导读： 冬季吃萝卜的功效 1.嫩肤抗衰 2.健身防病 3.帮助消化 4.清肠排毒 5.防癌抗癌
冬季，正是食用白萝卜的最佳时节。白萝卜是我们生活中常见的蔬菜，又称莱菔或萝白。无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值，不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。下面我们就来具体了解一下冬季吃萝卜的功效。
冬季吃萝卜的功效
1.嫩肤抗衰
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量是根茎的4倍以上。维生素C能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。此外，维生素A和维生素C都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
2.健身防病
白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
3.帮助消化
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
4.清肠排毒
除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。
5.防癌抗癌
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
以上就是为大家介绍的冬季吃萝卜的功效相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。
冬季吃萝卜功效多,推荐7款萝卜汤的做法
猪肉松
猪肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般猪肉类制品。
猪肉松营养分析猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
猪肉松相关性群一般人均可食用；肥胖者、糖尿病患者忌食。
猪肉松食物相克：
猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
猪肉松制作指导：
猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
二、羊肉萝卜汤
材料：羊肉500克，胡椒粉适量，白萝卜500克，大枣7-8颗，葱姜适量，香菜适量，青蒜适量，黄酒适量，盐适量，油泼辣子适量
1、羊肉切块用凉水浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净。
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;香菜、青蒜苗洗净切碎备用。
3、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1小时以上。
4、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可。
5、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
三、白萝卜牛尾汤
材料：牛尾700g，白萝卜400g，调料：盐，料酒
做法：
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小时，中途记得换3-4次水
2、泡好的牛尾冲洗干净，放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净
3、冲洗好的牛尾倒入汤锅，加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时
4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时，喝前根据口味调入盐即可!
四、牡蛎萝卜汤
材料：用料牡蛎肉200克，白萝卜150克，葱花、高汤、精盐、白胡椒粉、料酒各适量。
做法：
1、白萝卜去皮切条，牡蛎肉洗净。
2、将适量高汤倒入锅中，加白萝卜条煮至透明，下入牡蛎肉，烹入料酒汆烫2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，撒葱花即可。
五、酸萝卜老鸭汤
材料：老鸭1800克，酸萝卜900，克老姜一块，花椒四五粒，八角一个，盐，糖，香葱末，香菜
做法：
1、老鸭子打整干净，取出内脏后切块;酸萝卜清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可(不用另外加油)
3、水烧开后倒入炒好的鸭块、萝卜，加入备好的老姜、花椒。经典一些的做法是用炖锅慢火煨上一两个小时，不过平时为了方便用高压锅更快些，这里就用高压锅了。
4、出锅，可以撒些香葱末和香菜，更美味
六、虾皮萝卜丝汤
材料：萝卜，虾皮，葱，盐
做法：
1、葱白葱绿分开切小段，萝卜去皮刨丝。
2、锅中放少许油，将葱白、虾皮放入拌炒。
3、倒入适量清水煮开。
4、放入萝卜丝再次煮开，放适量盐，再继续煮8-10秒。
5、撒上葱绿部分即可。
七、香菇瑶柱炆萝卜
主材：白萝卜1大棵，去皮切片，冬菇8只，泡软，干贝泡软，压碎70克，虾米30克，泡软切粒，米粉1杯，泡软，油适量
腌料：生抽、糖、麻油各1-2茶匙
做法：
1、冬菇去蒂切片，用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟，快火下油(约1汤匙)起锅，将冬菇炒香，加虾米，干贝炒香。
2、加入白萝卜，再加水盖过所有材料，水一开改中火，盖盖焖25分钟，再加米粉煮5分钟，加少许盐调好味装盘即成。
上面为大家介绍了冬季养生萝卜汤的做法，萝卜的营养价值高，冬天喝些萝卜汤好处多，但是脾胃虚寒的人要少吃萝卜，在吃人参等滋补中药的时候最好也不要吃萝卜。
白萝卜的功效 冬天吃萝卜的好处
白萝卜是我们日常生活中一种经常食用的蔬菜，非常常见。经常食用白萝卜还可以给我们身体带来非常多的好处，特别是在冬季。那么，白萝卜的功效你了解吗？特别是冬天吃萝卜的好处。
白萝卜的功效
1.促进消化
萝卜有“自然消化剂”之称。根茎部分含有淀粉酶以及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。有助于肠胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
2.对泌尿系统的功效
各种泌尿系结石，排尿不畅，可以用白萝卜切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
3.对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰，可以用之切碎蜜煎细细嚼咽。咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服。鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。
