导读: 一、山药炖猪蹄 二、黄精鳝片
一、山药炖猪蹄
主料:100克山药,250克猪蹄。
辅料:30克花生仁(生)。
调料:2克盐。
做法:
1.洗净山药,去皮切块。
2.洗净猪蹄,切块,然后入沸水中焯一下,捞出。
3.沙锅中放入猪蹄、山药、花生米,加精盐还有水适量,中火炖到猪蹄烂熟就可以了。
丰胸作用:这道丰胸食谱可以让蛋白质、雌激素、胶原蛋白、脂肪、锌等得到补充,还可以起到丰乳的效果。
二、黄精鳝片
主料:10克黄精,600克鳝鱼。
辅料:150克莴笋。
调料:10克姜,30克黄酒,20克淀粉(豌豆),5克盐,6克白砂糖,2克味精,3克胡椒粉,10克香油,75克植物油。
做法:
1.用温水洗净黄精,将其剁成细蓉。
2.宰杀洗净鳝鱼,切成薄片。
3.洗净生姜,将其剁成姜末。
4.将莴笋剥去皮,切片。
5.将黄精蓉、味精、盐、白糖、胡椒粉、湿淀粉、料酒、肉汤调成汁。
6.净锅置到火上,然后放油烧到七成热,最后下鳝鱼片进行爆。
7.快速滑散,然后就下姜末、莴笋片再炒几下。
8.将调好的汁倒入勾芡,然后淋上香油装盘。
丰胸作用:可以起到强筋骨,补虚损,让皮肤光滑、肌肉丰满的作用。
春季养生食谱推荐 六款美食健脾祛湿最有效
中医认为,春天是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),则导致脾失运化,水湿内停。加上春季阴雨绵绵,外湿困阻脾阳,引起气血运行不畅,经脉不通,人体就会感到疲乏、嗜睡。所以,脾虚困湿是春困的主要原因。要消除春困,除了早睡早起、多做户外运动外,可以着重健脾去湿,进行饮食调理。那么吃什么健脾祛湿呢?下面就给大家介绍几款食谱,一起来看看吧。
猪横脷煲夏枯草
功效:清热祛湿,除肝热
材料:猪横利500克,夏枯草、绵茵陈各20克,生姜4片。
做法:
1、把猪横脷先飞水去腥备用。
2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。
白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃
材料:陈皮10克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:
1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。
3、取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜。
淮山扁豆煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。
芡实煲老鸭
功效:滋阴,健脾祛湿。
材料:芡实100克,老鸭一只。
做法:老鸭宰净,芡实放鸭腹内加水2500ml,武火煲滚后,文火继续煲2小时,加少许盐服食。
适应症:芡实性味甘涩平,具有健脾祛湿,益肾固精的功效;老鸭性温味甘,入脾、胃、肺、肾经,功能滋阴补血。故此汤适合阴虚夹湿者见咽干、虚热、心烦伴便烂、舌苔白腻者服用。
眉豆花生煲鸡脚
功效:健脾祛湿,强筋健骨
材料:眉豆80克、花生50克、鸡脚4对、冬菇8个、猪瘦肉100克、生姜3片。
做法:配料洗净,冬菇去蒂;鸡脚洗净,切对开;猪瘦肉洗净,一起与生姜放进瓦煲内,加水2500ml,武火煲滚后,改文火煲约2小时。
适应症:眉豆,其甘、平、无毒,有祛暑解渴,健脾和胃,除湿止泻等作用;花生性平、味甘,具有益脾润肺、补血功效;该汤去湿气而不寒凉,健脾胃而不油腻。同时,对脚气病、小儿病后脾虚胃弱等有良好的辅助治疗作用。
推荐5款春季减肥食谱 饱尝美食也能瘦出曲线
民以食为天。如果为了减肥,就要拒绝美食,就太折磨太对不起自己了。其实,减肥不一定要节食,只要选择好食物,不节食也能瘦。今天,小编为大家推荐5款春季减肥食谱,让你饱尝美食的同时也能瘦出曲线。
一、海米冬瓜
材料:海米、冬瓜、盐、料酒和白糖。
制作方法:
1.先用清水浸泡海米半天,中途要换两次水。
2.将泡软的海米洗干净,再加入少许料酒、姜丝浸泡半个小时,浸泡的水来留着备用。
3.把冬瓜去皮切成条状,并用盐腌制5分钟。
4.在锅里放油爆香姜葱,并放入海米翻炒,等到海米发出鲜香味时加入冬瓜条。
5.待冬瓜炒出水后再加入适量的清水和之前备用的海米水,先用大火煮开后换中火。
6.等到冬瓜烧至全透明时加入白糖调味,再煲五分钟就可熄火。
减肥原理:冬瓜中富含丙醇二酸能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把体内多余的脂肪消耗掉,减肥效果很好。
二、枸杞烧鲫鱼
材料:鲫鱼、枸杞、豆油、葱、姜、胡椒和味精等。
制作方法:
1.先把鲫鱼宰杀洗净,然后将葱切丝,姜切末。
2.在锅里放油烧热后把鱼放进去,待其煎至微焦黄后加入葱、姜、盐、胡椒面和水,慢火焖一会。
3.之后放下枸杞再煮10分钟即可。上锅前要加味精调味。
减肥原理:枸杞是补血的圣品,多吃枸杞不但能加快我们的血液循环,还能防止动脉硬化,有益于身体健康。而鲫鱼本身含有的脂肪很少,熬成汤后有利于减肥。
三、双菇凉瓜丝
材料:凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。
制作过程:
1.将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝,金针菇切去尾端。
2.在锅里加入油烧开后爆香姜丝,再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。
3.待凉瓜丝变软后,加进金针菇一起炒,1分钟后加调味料拌匀即可。
减肥原理:香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪,是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素,能加快肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收。
四、豆腐冬菇鲮鱼滑汤
材料:鲮鱼鱼骨、鲮鱼滑、干冬菇、豆腐和姜葱。
制作过程:
1.先将冬菇泡软后洗净,然后切片。
2.把鲮鱼滑挤成球状,豆腐切成小块,姜葱切丝。
3.在锅里放油,等油烧开后放进鱼骨和鲮鱼滑翻煎,闻到香味后放进剩余的其它材料。
4.煮20分钟,加入盐和味精调味,香喷喷的鱼汤就可以出炉了。
减肥原理:豆腐低脂高蛋白,而且不含胆固醇,是减肥美容的圣品。而且冬菇能促进人体的新陈代谢,可以加快体内的废物和毒素排出,从而减少脂肪的积聚。
五、红豆紫米汤
材料:红豆、紫米和蜂蜜。
制作过程:
1.把红豆和紫米分别浸泡过夜。
2.洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里,加入适量的清水,用大火烧开。
3.大火煮滚后转为小火,煮熟透后加入蜂蜜即可。
减肥原理:红豆的碳水化合物含量很高,而且有利尿的作用,对于改善水肿很有帮助。
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