导读： 做法： 小帖士-健康提示：
菜系及功效：药膳偏方滋阴食谱清热去火食谱结核病食谱
口味：原本味工艺：熟炒夏枯草炒猪肉丝的制作材料：主料：夏枯草300克,猪肉(肥瘦)150克
调料：料酒5克,盐2克,味精1克,酱油3克,姜3克
做法：
1.先将夏枯草择去杂物，用清水洗净，放入刚刚煮开的水锅内焯一下，捞出，在凉水盆内洗净，挤干水分，待用。
2.把猪肉用清水洗净，用刀将其切成肉丝。
3.炒锅烧热，放入油，下肉丝煸炒，加入酱油、葱、姜煸炒，加入料酒、精盐和少许清水，炒至肉熟透而入味，投入夏枯草炒至熟，加入味精调味，出锅，装盘即成。
小帖士-健康提示：
此菜具有散结、滋阴的功效。
夏枯草的作用与功效 夏枯草有哪些功效与作用
夏枯草具有清热、去火、清肝、明目的功效。具有一定的清热、解毒、杀菌，还有一定的清肝火，降血压的作用。治疗炎喉肿痛、肝火炽盛出现牙龈出血，甚至痔疮出血，还有肝火旺盛造成血压升高都是有效果的。并且还有一定的散结消肿的作用，治疗乳腺增生、乳腺的臃肿、甲状腺的结节、甲状腺的肿大、都有一定的效果。
夏枯草有哪些功效与作用
了解了夏枯草具有清热、去火、清肝、明目的功效。下面就来更多的了解一下夏枯草的功效与作用
1、清肝明目：
夏枯草可以清肝明目，它可以用于目珠夜痛、头目眩晕等症状，有很好的效果。
2、散结止痛：
可治疗淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌等疾病。3、利尿：
夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。4、抗菌消炎：
夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。
夏枯草的禁忌
1、过敏忌食：
一些对夏枯草以及类似的药材过敏的人群也不宜食用，如果食用很有可能引起人的过敏反应，例如红斑、麻疹、全身瘙痒、恶心、头晕、呕吐、心悸、腹泻腹痛等等症状。2、孕妇忌食：
对于处在孕期、生理期、哺乳期的女性也是不适宜食用夏枯草的，夏枯草是一种偏寒凉性的药草，孕期、哺乳期和生理期的女性如果食用过多会导致宫寒，甚至有可能会造成腹部的疼痛以及生理期的女性行经不畅和经期紊乱。夏枯草对身体有什么好处 夏枯草的功效与作用
中医方面认为，夏枯草有清肝明目、清热解毒的作用，还适合一些高血压患者服用，有很好的降血压效果，但是要注意适量的饮用，夏枯草含有生物碱、各种果酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素K等等，摄入以后对多种疾病都有不错的治疗，那么夏枯草对身体有什么好处呢?我们一起来看看夏枯草的功效与作用吧!
清热去火、清肝明目
中药学认为夏枯草性味辛、苦，性寒，归肝、胆经，无毒，全草入药，果穗具有清火明目的功效，搭配桑叶、菊花、决明子，对肝火上炎有一定的作用;搭配当归、枸杞子，对清肝明目、养肝有一定的作用。
杀菌、降血压
夏枯草的花穗能激活肝、胆以治疗由肝功能失调所引起的精神紧张及结膜炎等，及具收敛作用，可治牙龈出血、咽喉疼痛、痔疮及月经过多等，具有杀菌、收敛、促进伤口愈合及降血压的作用。
散结消肿
夏枯草性味辛、苦，性寒，果穗具有散结，消肿的作用，一般可用于瘰疬、瘿瘤、乳腺增生症、乳痈肿痛、甲状腺肿大、淋巴结结核，常搭配贝母、香附等药用以治肝郁化火，痰火凝聚之瘰疬;搭配昆布、玄参等治疗瘿瘤;与蒲公英搭配可治乳痈肿痛;配金银花，可治热毒疮疡。
温馨提示：
过敏体质不适宜喝，有些人服用夏枯草之后会对身体造成过敏反应，例如身体出现丘疹、红斑，或者是全身瘙痒、心悸气短还有头晕目眩，甚至还有些患者会出现肠胃不舒服的症状。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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