导读： 花胶是什么东西 花胶怎么食用 花胶需要泡发吗
花胶其实就是鱼肚，由鱼鳔干制而成，因其富含胶质，故名花胶。花胶是一种很珍贵的滋补食材，富含蛋白质，多种维生素及钙、锌、铁、硒等微量元素。故花胶有良好的滋补功效，可帮助人体消除疲劳，对外科手术病人伤口的恢复也有帮助。花胶素有“海洋人参”之誉，与燕窝、鱼翅齐名，是非常珍贵的滋补食材。
花胶是什么东西
花胶就是大型鱼的鱼鳔干加工制成的，有很好的滋补作用及药用价值，现存的花胶品种有很多，每种花胶都是来自不同鱼的鱼鳔，较普遍的是来源于石首鱼，石首鱼是鲈形目石首鱼科约160鱼的统称，其中包括有黄花鱼、黑口、白口、黄唇鱼等等。
花胶怎么食用
花胶有厚度，食用爽口，是难得是好食材。一般品质的花胶多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶的做法有很多，最经典的做法还是和各种食材一起炖煮，比如：花胶洋参汤、花胶红枣汤、花胶莲子枸杞汤等。
花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，适合身体虚弱的人群食用。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，滋补而不燥，是珍贵佳品。
花胶需要泡发吗
花胶需要泡发，建议用水泡发12-24小时。花胶泡发的时间跟其厚薄有关，薄一点的花胶需浸泡冷水12个小时左右就可以，而厚一点的花胶可能需要侵泡冷水24小时左右。
产后吃花胶的功效与作用 产后花胶怎么吃效果最好
产后吃花胶的功效与作用1
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其所含的蛋白质高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是一种理想的高蛋白低脂肪食品，而且《本草纲目》记载了花胶能补肾益精、滋养筋脉，能缓解肾虚滑精及产后风痉等现象，所以对于刚生产完的女性来说，食用花胶是十分滋补的珍贵食物。
产后吃花胶好还是燕窝好2都有益处。
花胶素有“海洋人参”的美誉，是“八珍”美食之一，其主要成分为高级胶原蛋白、维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，从中医角度看，花胶极有滋补食疗作用。而燕窝也是传统名贵食品之一，含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及唾液酸等物质，具有滋阴、润燥、补中益气等功效。
花胶和燕窝两种食物都是珍贵滋补的食物，产后食用都能为身体起到一定的补益效果，不过由于两者在营养成分上存在一定的差异，因此无法做出比较，只能说各有各的益处。
产后花胶怎么吃效果最好3由于产妇身体偏虚，因此建议搭配滋补的食物与花胶一同食用，以下建议和鸽子一起吃，具体做法如下：
1.准备鸽子1只，花胶50克，适量红枣、枸杞，生姜、盐。先把花胶提前泡发、洗净，切成小块备用，红枣去核备用。
2.往锅中倒水烧热，锅里加几片生姜，鸽子处理干净后下锅焯几分钟，然后捞出洗净，把鸽子、花胶、红枣、枸杞一同放入炖锅中。
3.倒入清水，开大火炖煮20-30分钟，然后转小火慢炖2-3小时，等食材炖软烂，即将出锅时，加少量盐调味即可食用。
花胶和什么煲汤最适合4花胶是理想的高蛋白低脂肪食物，食用后能为身体补充丰富的营养物质，对于腰膝酸软，身体虚弱、产后体虚的人来说是很好的滋补佳品，搭配鸡肉、排骨、枸杞、党参、山药、黄芪、当归等滋补食材一起煲汤食用的话，人体补益的功效会更好。
连花清瘟胶囊服用时需要注意什么
连花清瘟胶囊服用时一般需要注意饮食、剂量等。
连花清瘟胶囊是一种中成药，主要成分是连翘、金银花、炙麻黄、炒苦杏仁、石膏、板蓝根等，属于一种清脏腑热剂，具有清瘟解毒、宣肺泄热的作用，能够辅助治疗发热、肌肉酸痛、鼻塞，流涕、咳嗽等症状。在服用时患者要忌辛辣、油腻、生冷的食物，以免影响药物的吸收，在服用药物期间不可以同时吃滋补性的食物，比如桂圆、大枣等，还要遵医嘱按时按剂量服用，避免盲目使用药物对身体产生危害。在服用连花清瘟胶囊三天以上如果症状无缓解，需要及时到医院就诊，以免延误病情，儿童、孕妇以及哺乳期妇女用药时需要在医生的指导下使用，对连花清瘟胶囊成分过敏的人也要禁止服用，以免出现过敏反应，给患者的身体造成危害。
患者在服用连花清瘟胶囊期间，如果出现身体不适，要及时停药观察，一般一段时间后症状可自行消失，如果症状不能消失，要及时到医院就诊治疗，以免使病情加重。
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