导读： 罗宋蔬菜汤 农家蔬菜汤 豆角干煲排骨汤 玉米冬菇排骨汤
秋季的到来几多欢喜几多忧愁，喜的是终于不要受“酷暑”的烤验，愁的是秋季时节是疾病高发期，人们抵抗力下降，易受疾病侵袭。都说秋季“多事之秋”，那么我该如何度过这个“多事之秋”呢?饮食方法是再好不好的了，通过饮食可以帮我们养肺润肺，增强抵抗力，全面对抗疾病，何乐而不为呢?那么我们在秋季适合吃什么保健养生呢?下面小编为大家介绍几款适合在秋季喝的养生汤，赶紧一起来学学吧!
罗宋蔬菜汤
材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。
调料：盐，番茄酱，胡椒粉。
做法：
1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。
2、锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。
农家蔬菜汤
原料：高丽菜600g、土鸡腿1只、洋葱半个、新鲜香菇200G、葱花、高汤或水2000CC左右。
调料：味增3匙、盐适量。
做法：
1、鸡腿切小块入滚水中烫一下，沥干水分捞出备用。
2、高丽菜周围划4刀，将菜心取出。洋葱切丝。
3、高丽菜整颗放入锅中，放入鸡块，洋葱丝，加入高汤或水，盖盖煮滚后小火将高丽菜煮软。
4、将味增放入碗内，加入少许水调匀后倒入3中，撒盐，煮3分钟。
5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。
豆角干煲排骨汤
材料：豆角干100克、排骨500克、水8碗。
做法：
1、豆角干洗净，用清水浸泡20分钟，捞起沥干水，切段;
2、排骨洗净，切块，汆水捞起;
3、煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
玉米冬菇排骨汤
材料：玉米2个、冬菇(干)6个、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法：
1、玉米去衣洗净，切成几段;
2、冬菇用冷水浸泡至软，捞出轻轻搓洗菇伞，可去蒂也可不去蒂;
3、排骨洗净斩件，汆水捞起;
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。
五款秋季养生食谱 有效保健抵抗疾病
我们已经迎来了立秋节气，秋天也离我们越来越近了，现在正处于夏秋交际的时节，早晚温差大，也是疾病的高发期，所以这个时节我们要注意养生，调整饮食，那么关于秋季的一些养生的食谱你了解吗?接下来小编来为大家推荐几款秋季养生食谱，有效预防疾病。
清蒸鲈鱼
此菜清淡，味道鲜且美，主要适用于脾胃虚弱和食少泄泻的体质者。
材料：鲈鱼一条约1斤，姜3~4片，调味料为盐及米酒各少许。
做法：鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。
润肤止痒粥
主要适应于因肝肾不足引起的皮肤干燥和大便干燥等疾病。
材料：炙首乌5钱、百合3钱、白果2钱、黄精5钱、红枣10颗、梗米(糙米)1杯、蜂蜜适量。
做法：将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加1杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
滋阴银耳羹
适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。
材料：沙参和新鲜的山药适量，玉竹与麦冬各5钱，红豆、白木耳15克(干品)和等比例的冰糖。
做法：先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。
甜醋莲藕片
原料：莲藕360g，红、白萝卜各120g，红甜椒少许，冰糖2茶匙，白醋3汤匙。做法：莲藕切薄片、汆烫后备用;红、白萝卜切3公分细长条状，用盐腌拌至软化;取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时;切少许红甜椒点缀即可。
点评：130卡路里，蛋白质3g，脂肪0g，糖类30g。
五色益气蔬菜卷
原料：高丽菜150g，芦笋60g，红萝卜60g，马铃薯120g，木耳60g，蛋3个，盐、糖适量。
做法：高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用;红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用;木耳、芦笋洗净切长条状，汆烫一下备用;起油锅煎蛋后切长条状备用;用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘。
