导读： 荷叶凤脯： 桂圆粥： 莲子猪肚： 鱼腥草拌莴笋：
虽然秋天已经到来，但是夏天的暑气仍然没有消去，所以这个时候养心安神依旧要重视。那么在夏秋交替季节，如何养心安神呢?对此小编为大家准备了四款美味膳食，对症下“药”，不同病症不同食疗法，下面就一起来了解下吧。
荷叶凤脯：
[配料]鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
[做法]鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块叁角形备用。
蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片叁角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将塬盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。
[功效]清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。
桂圆粥：
[配料]桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
[做法]将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
[功效]补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。
注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
莲子猪肚：
塬料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透﹔后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱。
鱼腥草拌莴笋：
[配料]鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
[做法]鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
[功效]清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。
以上是针对初秋暑热为大家配备的养心安神食谱，希望大家对症选方，方能达到调补的效果。
立秋虽过秋热难消 四款药膳护心安神
虽是二十四节气中立秋已过，但后面紧跟秋老虎，所以热气仍未小三，故此养心安神依旧要重视。对此小编为大家配备了不同病症养心安神药膳供大家参考与食用，一起来了解下吧。秋热难消,四款药膳护心静神助健康：
荷叶凤脯：
[配料]鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。
[做法]鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块叁角形备用。
蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片叁角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将塬盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。
[功效]清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。
桂圆粥：
[配料]桂圆25克，粳米100克，白糖少许。
[做法]将桂圆同粳米共入锅中，加适量的水，熬煮成粥，调入白糖即成。
[功效]补益心脾，养血安神。尤其适用于劳伤心脾，思虑过度，身体瘦弱，健忘失虑，月经补调等症。
注意：喝桂圆粥忌饮酒、浓茶、咖啡等物。
莲子猪肚：
塬料：猪肚子1个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
制作：先将猪肚子洗干净，莲子(去心)用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟透﹔后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：益气补虚、健脾益胃。脾胃气虚所致的不思饮食、口淡乏味、气短形瘦、四肢无力、消化不良、食后脘腹饱。
鱼腥草拌莴笋：
[配料]鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
[做法]鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
[功效]清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。
以上是针对初秋暑热为大家配备的养心安神药膳，希望大家对症选方，方能达到调补的效果。
夏季家中必备消暑汤 四款美味靓汤让你透心凉
炎热夏季，人们很容易烦躁，体内容易累积毒素，这个时候喝一碗清凉解乏的消暑汤，既饱了口福，又除了暑热，实在惬意。今天小编给大家介绍几款方便、易做的消暑汤，亲们赶紧一起来学学。
生地冬瓜煲排骨
做法：
生地2两，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜适量，蜜枣3个，一起熬制。
功效：
这款汤的特点是加入了生地，既能凉血，又能滋阴，且味香清甜。李时珍对生地的评价是：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”肥胖的人大多体热，冬瓜能下气、清热，有助于减肥。炖煮时，冬瓜不要去皮，这样祛湿清热效果更明显。
百合消暑汤
做法：
百合50克，鲜冬瓜100克，蛋清一个，把百合和冬瓜都切成薄片，倒入沸水中，滚汤后将蛋清倒入，然后加适量盐调味。
功效：
此汤有清凉祛热之效。
苦瓜明目汤
做法：
鲜苦瓜250克，去瓤切块;瘦猪肉100克，切成薄片。将苦瓜和猪肉一起放入锅中，加水煮开，加适量盐调味，即可食用。
功效：
这道汤材料简单，但能清热解暑、明目祛毒，适用于缓解暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症。
薏米莲子汤
做法：
取莲子20克，薏米、芡实各10克，3朵白木耳。先将莲子、薏米、芡实放入油锅中炒，然后加水，和白木耳一起焖熟。
功效：
