甜菜根，原名:甜菜，又称糖萝卜，根圆锥状至纺锤状，多汁。甜菜根又被称为火焰菜。甜菜根，表面光滑，肉质通常呈深红色或白色，其叶子和根部均可食用。
甜菜根可凉拌生吃、熬汤，还可榨汁，也即甜菜根汁，能最大限度获取甜菜根中的营养。
甜菜根主要是用来榨制砂糖的原料，今天我们就来看看甜菜根对健康究竟有什么好处？
因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色。甜菜根汁中富含硝酸盐成分以及其它多种植化物成分。
研究显示每天饮用甜菜汁，可显著改善运动耐力和血压。
甜菜根汁饮食可改善心衰患者的肌肉功能。日常饮用甜菜根汁可显著降低血压。
研究证明，甜菜根不仅含有丰富的营养价值，还有很高的药用价值，现甜菜根能增强耐力，尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果特别明显。
另外甜菜根中含有碘，对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效。甜菜根中富含镁，有调节软化血管的硬化强度和阻止形成血栓，对治疗高血压有重要作用。
甜菜根中富含膳食纤维和果胶成分，据研究发现具有抗胃溃疡病的功能。
甜菜根汁有益健康，不妨每天吃点甜菜根或者喝点甜菜汁哦。宝宝饮用蔬菜汁好处多 推荐几款有益宝宝健康蔬菜汁
有益宝宝健康蔬菜汁
胡萝卜汁：保养视觉功能
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。
芹菜汁：促进宝宝食欲
芹菜汁含有非常丰富的维生素，诸如维生素a、b1、b2、c等，因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候，给宝宝喝上一杯芹菜汁，清爽的感觉会很好。
白菜汁：预防宝宝夜盲症
白菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症；而硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。另外，白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
黄瓜汁：强健宝宝心脏和血管
众所周知，黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品，但是除了美容作用外，黄瓜汁的利尿功效也是很显着的，另外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里，幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。
番茄汁：缓解宝宝消化不良
番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。
而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可以促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。
芹菜汁能降血压吗
芹菜汁简单易做又营养美味，是目前人们很喜爱的一款健康饮品，在民间流传一种说法，说和喝菜汁可以降血压，那么喝芹菜汁能不能降血压呢?芹菜汁怎么做可以降血压呢？
芹菜汁能降血压吗
喝芹菜汁有一定的降血压效果。芹菜中含有酸性的降压成分，对于原发性、妊娠性以及更年期性的高血压，有一定的辅助治疗效果。芹菜中的钾离子也比较丰富，能够促进体内钠离子的排出，进而保护血管和降压。 除此之外，芹菜中还能分离出一种碱性成分，对人体能够起到安定的作用，有利于安定情绪，消除烦恼等。所以说有高血压患者可以尝试着吃一些芹菜，或者是喝一些芹菜汁。
芹菜汁怎么做可以降血压
食材：芹菜250克，矿泉水150毫升。 做法：将芹菜洗净，沥干水分。切段后放入榨汁机中，加入水，一同榨成汁，倒入杯中即可饮用。
注意：不要加盐或者糖，这两种调味品对高血压无益。
喝芹菜汁的禁忌
1、在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下，因为芹菜在生长过程中可能会用到农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。
2、芹菜性凉，而且脾胃虚寒、脾胃不好的人要少吃芹菜，这类人群食用芹菜容易加重脾胃寒的人肠胃负担，芹菜汁也建议少喝哦。
3、另外，食用芹菜或芹菜汁的时候，要注意搭配的食材，因为有些食材是不适合和芹菜共同食用的哦!比如虾蟹、黄瓜、南瓜、鸡肉、黄豆等。一起食用容易影响对其营养的吸收，降低了芹菜的营养价值哦。
温馨提示：
建议高血压患者平时少吃咸的，控制食盐摄入，每天5克以内，多吃新鲜蔬菜水果，多运动，控制体重，戒烟限酒，有助于降低血压。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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