点评：110卡路里，蛋白质5g，脂肪8g，糖类6g。
秋季易受疾病侵袭 八食物提高免疫力
入秋后，天气也渐渐转凉，刚经历过酷暑的“烤验”，现在就迎来凉意的“侵袭”，会让人有些适应不了，这样一来，人们的免疫力也会变弱，再者秋季是疾病高发期，如果免疫力低下就很容易受到疾病的侵袭，这个时候提高免疫力是“迫在眉睫”的事情，那么在秋季如何提高免疫力呢?下面小编就给大家介绍几种食物，可帮助你提高免疫力，安然度过多事之秋。
1.奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪，瑞士硬干酪，帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。
这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质。
2.酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。
但需要知晓：烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它烘烤的饼干就没有作用了。直接饮用，或者在冷汤，自制沙拉酱和调羹中加入调味。
3.红酒
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。
额外惊喜：参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。
4.豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症，甚至增加癌症风险，它们可能还打过农药。
可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌，然后在炸薯条，沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
5.开心果
开心果是零食首选：每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。
选择带皮开心果，并且观察自己包了多少皮，以免吃得过多。
6.味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3—因此使用起来要谨慎。
三个用法：在色拉酱，卤肉汁中加入一茶匙来替代食盐。外出就餐吃寿司时，可以先来碗味噌汤。在大型超市或者特色食品店中可以买到它。
7.朝鲜泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。
朝鲜泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。食品店或者大型食品店的冷藏区都有出售。
8.香蕉、蜂胶液、燕麦粥
这三种食物都不含益生菌，但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
把它们作为美味早餐，可以让我们消化道中的优质益生菌得到养分补给，促进肠道健康。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
精选四款深秋养生汤 赶走疾病健康迎接冬季
2蜂胶含多种的有机酸，故有芳香气味。蜂胶的功效与作用1蜂胶有广谱的抗菌功效，能增强某些抗生素的作用，可抗炎镇痛、止血防腐、祛痰镇咳，中药用于治疗偏头痛。2蜂胶能促进组织细胞再生，对各种口腔疾病是具有很好的修复作用，可用于治疗胃溃疡，并且能很好地抗癌抗肿瘤。4蜂胶可以使更年期症状消失或减轻。
-
秋季五款养生食谱 全面攻陷秋季易发症
秋高气爽，正是人们开始进补的好季节，是养生保健的好时机!下面小编就给大家推荐几款秋季养生食谱，对症下药，全面攻陷秋季易发症，下面一起跟小编去学学这几道养生食谱吧!红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
-
秋季十个防病小妙招 保你不受疾病侵袭
睡眠时，人体会产生一种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。通过注射疫苗，人体内就会有了对特定病毒的防御能力，从而避免感染此类疾病。第七不要滥用抗生素一些疾病不是由细菌引起而是由病毒引起的，所以服用抗生素是无效的。
-
秋季养生多喝汤 赶走疾病安然度秋
经科学调查表明，在6万多接受营养普查的人中，那些营养良好的人，正是经常喝汤的人。在这个凉爽但又容易引发各种疾病的秋天，就让我们一起喝喝汤、养养身，把疾病赶走，让这个秋季有备无患。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。4、将牛尾块和萝卜块一并放入炖锅，加适量清水，加入南姜末。研究表明，梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
