 吃它防癌防疾病
春季晚餐吃它防癌防疾病
说到晚餐好多人会选择少吃,或者不吃,因怕发胖,那晚餐吃什么不发胖又有营养呢?往往吃些养生菜既能预防疾病,还能瘦身的,下面跟小编一起来看看是哪些瘦身菜吧。
一、晚上吃这些防癌瘦身
民以食为天,食物是人们赖以生存的能量来源,同时更是养生的重要方式。下面小编为大家推荐几种适合晚上食用的食物,不仅能达到防癌的养生目的,还能让你在享受美味的同时轻松瘦身。
1、纳豆
说到纳豆,我想很多人对此并不是很熟悉,然而纳豆却是极好的一种养生抗病食物。在纳豆中含有一种纳豆菌酵素,这种物质被人体摄取之后进入血液能溶解血液中的血栓,对于治疗血栓有明显的调节作用。
大家都知道,血栓是诱发脑梗塞而造成死亡的重要原因,并且血栓易形成的高发时段是人体入眠之后的7个小时左右,这与纳豆中的纳豆酵素发挥的有效时间相结合,在晚餐时候适量吃点纳豆能很好的抑制血栓的形成。
同时,对于一些患有便秘的患者,多吃纳豆也能极好的改善肠道环境,促进排便。因为在纳豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质会抑制人体内病菌的生长,一来有效改善肠道的酸碱平衡,二来也能促进粪便的分解及排出。
2、茄子
茄子是一种很常见的蔬菜,大约100克的茄子中只含有21毫克的卡路里,因而是一种低热量的食物,对于想要减肥塑身的人而言是极好的选择。但是茄子在烹饪的过程中特别容易吸油,所以最好不选择用油烹调,以免食用油过多,对人体造成伤害。
同时,茄子中还含有龙葵碱的物质,被人体摄入之后会抑制消化系统中病变细胞的增殖,有效提高人体防治胃癌的效果。
3、芹菜
芹菜是人们常见的蔬菜,在芹菜中含有丰富的纤维成分,进入肠道中会在消化作用下产生木质素。
这是一种氧化性很高的物质,在浓度很高的状态下能有效抑制肠内的细菌进行增长,显著抑制了致癌物质的产生,同时还能加快粪便积存在肠道中的时间,减少致癌物质与结肠膜接触,这也是预防结肠癌产生的有效手段。
同时,芹菜中还含有丰富的纤维素,被人体摄取之后需要消化的时间很长,因此并不会在短时间内让你感到饥饿,从而起到增强饱腹感的效果。
另外,对于一些有失眠困扰的人来说,晚上适量吃点芹菜还能起到辅助睡眠的效果。因为在芹菜中含有一种碱性成分,这是一种具有安神作用的物质,能帮助人体消除烦躁、紧张的情绪,从而起到助眠安神的效果。
二、健康晚餐的规则
1、不要吃的太饱
有句老话说:“早餐吃饱、中午吃好、晚上吃少”,晚餐千万不能不吃,但也不能暴饮暴食,营养学家建议晚餐应当遵循饮食清淡、七分饱的原则。
因为如果晚餐吃太多,胃来不及消化过多的食物,这也加重了肠胃的负担,对周围的器官也会造成压迫,使得大脑所对应的部位活跃起来,不断的接收刺激,这也是诱发晚上睡觉失眠多梦的主要原因,久而久之则很容易引起神经衰退、记忆力减退等不良症状出现,这对人们的健康产生诸多不利的影响。
2、不能吃太晚
人体的胃部是很敏感的器官,如果不能按时吃饭则会“反抗”,从而扰乱身体的其它免疫系统。很多人由于工作的原因要到很晚才能吃上晚餐,紧接着吃完不久就上床睡觉了,而当人体处于睡眠状态的时候血液的流动速度会逐渐减缓,小便的排泄也会随之减少。
而饮食中 钙盐除了一小部分被人体吸收之外,剩下的便会通过肾脏代谢而排出体外,这便无形之中增加了夜间起床上厕所的频率以及增加肾脏负担,这也是导致人体罹患尿道结石和肾脏疾病的元凶。
春季晚餐吃什么 吃它防癌防疾病
