立秋过后，天气就渐渐的转凉了，加上近日北方的大暴雨，南方的台风，气温已经开始大幅的下降，全国各地终于从烧烤场变成了温热的气温，让人们感觉到一丝清爽，大自然真的很奇妙，24节气划分的如此科学。如果在立秋之前人们还沉浸在夏日的情结，那么从现在开始就拥抱秋天吧。
一年四季，有人喜欢春天，有人喜欢夏天，也有人喜欢秋天，还有人喜欢冬天，笔者曾经一段时间都不喜欢秋天，看到落叶总感到有些凄凉。其实，人如果能够做到“不以物喜，不以己悲”那真是大境界了，现在感觉哪个季节都很好，是因为心境不同了。秋天是一个丰收的季节，农民们忙着把一年的劳动收获。院子里堆满的粮仓给一家人带来希望和快乐。但是，这个时候也是养生的好季节，只要有健康的身体，才能在来年去创造更好的生活。秋季养生是很有讲究的，养的好一年都好。
按照《皇帝内经》的理论，秋季是属于收敛，因此，很多的庄稼都是春种秋收，这符合自然界的规律，按照五行，秋季属于金，因此古代有鸣金收兵，意思就是收敛。按照我们老祖宗的理论衍生出很多日常的行为，例如秋后问斩，春天一般不处理死囚，都要留到秋后。也是因为秋天是收敛的意思。在五脏中秋季属肺，肺是人体中非常重要的脏腑。它的好坏直接影响到心脏的健康。
古人把心脏比作皇帝，而把肺比作宰相，宰相治理不好国家，对皇帝就是直接的威胁，同样，一个人如果肺不健康，心脏就会受累。我们经常听说的肺心病就是缘于肺部的问题导致心脏更严重的问题。那我们按照老祖宗的理论就知道了，秋季养生最重要的就是养肺。那肺该怎样养呢？这里给大家一些秘笈，希望大家在秋季养好自己的肺。
肺对应的5色中是白色，中医历来讲究以色补色，所以，秋季养肺就是多吃白色的食物，白色的食物很多，蔬菜中白萝卜就是最好的选择，白萝卜炖汤不仅美味还养肺，银耳也养肺，晶莹剔透的银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，多吃银耳不仅养肺，对健康都有很大帮助。水果中，梨是最好的选择，秋季梨的品种也很多，梨历来都有生津止咳的功效，就是因为它可以养肺。
秋季是收敛的季节，一般不采取任何的排毒，如果排毒也要相应的补充营养，秋季是进补的最好时节，可以多吃一些营养丰富的蔬菜和水果，如果在寒冷的北方，吃一些羊肉，但是，切忌不要吃的过于油腻，因为天气转凉，人们的食欲会比较旺盛，如果进食过于油腻的食物，很容易引起肥胖，从而诱发一些慢性病。所以，秋季的饮食也要以清淡为主。
夏末秋初养生吃什么 推荐九款养生粥滋阴润肺
现在正值夏末秋初，这个时候天气渐渐转凉，早晚温差大，养生的一个关键是早上多喝粥。粥的养生功效大，加入一些滋阴润肺的食材，是夏末秋初养生的最佳选择。那么夏末秋初养生适合喝什么粥呢?下面为您介绍九款夏末秋初养生粥，让你喝出健康身体!
