导读： 脑萎缩患者吃什么好 1、鱼头炖冬菇 2、猪脊髓甲鱼汤 3、羊骨白米粥 脑萎缩患者的注意事项
脑萎缩指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。这种病症非常严重，治疗起来也非常复杂。在日常饮食方面，脑萎缩患者吃什么好呢？在这里，本文为大家整理出了一些脑萎缩的食疗方法，希望能够帮助患者。
脑萎缩患者吃什么好
1、鱼头炖冬菇
【原料】鲢鱼头1个，冬菇、肥肉、调味品各适量。
【制作】将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时。肥肉切片，与鱼头、冬菇同放盆中，加适量清水和食盐，上笼蒸30分钟左右即可。
2、猪脊髓甲鱼汤
【原料】猪脊髓200克，甲鱼1只，葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒适量。
【制作】将甲鱼清理干净，猪脊髓洗净备用。将甲鱼肉与葱、姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉将熟。加入猪脊髓煮沸，再下胡椒、味精、精盐、料酒等，煮熟即可。
3、羊骨白米粥
【原料】羊骨1000克，大米100克，精盐适量，葱白2茎，生姜3片，莲子10克(研细)。
【制作】将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲子煮粥，待熟时调入精盐、葱白、生姜，早晚温热服食即可。
脑萎缩患者的注意事项
1、保持心情舒畅避，免情绪激动。
2、禁食酒类、辛、辣等刺激性食物。多食新鲜类食物；如：活鱼、虾、鲜蛋、疏菜、水果等，不宜食干菜和腌熏制品。
3、鼓励患者做力所能及的功能锻炼，目的是防止肌肉萎缩影响关节功能而造成瘫痪。
4、如瘫痪卧床患者应加强护理，注意卫生、定期翻身，避免褥疮发霉。
5、家属应鼓励患者要有战胜疾病的信心，遵医嘱，按疗程、按时间坚持用药。
脑萎缩吃什么食物好？脑萎缩患者宜吃的食物
脑萎缩吃什么食物好?很多人对于脑萎缩非常熟悉，现在由于各种原因，很多人都患上了脑萎缩，尤其是一些体质较弱的人，不过大家也不要过于担心，只要知道了脑萎缩的病因，做好相应的脑萎缩治疗，就会有希望回复健康，那么脑萎缩病人宜吃哪些食物?
脑萎缩吃什么食物好?
1、动物内脏：
动物内脏不但营养丰富，其健脑作用也大优于动物肉质本身。因为动物内脏比肉质含有更多的不饱和脂肪酸。2、红糖：
红糖中所含的钙是糖类中最高的，同时它还含有少量的b族维生素，这些对大脑的发育很有利。3、肉类：
瘦猪肉有滋阴润燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健脑的功效。鸡肉可以温中益气、健脑补脑。鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑的作用。骨髓可以补肾壮骨，补益脑髓。海参含有粗蛋白质、脂肪、钙等成份，具有补肾益精、健脑的功效。4、核桃：
它富含不饱和脂肪酸，这种物质能使脑的结构物质完善，从而使人具有良好的脑力。所以人们都把它作为健脑食品的首选。5、鱼头：
鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对补五脏，健脑益智有很好的效果。脑萎缩患者宜吃的食物
1、钙
，可抑制脑神经异常兴奋，使大脑进入正常工作与生活状态，含钙丰富的食品有奶类、豆类、黑芝麻、小鱼、虾皮、虾米、田螺等。2、铁
，动物肝脏、豆类食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、红糖等食品中富含铁。3、锌
，是大脑蛋白质和核酸合成必需的物质，人体缺锌48小时就会产生蛋白质合成障碍，干扰细胞分裂，造成智力下降，含锌高的食物有鱼、肉、蛋类及坚果等。4、碘
，是组成甲状腺素的重要成分，如果缺乏碘会导致烦躁不安、智力下降。医生建议：
得了脑萎缩必然要治，越早医治预后越好。有的患者对脑萎缩病的医治费用，怕花费太多，一直拖着不治，这样导致的结果就是以后花的更多，甚至后期变得越来越严重，想治也治不好了。脑萎缩患者吃什么好？推荐脑萎缩的3种食疗方法
脑萎缩指由于各种原因导致脑组织本身发生器质性病变而产生萎缩的一类神经精神性疾病。这种病症非常严重，治疗起来也非常复杂。在日常饮食方面，脑萎缩患者吃什么好呢?在这里，本文为大家整理出了一些脑萎缩的食疗方法，希望能够帮助患者。
脑萎缩的3种食疗方法
1、鱼头炖冬菇
【原料】鲢鱼头1个，冬菇、肥肉、调味品各适量。
【制作】将鱼头切为两半，放入葱、姜、料酒腌2小时。肥肉切片，与鱼头、冬菇同放盆中，加适量清水和食盐，上笼蒸30分钟左右即可。
2、猪脊髓甲鱼汤
【原料】猪脊髓200克，甲鱼1只，葱、姜、盐、味精、料酒、胡椒适量。
【制作】将甲鱼清理干净，猪脊髓洗净备用。将甲鱼肉与葱、姜同放锅中，武火烧沸后，改文火煮至甲鱼肉将熟。加入猪脊髓煮沸，再下胡椒、味精、精盐、料酒等，煮熟即可。
3、羊骨白米粥
【原料】羊骨1 000克，大米100克，精盐适量，葱白2茎，生姜3片，莲子10克(研细)。
【制作】将羊骨洗净，捶破，加水煎汤，以汤代水，加大米、莲子煮粥，待熟时调入精盐、葱白、生姜，早晚温热服食即可。
脑萎缩患者的注意事项
1、保持心情舒畅避，免情绪激动。
2、禁食酒类、辛、辣等刺激性食物。多食新鲜类食物;如：活鱼、虾、鲜蛋、疏菜、水果等，不宜食干菜和腌熏制品。
3、鼓励患者做力所能及的功能锻炼，目的是防止肌肉萎缩影响关节功能而造成瘫痪。
4、如瘫痪卧床患者应加强护理，注意卫生、定期翻身，避免褥疮发霉。
5、家属应鼓励患者要有战胜疾病的信心，遵医嘱，按疗程、按时间坚持用药。
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