春季晚餐吃它防癌防疾病
说到晚餐好多人会选择少吃,或者不吃,因怕发胖,那晚餐吃什么不发胖又有营养呢?往往吃些养生菜既能预防疾病,还能瘦身的,下面跟小编一起来看看是哪些瘦身菜吧。
一、晚上吃这些防癌瘦身
民以食为天,食物是人们赖以生存的能量来源,同时更是养生的重要方式。下面小编为大家推荐几种适合晚上食用的食物,不仅能达到防癌的养生目的,还能让你在享受美味的同时轻松瘦身。
1、纳豆
说到纳豆,我想很多人对此并不是很熟悉,然而纳豆却是极好的一种养生抗病食物。在纳豆中含有一种纳豆菌酵素,这种物质被人体摄取之后进入血液能溶解血液中的血栓,对于治疗血栓有明显的调节作用。
大家都知道,血栓是诱发脑梗塞而造成死亡的重要原因,并且血栓易形成的高发时段是人体入眠之后的7个小时左右,这与纳豆中的纳豆酵素发挥的有效时间相结合,在晚餐时候适量吃点纳豆能很好的抑制血栓的形成。
同时,对于一些患有便秘的患者,多吃纳豆也能极好的改善肠道环境,促进排便。因为在纳豆中含有丰富的膳食纤维,这种物质会抑制人体内病菌的生长,一来有效改善肠道的酸碱平衡,二来也能促进粪便的分解及排出。
2、茄子
茄子是一种很常见的蔬菜,大约100克的茄子中只含有21毫克的卡路里,因而是一种低热量的食物,对于想要减肥塑身的人而言是极好的选择。但是茄子在烹饪的过程中特别容易吸油,所以最好不选择用油烹调,以免食用油过多,对人体造成伤害。
同时,茄子中还含有龙葵碱的物质,被人体摄入之后会抑制消化系统中病变细胞的增殖,有效提高人体防治胃癌的效果。
3、芹菜
芹菜是人们常见的蔬菜,在芹菜中含有丰富的纤维成分,进入肠道中会在消化作用下产生木质素。
这是一种氧化性很高的物质,在浓度很高的状态下能有效抑制肠内的细菌进行增长,显著抑制了致癌物质的产生,同时还能加快粪便积存在肠道中的时间,减少致癌物质与结肠膜接触,这也是预防结肠癌产生的有效手段。
同时,芹菜中还含有丰富的纤维素,被人体摄取之后需要消化的时间很长,因此并不会在短时间内让你感到饥饿,从而起到增强饱腹感的效果。
另外,对于一些有失眠困扰的人来说,晚上适量吃点芹菜还能起到辅助睡眠的效果。因为在芹菜中含有一种碱性成分,这是一种具有安神作用的物质,能帮助人体消除烦躁、紧张的情绪,从而起到助眠安神的效果。
二、健康晚餐的规则
1、不要吃的太饱
有句老话说:“早餐吃饱、中午吃好、晚上吃少”,晚餐千万不能不吃,但也不能暴饮暴食,营养学家建议晚餐应当遵循饮食清淡、七分饱的原则。
因为如果晚餐吃太多,胃来不及消化过多的食物,这也加重了肠胃的负担,对周围的器官也会造成压迫,使得大脑所对应的部位活跃起来,不断的接收刺激,这也是诱发晚上睡觉失眠多梦的主要原因,久而久之则很容易引起神经衰退、记忆力减退等不良症状出现,这对人们的健康产生诸多不利的影响。
2、不能吃太晚
人体的胃部是很敏感的器官,如果不能按时吃饭则会“反抗”,从而扰乱身体的其它免疫系统。很多人由于工作的原因要到很晚才能吃上晚餐,紧接着吃完不久就上床睡觉了,而当人体处于睡眠状态的时候血液的流动速度会逐渐减缓,小便的排泄也会随之减少。
而饮食中 钙盐除了一小部分被人体吸收之外,剩下的便会通过肾脏代谢而排出体外,这便无形之中增加了夜间起床上厕所的频率以及增加肾脏负担,这也是导致人体罹患尿道结石和肾脏疾病的元凶。
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