导读： 步骤/方法 第一步，观察颜色 第二步，观察外皮 第三步，看大小 第四步，闻气味 第五步，试吃 注意事项
步骤/方法
1
第一步，观察颜色
第一步，观察颜色。成熟季节菠萝蜜，一般是金黄色泽的。如果还没完全熟透的菠萝蜜，可能会带一点青绿色。青绿色，是菠萝蜜本来的颜色。等到成熟季节的时候，大小基本不变，颜色会慢慢变得金黄。但是，这并不是说不是金黄色泽的菠萝蜜就不能买，青绿色的菠萝蜜也是可以购买的，但是就要大小成熟了。买回去后，放三两天，就会慢慢变成熟，变黄。
2
第二步，观察外皮
第二步，观察外皮。质优的菠萝蜜，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”或者说“刺”，这个也是菠萝蜜的外皮特殊之处。外皮带点小黑点，这个是正常的，也是成熟菠萝蜜的正常现象。但是，如果这些小黑点非常多、或者连接成一片的都是黑，这个时候就要小心了。注意看看黑的地方烂了没，烂了的话，谨慎处理。
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第三步，看大小
第三步，看大小。这个步骤，不是说看菠萝蜜个头的大小。菠萝蜜的大小，是没有参照性的，因为菠萝蜜的大小参差不齐，大小都没问题。这个时候看的大小，是说看表皮上面的“钉”的大小。还处在生长发展期的菠萝蜜，其表皮的“钉”，会比较尖锐，因为是一种生长的态势。而成熟期间的菠萝蜜，其表皮的“钉”会比较低调和保守，柔和一点，但是一般“钉”的末梢已经有点萎缩的样子了。这个是非常重要的。
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第四步，闻气味
第四步，闻气味。成熟了的菠萝蜜，会有比较浓的香味，而且表皮会有一点点的裂开，裂开的地方，香味更加浓郁。
5
第五步，试吃
第五步，试吃。剥开菠萝蜜后，除了闻到比较浓郁的香味外，会看到切口处会有一枚枚的菠萝蜜。把一枚摘下来，把里面的果核去掉，就可以试吃了。试吃的味道，这个见仁见智。但是，如果切开后发现里面腐烂，要神中慎重对待，必要时停止实用。
注意事项
菠萝蜜会带有黏黏的胶汁，食用时注意防护手。万一沾到，可以洗涤剂清洗或者用少量花生油清洗，再用洗涤剂清洗过水。
所含糖分较多，不宜过量食用。
菠萝蜜怎么剥 菠萝蜜的功效与作用
菠萝蜜和其他水果不同，这种水果的果皮特别厚，厚度在2~3厘米之间，而且它表面有大量的突起，想要直接用刮皮刀把菠萝蜜的果皮剥掉是不可能的，最好借助锋利的水果刀，即使那样想把菠萝蜜的皮全部剥离也会比较麻烦。那么菠萝蜜怎么剥呢？下面教大家方法。
菠萝蜜怎么剥
1、在给菠萝蜜剥皮的时候，要选择一个大点的空地，然后下面铺上几层报纸，再给双手戴上一次性的手套，然后把购买回来的菠萝蜜直接放在报纸上面，用带有手套的手拿着水果刀把菠萝蜜从中间切成两半。
2、菠萝蜜在一分为二后，就可以看到里面一个个摆放的黄色果肉和中间的白色芯状物，这些白色的芯中有大量粘液存在，如果它们粘在皮肤上很难清洗，而且会导致皮肤过敏，这事一定要小心翼翼的把它们清理出来。
3、准备一个大点的干净容器，把菠萝蜜中的果肉一个个取出来，放在容器中，最后余下的菠萝蜜果皮直接扔掉就可以。取出以后的菠萝蜜，果肉可以直接吃，它中间还有一个比较大的果核，这个果核也可以食用，但它不适合直接吃，最好能把它煮熟或者烤熟以后再吃。
菠萝蜜的功效与作用
1.护肝养肝
菠萝蜜是属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是要注意不可以过量的进行食用，少量的食物可以养护肝脏，但是过量食用的话反而会引起肝火旺盛。
2.促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
3.减肥瘦身
菠萝蜜还有丰富果汁和丰富的活性酶，人们在吃了这种水果以后，能加快身体内多余脂肪分解和代谢，另外菠萝蜜是一种低脂低热量的健康水果，人们在吃掉它以后能为身体补充营养，但不会让身体吸收过多热量和脂肪，经常食用能让体重明显减轻。
4.美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
5.清肠排毒
菠萝蜜的果肉中不但含有丰富膳食纤维和多种矿物质，它还含有一些天然活性成分和一些胶质，这些物质能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，也能清理人类肠胃中堆积的垃圾和毒素，能让他们随身体代谢排出体外，经常食用能维持人类大便通畅并能清肠排毒。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了菠萝蜜怎么剥，此外还介绍了菠萝蜜的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
菠萝蜜吃多了会怎样 菠萝蜜吃多了有什么坏处
菠萝蜜是热带水果的一种，因其味道香甜，香气浓郁，很多人都喜欢吃，有的人一次还会吃很多，那么菠萝蜜吃多了会怎样呢？接下来一起来看看吧。
菠萝蜜吃多了会怎样
1.上火
菠萝蜜产于热带地区，是一种较常见的热带水果，营养成分中碳水化合物和糖分含量都比较高，如果一次吃太多的话，一定程度上会影响脾胃运化，容易导致脾胃滋腻，引起上火的不适症状。
2.拉肚子
菠萝蜜中含有纤维素、生物碱、果胶等成分，适量食用可以促进肠胃蠕动，帮助排便，但是如果食用过多，润肠作用过度，就有可能会导致出现拉肚子的情况。
3.食物过敏
菠萝蜜也有致敏风险，部分过敏体质人群，可能少量吃菠萝蜜没有出现过敏，但是大量食用的话，就可能引发菠萝蜜过敏，其主要症状表现为：皮肤瘙痒、发红、腹痛、呕吐、腹泻，严重者可能会发生过敏性休克。
4.发胖
菠萝蜜中含有丰富的糖分以及蛋白质等，如果食用过多，糖分和蛋白质不能及时得到吸收消耗，就会转化为脂肪，以脂肪的形式堆积在体内，长期下来，就有可能会导致发胖。
5.肠胃不适
菠萝蜜吃多了会增加肠胃负担，导致腹痛、腹胀、消化不良，其高糖分的摄入还会引起胃部反酸、恶心、呕吐等不适症状。
经过上文的介绍后，相信大家对菠萝蜜吃多了会怎样已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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