导读： 肉末炒豌豆 麻酱菠菜 水果沙拉 香菇油菜 多味蔬菜丝叶酸对于孕妇来说是必要的营养物质，这是保证其胎儿正常发育的营养元素，为了孕育一个健康的宝宝，提倡在准备怀孕的前2个月内就要及时的补充叶酸，下面为大家分享补充叶酸的食谱，为保证宝宝健康生长加油哦!
肉末炒豌豆
材料：新鲜豌豆100克，猪肉50克，葱、姜各适量，盐1克，酱油少许。
做法：
1、豌豆清洗干净，猪肉清洗干净直接剁成肉末待用。
2、锅中油温热后，下入葱、姜爆香，放入肉末，迅速煸炒，可以加入少许的酱油上色。
3.可以继续加入豌豆，用大火迅速翻炒即可。
麻酱菠菜
材料：菠菜500克，芝麻酱20克，盐2克。
做法：
1、菠菜去根、叶，清水冲洗干净，放入沸水中焯一下，过凉水沥干水分备用。
2、焯熟的菠菜切成小段，放入盘中。
3、麻酱中加少许清水，用筷子慢慢搅开，加入少许盐，调匀成麻酱汁。
4、直接把调制好的麻酱淋在菠菜上搅拌均匀即可食用。
水果沙拉
材料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。
做法：
1、草莓清洗干净，去蒂切成两半。
2、香蕉去皮后，直接切成小块。
3、橘子剥皮，樱桃洗净后，所有清洗好的水果一起放入碗中。
4、水果均匀搅拌，淋上少许沙拉酱即可食用。
香菇油菜
材料：油菜心250克，鲜香菇100克，盐2克，鸡汤30毫升。
做法：
1、油菜心清洗干净，根部画上十字花刀。
2.香菇温水泡软，去蒂清洗干净备用。
3.炒锅放入少许植物油，加热至六成热的时候，下入油菜心，迅速炒熟盛出，控出多余的油份，整齐的码放在盘中。
4.锅清洗干净，倒入鸡汤烧开，放入香菇、盐，烧透后，用湿淀粉勾芡，淋在油菜上即可。
多味蔬菜丝
材料：嫩芹菜茎、胡萝卜、水发海带各50克，卷心菜50克，青椒25克，盐2克，醋、香油各少许。
做法：
1、各种蔬菜分别清洗干净，都切成等同的蔬菜细丝备用。
2、各种蔬菜丝相爱如沸水中焯熟，打捞出来沥干水分备用。
3、加入少许的食盐、少许醋和两滴香油搅拌均匀即可。
孕妇补充叶酸，这以上的五款食谱都是很不错的方法，孕妇补充叶酸，当然选择美味的食物最为靠谱。
孕前补充叶酸六食谱 助你生出健康宝宝
叶酸是预防宝宝出生缺陷的一种重要方式，准备怀孕的女性和准妈妈都需要叶酸(包括天然叶酸和叶酸补充剂)。孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍，如果在怀孕初期就开始补充叶酸，可降低将来婴儿出现唇裂的几率。到了孕中期，孕晚期，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征等病症，叶酸的重要性可见一斑。今天小编就给准妈妈们推荐几款补充叶酸的美味食谱，一起来看看!
孕前补充叶酸的食谱之一：牛肉卷心菜
叶酸含量：41微克
材料：卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜。
制作方法：
1.用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来，放在微波炉里加热两分钟后，切块备用。
2.在锅中加水烧沸，放入牛肉、姜片，等牛肉煮熟后捞出，凉后切片。
3.盛入盘中，拌入香油、盐、花椒粉即可。
孕前补充叶酸的食谱之二：猪肉芦笋卷
叶酸含量：89微克
材料：猪肉、芦笋、料酒、姜蒜盐、咖喱粉、黑胡椒粉。
制作方法：
1.用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10-15分钟。
2.芦笋切成长段。用腌好的猪肉包住芦笋段。
3.把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤7分钟左右即可。扁豆焖面扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
补充叶酸的食谱之三：扁豆焖面
材料：扁豆、面条、肉片、葱花、姜丝、蒜、酱油、盐。
制作方法：
1、烧热3勺油，爆香葱花、姜丝后放入肉片，翻炒至扁豆呈翠绿色，加水(略低于扁豆)。
2、开锅后，把面条抖散，均匀、松散地码在扁豆上，盖上锅盖，调小火焖几分钟，当汤汁剩少许，扁豆熟软时关火，放盐、蒜粒拌匀。
补充叶酸的食谱之四：鲜笋红烧肉
材料：五花肉、笋、青菜花、葱头、红枣、酱油、冰糖、酒、水、淀粉、葱。
制作过程：
1、将五花肉切成正方形，放入开水中烫一下，捞出。锅中倒油，放入葱头爆香，加红枣、罐头笋、五花肉及佐料煮开，改小火煮至熟烂，再勾芡盛入盘中。
2、青菜花洗净，放入开水中烫，捞出，沥干，放入盘中，淋上适量卤汁即可。
孕前补充叶酸的食谱之五：菠菜鸡煲
材料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。
制作方法：
1.把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。
2.锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。
3.放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。
4.菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。
孕前补充叶酸的食谱之六：水果沙拉
材料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。
制作方法：
1.将草莓洗净后，切成两半。
2.香蕉去皮后，切成小块。
3.橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。
4.将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。
怀孕为什么要吃叶酸 孕妇补充叶酸的原因
想必大家都知道，备孕期间和孕期都需要补充叶酸，可是为什么在这期间要补充叶酸呢？补充叶酸多孕妇有什么好处呢？我们一起来了解一下。
1、预防孕妇贫血：孕妇的身体需要叶酸来制造正常的红细胞。调查显示，中国育龄女性的贫血患病率为20.6%。叶酸摄入不足，也可能会使孕妇贫血。
2、预防宝宝先天性畸形：叶酸能够有效的预防胎儿神经管缺陷、脊柱裂、无脑儿等出生缺陷，但是吃叶酸片是有时间讲究的，为了能够实现预防胎儿畸形的目的，一定要在正确的时间科学的补充叶酸。
3、预防神经管缺陷：神经管缺陷是中国常见的新生儿先天畸形。如果女性在受孕前至少一个月，并且在孕期的头3个月都坚持每天服用推荐剂量的叶酸，就能把宝宝出现神经管缺陷的风险降低50%-70%。
4、促进胎盘发育：影响DNA和细胞的基本结构，因此，获得充足的叶酸，对快速增长的胎盘和和宝宝都特别重要。
5、预防孕妇患先兆子痫：服用含叶酸的多种维生素，可以减少孕妇患先兆子痫的风险。
总结一下，怀孕吃叶酸是很有必要的，也有很多好处，能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外，服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率，但注意不可过量食用叶酸。
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