夏末秋初养生粥
一、百合银耳莲子粥
材料：莲子10g、百合10g、银耳20g、枸杞5g、糯米50克、红枣10克。
做法：将莲子去心、百合、银耳、枸杞和红枣分别用温水浸泡30分钟左右。锅中水煮开，放入食材，大火煮沸，继续小火慢煮大约15分钟左右。出锅后，根据个人口味加入适量的白糖。
功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜，百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。百合银耳莲子粥，是夏末秋初润肺养肺的佳品，老少皆宜的食物。
二、山药大枣糯米粥
材料：粳米100克，薏米75克，山药(干)50克，荸荠25克，枣(干)10克，白砂糖20克。
做法：糯米、薏仁分别淘洗干净，用冷水浸泡，3小时后，捞出，沥干水分;荸荠、山药去皮，洗净，分别捣成粉末;红枣去核，洗净备用薏仁、糯米下入锅内，加适量冷水，置旺火上煮至米粒开花;将红枣下入锅内，转小火熬煮成粥;待糯米软烂时，边搅拌边将山药粉洒入锅内，约煮20分钟;将荸荠粉和白糖入锅搅匀，即可盛起食用。
功效：山药红枣粥是一道汉族药膳。用山药、红枣、大米熬成的稀饭，有治疗子宫脱垂，肺气肿的功效。软糯易消化，具有润肺调养，气血双补的功效。
三、玉米南瓜粥
材料：南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
做法：将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟，然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水，玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀，然后点火开煮，加冰糖，适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入，继续搅拌至开锅，再煮个2~4分钟即可起锅。
功效：玉米具有调中开胃，降浊利尿等功效，而南瓜则能温中健脾，结合了两者的营养粥，不仅口味清淡，而且是最适合夏末秋初祛湿养胃、滋阴润肺的食谱。
四、小米红薯粥
材料：小米一杯，玉米渣半杯，红薯一根。
做法：小米和玉米渣略为淘洗后，加净水大火煮沸后，转中小火。红薯往皮洗净切成小块，加进煮开的小米粥里同煮。等小米和红薯都熬至软绵顺滑即可熄火。
功效：红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
五、百合薏米粥
材料：百合、薏米、大米、冰糖。
做法：将薏米、大米分别淘洗干净，薏米温水浸泡1小时;干百合用温水浸泡约15分钟。锅置火上，倒入适量水烧开，放入薏米煮开，转小火煮10分钟，加入大米煮开后再煮约20分钟，加入百合，煮至粘稠，加冰糖调味即可。
功效：薏米百合粥有清火美白淡斑之功效。百合具有清心、润肺、养胃的功效。薏米具有排毒、养颜、美白之功效。薏米和百合配合起来一起煮水喝能够有润泽养颜的美容效果，在南方地区人们特别会用其来滋润避暑。
六、枸杞黑芝麻粥
材料：黑芝麻30克、大米80克、糯米20克、枸杞10克、糖桂花1勺，冰糖1勺。
做法：所有材料洗净，枸杞泡软，糯米要提前浸泡2小时。将水煮开后，放入大米和糯米、黑芝麻。用小火将粥煮得黏糯后，放入冰糖和枸杞再煮约15分钟即可。吃时浇上一勺糖桂花。
功效：黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便秘结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等。
七、牛奶燕麦粥
材料：燕麦1杯、牛奶800克、香蕉2根、肉桂粉半茶匙。
做法：香蕉去皮切成片备用。牛奶加入燕麦，大火煮开。转温火煮到燕麦软糯。加入香蕉片。按个人口味撒些肉桂粉(可以不加)。
功效：燕麦片牛奶粥富含B族维生素和锌。对糖类、脂肪类代谢有调节作用。能降低胆固酵，有降脂、减肥作用。
八、五豆粥
材料：黄豆25g，绿豆25g，红豆25g，黑豆25g，白芸豆25g，紫米50g，大米100g。
