导读： 蕨菜的功效作用 1.利尿通便 2.清热解毒 3.抗菌消炎 4.减肥瘦身 5.降血压 蕨菜的危害
蕨菜是一种鲜嫩美味的野菜，吃法比较多，可以炒着吃，也可以凉拌吃，味道比较独特。它的食用价值比较高，具有山野菜之王的称号，那么蕨菜的功效作用有哪些呢？有什么危害？下面来看看吧。
蕨菜的功效作用
1.利尿通便
蕨菜有利尿作用，其含有的膳食纤维能刺激肠蠕动，具有下气通便的作用，并且经常食用还能清肠排毒，对习惯性便秘有很好的治疗效果。
2.清热解毒
蕨菜性寒、味甘、微苦。入脾经，具有清热解毒的作用，蕨菜的全株可入药，其根系药性最强，可食用的嫩芽也具有一定的清热作用，常用于治疗发热不退之症。蕨菜的根系研磨成粉，用油调匀，涂抹在皮炎处，可清热解毒。
3.抗菌消炎
因为蕨菜中含有一些甙类和生物质，这些物质能清热解毒，也能消炎杀菌，平时人们食用它可以预防湿疹、高烧以及肠风腹泻等多种疾病的发生。
4.减肥瘦身
蕨菜中含有大量的纤维素，其中的粗纤维是不能被人体消化吸收的成分，膳食纤维在食用之后能在胃肠内吸水膨胀，同时这也会吸收一定量的脂肪，减少对高能食物的摄入，也能减少对脂肪的吸收，有减肥作用。
5.降血压
蕨菜含有的甙类物质和麦角甾醇以及胆碱等成分进入人体以后可以扩张血管，加快血液流动，能让过高的血压降下来。另外蕨菜中还含有一些膳食纤维，它们能加快肠胃蠕动，平时食用能润肠通便预防便秘，也能减少痔疮和直肠癌的发生。
蕨菜的危害
1.蕨菜性寒，且纤维含量丰富，吃了蕨菜之后，在体内难以消化吸收，易出现消化不良、拉肚子等身体不适的情况。
2.蕨菜里含有的“原蕨苷”是一种致癌物质，会导致食道癌、胃癌的发生率变高。动物实验也证实蕨能致动物的癌变。蒸煮水浸可减少致癌物含量但不会消除，蕨菜还是少吃为妙。
以上就是蕨菜的功效作用及危害的相关介绍，蕨菜营养丰富，具有利尿通便、清热解毒、抗菌消炎的功效，但是不可多吃，过度使用容易导致细胞癌变。
山楂泡水喝的功效与副作用 山楂泡水喝的好处及危害
山楂具有很好的健胃消食功能，它可以直接吃，也可以泡水喝，那么山楂泡水喝的功效与副作用有哪些呢？接下来一起来了解一下吧。
山楂泡水喝的功效
1.健胃消食
用山楂泡水喝的时候能够吸收其营养成分到身体内，帮助肠胃蠕动，从而起到促进消化的效果，有益于增加我们的食欲。
2.美容养颜
山楂泡的水当中含有一定量的维生素C，而维生素C能够有很好的抗氧化的作用，因此适当的喝山楂水，能够起到美容养颜的功效。
3.活血化瘀
山楂泡水喝对于身体能够起到活血化瘀的作用，特别适合一些属于血瘀型痛经的病人。很多女性在月经期间容易出现痛经的情况，例如小腹疼痛或者是月经量不顺畅等等。服用山楂水之后能够很好的降低出现痛经的可能。
4.提高免疫力
山楂泡水喝还具有增强身体抵抗力，提高免疫力的功效；我们在用山楂泡水喝的时候，山楂中丰富的营养成分被我们的身体吸收消化，使身体的抵抗力增加，从而起到身体免疫力提升的效果。
5.利尿
通过研究我们还发现，山楂水服用后还具有很好的利尿作用。所以说，如果在平时的生活中容易出现便秘情况的患者，或者是已经出现便秘情况的人群，可以适当的多喝一些山楂水。
山楂泡水喝的副作用
1.胃酸过多的人在服用山楂水之后能够刺激胃酸大量的分泌，这样胃酸的浓度越来越高，很容易导致恶心想吐以及吐酸的情况，如果问题比较严重甚至还有可能引起消化性溃疡的发生。
2.山楂茶以及山楂水中具有破气的作用，所以如果平时喝多了如果损耗身体中的气，特别是孕妇服用之后对于自身的健康以及胎儿的发育都会造成损伤。除此之外，山楂还具有增强子宫收缩的作用，导致孕妇出现流产或者是早产的情况，所以孕妇最好不要服用山楂。
通过对上文的阅读，相信大家对山楂泡水喝的功效与副作用已经有所了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
蕨麻的功效与作用及食用方法 蕨麻的好处及吃法
蕨麻是蔷薇科植物的一种，它既可以入药，也可以供人食用，接下来我们就来了解一下蕨麻的功效与作用及食用方法。
蕨麻的功效与作用
1.止血
蕨麻能收敛止血，可以用于人类吐血和便血以及痔疮出血等多种疾病的预防与治疗，能让人体出现的出血症状很快减轻。
2.清肠排毒
蕨麻是一种性质微寒而且含有大量膳食纤维的绿色蔬菜，人们食用它以后能促进肠道蠕动，而且能清理身体内的热毒，它能缓解长期便秘，并能清理肠道中淤积的垃圾，能让它们随身体代谢一起排出体外，经常吃蕨麻排毒效果特别好。
3.延年益寿
蕨麻不单能补益气血，还能为人体补充丰富营养，能让人体吸收大量蛋白质和脂肪以及无机盐和维生素，人体吸收这些营养成分以后，能促进身体代谢，也能提高身体各器官功能，经常食用能延缓衰老，也能延年益寿。
4.补益气血
蕨麻能增强人体造血功能，并能加快人体内血红蛋白和血红细胞合成，对人类的贫血有明显预防作用，另外人们出现气血不合和面色暗黄等不良症状时，多食用一些蕨麻也能让症状明显好转。
蕨麻的食用方法
1.蕨麻蒸米饭
先把大米淘洗干净，然后把蕨麻切碎，用清水洗净，一起放到电饭锅中，加入适量清水，盖好锅盖以后接通电源，让电饭煲工作，等它停止工作以后可以切断电源，这时里面的蕨麻蒸饭也就做好可以取出食用了。
2.蕨麻八宝粥
将蕨麻与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米等加水煮30分钟左右，加入少许白糖，即可做成清香爽口的八宝粥，凉冷后味道更佳。
3.蕨麻鸡汤
提前把鸡剁成块状，再用沸水焯烫一下，去掉血水，放到汤煲中，再把蕨麻清洗干净，也放到汤煲中，加入适量清水，再放入葱姜，一起加热煮开，再炖一小时左右，在出锅前加入适量食用盐调味，出锅以后吃鸡肉喝汤即可。
上面就是为大家介绍的蕨麻的功效与作用及食用方法相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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