-
秋季养生勿乱补 易致心血管疾病
认为多吃补药，有病治病，无病强身是不科学的。如服用鱼肝油过量可引起中毒，长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。但肉类不易消化吸收，若久吃多吃，对胃肠功能已减退的老年人来说，常常不堪重负，而肉类消化过程中的某些副产品，如过多的脂类、糖类等物质，又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
-
推荐冬季十款养生汤 驱寒润燥防疾病
生食姜后，姜中的姜辣素可以有效对抗感冒。5.木瓜花生排骨汤原料：木瓜、花生、排骨、蜜枣、生姜。8.五味子人参猪脑汤原料：猪脑、人参、麦冬、五味子、枸杞子、生姜。
-
十款夏季养生汤做法 清热祛湿防疾病
夏季是湿热多雨季节，湿气通于脾，饮食养生就应该清热祛湿健脾淡补为宜，所以要多喝夏季清热祛湿汤。下面小编为您介绍十款夏季清热祛湿汤的做法，帮你远离夏季疾病。茯苓与五指毛桃合用具有祛湿化滞、健脾开胃等作用。
-
秋季养生小常识 千万要警惕五大疾病
秋季防病小常识要知道，做好养生保健才能少生病!以下五大疾病秋季千万要警惕，一起来看看。登革热主要是通过蚊子叮咬传播的急性传染病。五、呼吸道疾病入秋后，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病也进入了高发期。因此，这个时段的养生重点是加强身体锻炼，提升抵抗力和免疫力，注意早晚不要受凉，对过敏性疾病积极预防。
-
秋季养生粥推荐 十款靓粥预防疾病补充营养
秋季天气凉爽，最适合养生进补，秋季喝粥是不错的养生方法之一，粥易于消化和补充营养，那么秋季适合喝什么粥呢?苡仁粥做法:粳米250克，苡仁100克，加水适量，共煮成粥。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
-
推荐五款养生食谱 全面“攻陷”秋季易发症
下面小编就给大家推荐几款秋季养生食谱，对症下药，全面攻陷秋季易发症，下面一起跟小编去学学这几道养生食谱吧!二、皮肤干痒推荐食谱：红薯炒乳瓜制作方法：红薯300克、乳瓜100克、香菜叶、葱段、蒜末。红薯、乳瓜切成块;油四成热时放入蒜末、葱段，倒入红薯块煸炒五成熟时再放入乳瓜炒匀，加入适量清水、盐、鸡精，汤汁收干即可。
-
六款药膳食疗方 滋阴润燥对抗秋季疾病
所以秋季饮食调养应以滋阴润燥为主，下面，为大家介绍六款药膳食疗方用以对抗燥咳、急慢性支气管炎、感冒等原因引起的咳嗽，供大家参考。滋阴润燥、清音、通便。此外，若出现大便干结的症状时，可采用以下两款治便秘的药膳解决：◎杏仁粥用甜杏仁20克，以热水泡软，去皮捣烂，与粳米100克加水同煮，沸后再放适量冰糖同煮成粥。适用于肺虚喘咳的老年便秘患者食用。
-
秋季养生粥推荐 六款粥预防呼吸道疾病
呼吸道疾病已经进入了高发期。专家表示，随着气温逐渐下降和昼夜温差增大，呼吸道不断遭受到刺激，导致功能紊乱与失调，抵抗力下降，细菌、病毒乘虚而入，引致呼吸道感染。所以在秋季要特别注意预防呼吸道疾病，下面小编就给大家介绍几款秋季养生粥，预防呼吸道疾病，一起来看看吧。对生长发育落后、易呼吸道感染的宝宝有益。
-
秋季是喝粥好时节 七款养生粥预防疾病
秋季是喝粥的最佳时机，囚禁气温逐渐转凉，但人极易出现倦怠、乏力等。所以此时期一定要做好保健养生工作，预防各种疾病的发生。白果12克，腐竹50克，粳米100克。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳养胃生津;百合则润燥除烦，对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。7、梨子粥梨子2只,粳米100克,加水同煮成粥,待粥煮好后放入冰糖50克,吃梨食粥。
-
冬季养生小常识 预防疾病从五方面入手
5、要保持生活规律，按时作息，保证8个小时的充足睡眠，不熬夜。根据天气变化，要及时增添衣服，防止受凉，养成多喝水、勤洗手的习惯，注意个人卫生。坚持早晨冷水洗脸、睡前热水泡脚，这些都是预防呼吸道疾病的良好方法。要想寒冬不被呼吸道疾病干扰，以上小编介绍的五个要点一定要谨记，这样才能让自己健康过寒冬。
-
春季六款养生汤的做法 润肺止咳预防疾病
春季喝什么汤好？所以说，做好春季养生特别重要，能更好的保健自己的身体健康。在烹饪这道食谱的时候需要特别的注意，应该在熄火之前的二十分钟放入罗汉果，然后小火熬煮二十分钟，这样味道会更加的回味无穷。在春季里服用这道食谱，能够很好的清除肺火，补充身体所需要的能量，促进身体健康。
