肝病患者的饮食建议

Anonymous • 2022-02-22 • 资讯 • 阅读 0

导读：肝病患者的饮食建议

肝病如果是做好积极预防的工作，那感染的机率也会明显的减少，尤其是一些没有良好的生活习惯和饮食习惯的人群，容易产生对肝脏的伤害，不但会引起肝病的发生，还会在加重肝脏负担后让肝病病情加重，因此想要减轻肝病的病情，那就得调理好饮食，并且喝点蜂蜜对病情也有好处。

肝病患者的饮食建议

1、多食蔬菜、水果，以补充足够的维生素和纤维素，也助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，因此饮食要低脂肪、低糖、高蛋白。

2、高蛋白饮食要包括植物和动物蛋白，如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等，动植物蛋白质要各半搭配。摄入蛋白质在消化后被分解为氨基酸才能吸收，然后在肝脏合成蛋白质。

3、当动植物蛋白质每天均衡提供时，可弥补各自的不足，明显增加蛋白质的利用率。适量的植物蛋白质能抑制动物性脂肪量，减低动脉硬化，保证必需氨基酸的充分吸收利用。

4、食量要恰当。肝病时消化功能减弱，进食过饱常导致消化不良，也加重肝脏负担。吃饭八成饱最好，暴饮暴食对肝脏、胃肠功能都不利。

5、肝病患者的饮食必须要合理。特别是慢肝病人，饮酒无异于在饮毒药，饮酒后有80%的乙醇迅速吸收入血，其中90%～95%在肝内代谢，饮酒过多，容易导致营养不良，机体免疫力降低。

结语：以上就是关于肝病的相关内容了，作为一种传染性的疾病已经严重威胁到患者的正常生活和身体健康，所以预防治疗应该抓紧时间。但是预防大于治疗，在日常生活中我们要做好对身体的保养，只有这样才能最大程度上避免肝炎的发生。

肝病患者冬季进补慎选羊肉肝病患者的饮食禁忌

肝病患者不宜吃羊肉滋补

羊肉虽有良好补益功能，但也有其适应证。倘若患慢性病，尤其是患肝病者，均不宜食羊肉。

因为羊肉甘温而大热，民间称为“发食”，加上羊肉含有较高的蛋白质、脂肪等，食后肝脏不能完全将其分解吸收，还可使肝脏病复发，或加重病情。

冬季吃羊肉的其他禁忌

1、部分病症忌食羊肉

经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜与醋同食

酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

3、不宜与南瓜同食

中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

4、忌与茶同食

茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃羊肉时喝茶，会产生鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。

胡萝卜羊肉汤

材料：羊腿，胡萝卜，白萝卜，大葱

调料：姜，盐，胡椒粉。

步骤：1、胡萝卜去皮洗净，切滚刀块，大葱切末备用。

2、取白萝卜半个，切成滚刀块，用筷子在白萝卜块上钻几个孔。

3、羊腿剁小块，放进沸水里焯水（沸水里加两片姜），捞出洗净沥水，放入锅内。

4、锅里加适量水，放入姜片和钻了孔的白萝卜，大火烧沸后转文火煮约30分钟后，捞出白萝卜块。

5、放入切好的胡萝卜与羊肉同煮至熟烂，放适量盐，胡椒粉调味后，撒入大葱末即可。

注意：

煮羊肉汤时放入钻了孔的白萝卜块同煮，白萝卜会吸收羊肉的膻味，煮过的白萝卜块建议就不要食用了哈。

做羊肉的时候，最好放不去皮的生姜，姜皮辛凉，有散火除热、止痛祛风湿的作用，与羊肉同食还能去掉膻味。

结语：

羊肉虽然滋补，但却不是人人都可以吃，一定记得哦。