做法：把各种豆洗净，用清水浸泡各种豆子，至少4小时。泡好的豆子放在高压锅里，加入适量的水，大火开始煮，煮开锅了盖阀，等阀呲气了再中火煮15分钟后，关火。然后放在锅里闷着，最好闷15到20分钟，这样五豆汤就煮好了。
功效：常吃五豆粥，能健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体。
九、姜丝雪梨粥
材料：大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。
做法：大米和糯米淘洗干净备用。雪梨去皮切块，生姜洗净，去皮切丝备用。锅置火上，加水烧开，放入大米烧开。将梨块和姜丝加入，改小火煮30分钟左右，至粥熟即可。加入冰糖至融化即可。
功效：雪梨有润肺、止咳、降火、消痰的作用，中医里讲道白色的食物入肺，而雪梨作为中药里润肺的白色食物代表，功效不言而喻。
初秋如何养脾 推荐这些方法
初秋如何养脾
叩齿咽津
晨起先叩臼（后）齿36下，次叩门（前）齿36下，再错牙叩犬齿各36下，最后用舌舔齿周3～5圈。结束时，再用舌头搅动口腔，激发口腔津液后吞下，早、中、晚各叩齿一次，多做更佳。此动作有滋补脾胃、固护肾气之功效。
擦胸腹
双掌五指分开，相对放在前胸乳下方，然后稍用力沿胁肋分向两边推擦，上下往返从胸到脐及至小腹，以发热为宜。此法可疏通肝经、脾经，能健脾养肝。
摩脘腹
以脐为中心，用右手掌向左绕摩21圈，再以左手掌向右绕摩21圈；双手叠掌，以脐为圆心，先从小到大做圆形摩腹动作72次后，再从大到小摩动72圈返回。摩腹能促进脾胃运化功能，有调理脾胃、通和气血、培补神元之功效。
擦丹田
将两手掌分别放在脐下小腹中央处，同时作上下摩擦30次，以渐感发热为度；另外，也可以将左手掌按阴囊（女按会阴），再将右手旋转摩擦丹田30～100次，左右手转换。此法除有健脾壮肾之功效外，还能增强胃肠功能、治肠道疾病。
推腹
用两手按于两侧腹部，用手掌用力向中心推挤，使腹部前凸，然后松开，使腹壁回弹，恢复原状为1次，共推20次，一天一次，此法对肝、脾、肾等器官有较好的保健作用。
动脚趾
中医认为，人体的各脚趾都与脏腑相通，肺、大肠属金，对应大趾；脾、胃属土，对应二趾；心、小肠属火，对应三趾；肝、胆属木，对应四趾；肾、膀胱属水，对应五趾。脾胃虚弱的人经常活动脚趾，可使体内气血通畅、阴阳平衡、扶正祛邪。如果特别注意对二趾的保健，就能起到调养脾胃的作用。有效的动作包括，用脚趾抓地、抓鞋底，一次抓5分钟左右，两只脚可分别进行，也可同时进行，一天2～3次。或者按捏脚趾，时间最好控制在15分钟左右，睡前进行最为方便。
秋季养脾吃什么食物好
小米
小米是五谷之首，性温，具有健脾和胃的功效。小米粥具有补气健脾、消积止泻的作用，可以调理因脾虚所致的久泻、消化不良及积食腹痛等症。小米粥所含的色氨酸，有助于缓解失眠和舒缓烦躁情绪。
菠萝
长夏时节，很多人忍不住“贴秋膘”，开始大量吃肉，脾胃虚弱的人消化不了过多的肉类便会“积食”。菠萝中含有的蛋白酶能够有效分解食物中的蛋白质等，可促进消化。“贴秋膘”后吃点菠萝能开胃顺气帮助消化，墨西哥人将菠萝制成酒，具有开胃化食的作用。
香蕉
长夏里很多人会“上火”：口干舌燥、咽干喉痛、便秘等，根据“热者寒之”的中医理论，最适合试试香蕉。香蕉味甘性寒，可清热润肠、促进肠胃蠕动。
橙子
橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。
南瓜
南瓜不仅具有黄色食物的特点，其所含的果胶可以保护胃黏膜，让其免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合，很适宜脾胃不适的人食用。并且南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，可以加强胃肠的蠕动，帮助食物消化吸收。
黄花菜
想摆脱头昏脑涨，让注意力集中，可以吃黄花菜，它又称“萱草”、“忘忧草”，其性甘凉，有清热利湿安神的作用。它含有丰富的卵磷脂，能增强大脑功能，其富含的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，消除腹胀症状。
（责任编辑：吴紫蝶）
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