4.其他方面
白萝卜还有美容的功效，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。
以上就是白萝卜的功效的介绍，虽然白萝卜的功效很多，但是脾胃虚弱者，应该减少食用；在服用参类滋补药时也需要忌食本品，以免影响疗效。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
细数冬季白萝卜健康吃法 养生功效很齐全
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法和对症治疗的效用和很好的美白功效。下面就一起来看看冬季萝卜不同的吃法有哪些养生功效。白萝卜中所含的维生素C，也可以提高肝脏的功能，促进乙醛的分解。白萝卜适合人群1、一般人都可食用。4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
-
冬季养生吃萝卜赛人参 这平价食物功效太神奇
胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等，可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏。胡萝卜生吃养血，熟吃补身，心脑血管患者可以多吃。常吃青萝卜可降低血脂、软化血管、预防冠心病、动脉硬化等疾病。此汁具有平肝、和胃的功效。日常饮食中，若将萝卜与橘子同食，会诱发甲状腺肿。生萝卜与人参药性相克，不可同食。
-
胡萝卜的功效与作用 吃胡萝卜的好处
胡萝卜中的维生素A原含量非常之高，经常食用胡萝卜对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
-
冬季吃甘蔗的好处 甘蔗的冬季食用功效
而想在干燥的冬天补充有滋有味的水分，那甘蔗就是必不可少的了。其次甘蔗的含铁量在众多水果中可是名列前茅的。小技巧：除了削皮直接吃外，还可以将甘蔗切成20～30厘米的段，放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃，这样甘蔗会更甜。
-
冬季吃山药有哪些功效,冬季山药的最佳吃法,
冬季适合吃山药的人群1.打算冬季进补的人：秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。现代药理研究证实，山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复。
-
冬季吃土豆的禁忌,常吃土豆的功效
冬季吃土豆的好处1.防中风土豆中含有丰富的b族维生素和优质纤维素，在人体延缓衰老过程中有重要作用。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐代谢掉。冬季吃土豆的忌讳1.忌连皮吃马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若摄入大量这一物质，会引起急性中毒。
-
冬季吃萝卜预防感冒 萝卜的8种食疗做法
3、预防感冒萝卜中含有丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，因此，常吃萝卜具有预防感冒的作用。4、抗菌作用二、萝卜的八种食疗萝卜茶取白萝卜100克、茶叶5克，少量食盐。胡萝卜苹果芹菜汁取胡萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。再放入适量油到锅中烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。
-
胡萝卜可改善贫血 吃胡萝卜的功效及禁忌
1、改善贫血胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。另外，胡萝卜中因含有维生素C分解酶，二者混吃时，会破坏白萝卜中的维生素C。
-
水萝卜的功效与作用 吃水萝卜有什么好处
水萝卜是十字花科植物，即可以作为蔬菜也被用来当成是水果。水萝卜营养丰富，有着极高的食用和药用价值。下面我们来详细了解水萝卜的功效与作用。水萝卜的功效与作用1.防癌抗癌水萝卜富含萝卜硫素、糖化酵素、木脂素、硫菜菔子素等物质，这些物质有着极强的抗癌功效，对多种癌症有着很好的抑制作用。2.有助肝脏解毒水萝卜中富含维生素c，维生素C是一种超强的抗氧化剂，有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体
-
泡萝卜几天吃最安全 泡萝卜的功效和作用
泡萝卜老少皆宜，营养比较丰富，多吃泡萝卜可以改善我们的口感，但是泡萝卜是一款腌制食品，需要腌制几天才能吃呢？下面就为大家介绍泡萝卜几天吃最安全。泡萝卜几天吃最安全泡萝卜通常15～20天吃最安全，一般泡一天就可以吃了，但是口感会大打折扣，泡4～8天亚硝酸盐比较高，对健康会造成影响，15～20天亚硝酸盐会逐渐消失，这时适量的食用泡萝卜，可以起开胃助消化、增强抵抗力的作用。泡萝卜的功效和作用1.防癌
-
生吃白萝卜的功效和作用
白萝卜煮熟的话自然是甜爽，生吃白萝卜就会很生涩，但是生吃白萝卜的功效与作用不可小看。
-
生吃白萝卜的功效与作用
生吃白萝卜的功效与作用1、生津止渴将白萝卜洗净去皮后榨汁，加适量冰糖引用，具有生津止渴的作用。以上即是对生吃白萝卜的功效与作用的介绍，希望以上这篇回答对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。
-
冬季吃山药有哪些功效 山药的最佳吃法
冬季吃山药的功效1.预防心血管疾病冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。2.健脾益胃、助消化冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，身陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶
-
冬季养生常识 吃萝卜的三大禁忌
尽管吃萝卜对人体健康非常有益，但并非人人能随便去吃，吃萝卜也有一些禁忌，如果食用不当，萝卜的营养会大打折扣，甚至给人的身体造成负面影响。一、炒胡萝卜忌放醋。两者性味功能不合，若一起合煮，白萝卜中的维生素C往往就会被胡萝卜中的抗血酸酵酶破坏，这样一来，就大大地降低了营养价值。萝卜如果与芥菜及上述水果同时食用，可以产生硫氰酸盐。
-
经常吃红薯有哪些好处 冬季吃红薯的养生功效
吃红薯可以美容养颜，常吃红薯可以保持人的皮肤增强活力。在去皱、润肤方面有着非常好的作用。还有利于减肥，红薯低脂肪、低热能食品，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。还能防癌抗癌，红薯里的去雄酮成份能够起到预防结肠癌症和其它癌症细胞生长的效果。冬季吃红薯的养生功效1、抗癌：常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促