莲子汤有滋阴养神、祛热、驱暑的功效，老人在暑天烦热、失眠时饮用，疗效甚好。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
夏季如何养心 推荐七款食谱养心又美味
夏季养生食谱有哪些?季节和五行五脏是有所对应的，夏季属火，对应的脏腑为心，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季该如何养心呢?饮食是不错的选择，下面小编给大家推荐7个养心食谱，美味十足又养心，一起来看看。二、养心的滋补汤桂圆莲子鸡汤桂圆性温，补血，养心，莲子入肺，养心。食用前加入少许盐。3、用小火炖至猪心熟透，捞出晾凉即可食用。
-
夏季养生食谱有哪些 四款美食让你安然过夏
昨日下午，由共青团广州市委、广州市人力资源和社会保障局等主办的首届广州青年文化创意创业大赛举行颁奖典礼。爱洛斯丁字裤形避孕套团队负责人、南方医科大学临床医学专业大三学生孔燕香介绍。APP为大学生找兼职已有20万用户就读于广州中医药大学大四的王锐旭，带领研发了一款名为“兼职猫”的手机应用，专门帮大学生找兼职，在本次大赛中获得了企业成长组一等奖，也吸引了百万元的投资。
-
夏季养生食谱有哪些 四款美食健康美味十足
牛肝的相关性人群一般人群均可食用1适宜血虚萎黄，虚劳羸瘦，视力减退，夜盲之人食用；2高胆固醇血症、高血压和冠心病患者应少食。有多种肝类，其中以小牛肝的品质及风味最佳，因此也最昂贵。
-
夏季喝什么茶消暑 消暑养心不妨多喝这四款茶
夏季喝茶究竟有什么好处呢?饮茶能有效预防胃、肠消化道疾病。不常喝茶的人，尤其是清晨空腹喝茶，更容易出现上述症状。特别提醒夏至这天要少吃鳝鱼、羊肉等热性食物，特别要少喝或不喝酒。
-
西瓜皮五款美味食谱 降温消暑美容养颜
夏季各种水果纷纷上市，西瓜是最受欢迎的解暑水果，炎热夏季很多人都会食用西瓜降温消暑，其实除了西瓜肉之外，西瓜皮也有益处的，西瓜皮也是可以入药做菜，甚至美容养颜的。下面为大家推荐几款瓜皮打造的美食，简单易学，营养丰富哦，一起来看看吧。1、凉拌西瓜皮炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的。
-
小暑养生食谱有哪些 三款美食安神清热
小暑节气到，大家要注意小暑节气的养生了，今天小编要跟大家一起来学习一下关于小暑的养生知识。中医师介绍说，民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用，有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。
-
夏季养生食谱 四款食谱开胃消暑又瘦身
夏季养生食谱有哪些?进入夏季，开胃、瘦身、降暑成为了人们饮食关注的热点话题，如何通过饮食来达到这些功效呢?今天小编为大家指点迷津，为大家精选了四款夏季养生食谱，清凉爽口，下面跟小编一起来学学这几款美食的做法吧。5.食用前将油醋汁倒入，拌匀就可以食用了。3、豌豆用水焯断生后捞出沥干水份。2、马蹄属于生冷食物，对脾肾虚寒的孕妇来说不太适合。
-
夏季养生食谱有哪些 四款美食防暑祛湿
所以在这个时节，要注意防暑祛湿，那么夏季如何防暑祛湿呢?不妨从饮食下手，饮食以清热解暑为宜，那么夏季吃什么防暑祛湿呢?下面小编给大家推荐几款夏季养生食谱，大家可要学学了。所以豆角一定要焯透，以防止中毒。[功效]生津止渴，健脾清暑，解毒化湿。是夏季防暑最佳膳食。适用于中暑烦渴、痢疾等症。
-
夏季养生食谱有哪些 五款美食清热消暑
40岁潇洒老帅哥中年胸部大爆发老刘41岁，1米75的个子，理着清爽的平头。老刘说，自己这胸部，是差不多2年前开始发育的，到今年夏天实在是大得不行了，才被老婆逼着来医院。最后，医生为老刘做了缩胸手术。由于生活条件改善，人们过度食用含动物性脂肪的食品，造成内分泌和脂肪代谢失调，进而引起脂肪积蓄。要多吃豆类食品，就可补充植物性荷尔蒙，并帮助胸部脂肪聚积，产生丰胸效果。
-
夏末秋初饮食攻略 中医推荐4款润肺膳食
中医膳食帮你解决这一问题。专家为你推荐4款润肺膳食，让你轻松度过秋季!雪梨银耳汤雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30～40分钟，取出，即可装盘食用。将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。以上就是有关立秋来了润肺膳食供你选的详细介绍，希望对你进一步了解中医膳食有一定的帮助。
-
夏季养生食谱有哪些 四款美食去火透心凉
今天小编为您介绍四道夏季去火食谱，这些菜的做法简单，材料又常见，不妨来看看它们的做法吧。海带棒骨汤主料：棒骨500g、海带500g辅料：葱20g、姜10g、盐适量、清水适量做法：1.大棒骨斩块洗净。7.再放入海带加入适量的盐。5.放入西瓜皮块，继续煲30分钟，放盐调味，撒少许葱花即可。
-
补血养心美容 5款安神粥药膳推荐
5款安神粥药膳喝粥不仅可以养胃还可以安神美容，很多人经常性的失眠或者睡的很浅，不但影响身体还会影响白天的工作和生活。下面为你介绍5种安神粥药膳。此粥有补血养心、安神之功效，可治疗老年人血虚眩晕、耳鸣、失眠等症。食前调入蜂蜜分早晚2次服用。
-
夏季吃什么消暑 八款美食让你透心凉
可用于治疗久病体虚、食欲不振、胃部疾患等症。2、凉拌菜夏天吃凉拌菜，能起到降温解热的功效。5、绿豆汤夏季煮绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑。将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。8、丝瓜汤暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。
-
四款夏季养生食谱 清凉爽口消暑降火
进入夏季，天气越来越热，人们的火气都大,要吃一些清凉解暑的食物，这样才能去火降暑，但是你知道吃什么消暑降火吗?不知道也没关系，今天小编就为大家介绍几款夏季养生食谱，清凉爽口，美味十足，降火消暑效果俱佳，下面就跟小编一起来学学这几款美食的做法吧，开启夏季美食之旅。这样可以最大限度的保存北极虾的口感和鲜度。
-
夏季吃什么养生 四款食谱开胃又消暑
夏季吃什么养生?进入夏季，气温逐渐上升，炎热的天气，让人们胃口大减，不少人吃不下饭，这时不妨在家自己做一些美食来开胃消暑，那么夏季养生食谱有哪些呢?冬瓜瘦肉汤材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。
