导读： 预防癌症 减少提前死亡的危险性 消除头痛 预防糖尿病 肝脏排毒咖啡的惊人功效
预防癌症
日本人的死因中，癌症占据上位。最近演员患癌的消息引人注目，谁也不知道不知道什么时候癌症就会降临。平常总是想要留心癌症预防。研究表明，1天喝4杯以上咖啡的成年男性患前列腺癌的几率比不喝咖啡的男性低59%。
这是因为咖啡的抗氧化剂中的“多酚”含量丰富。而且，据中国的研究表明，多喝咖啡的人患肝癌的几率要比平常人低50%。加拿大也有研究表明，多喝咖啡的话患乳癌的几率也会降低。
保护心脏
我们已经了解很多咖啡的健康功效了，但是这并没有结束哦。美国心脏协会发表称，一天喝3到5杯咖啡的人因心脏疾病死亡的几率很低。
心脏疾病是在排在癌症之后的造成日本人死亡的又一大疾病。喝咖啡的话，对于这两个方面的预防都有效果。
减少提前死亡的危险性
咖啡具有预防多种疾病的功效，这也说明它可能能够延长人的寿命。根据美国的医学杂志发表的研究表明，一天喝4杯咖啡的人，死亡率要比不喝咖啡的人低16%。，一天喝3杯咖啡的话，因心脏疾病而引发死亡的几率会减少21%。这样，您可以从早上开始就无所顾忌地享用咖啡了。
消除头痛
因头痛而烦恼的人意外地有很多呢。咖啡因有时也会被调配到头痛药和止痛药中。根据挪威实施的研究，平均一天喝3杯咖啡的人，患头痛的几率最少。但是，过量饮用的话反而可能会引起头痛，请您留意。
预防糖尿病
到了三四十岁的时候就会开始关注成人病。成人病中的糖尿病是会威胁生命的严重疾病。但是，根据美国哈佛大学的研究，现在喝的咖啡的量再增加一杯的话，患糖尿病的几率将减少11%。反之，减少咖啡饮用量则会使患病率增加17%。现在一天只喝1到2杯咖啡的人不妨再多一杯如何？但是，如果您一天已经喝4到5杯咖啡的话，那不用增加饮用量也足够了。
肝脏排毒
多喝咖啡可以使肝癌的患病率减少50%，当然，咖啡在清理肝脏的同时，还同时具有预防肝脏疾病的作用。有研究结果表明，一天喝2到3杯咖啡的话，肝硬化的几率竟然可以减少66%。请担心肝脏健康的读者关注。
不要喝过烫的咖啡咖啡在预防疾病方面真的有很突出的功效呢。但是，世界卫生组织发表称，拥有这么多功效的咖啡，如果过烫的话反而会有引发癌症的危险。
饮料如果超过65度的话其危险性也会上升，所以您可以加一些牛奶或等它稍微冷一些再喝，千万不要喝过烫的咖啡。而且，如果下午比较晚的时间喝咖啡的话会影响睡眠，请您留意。
其他比较重要的是咖啡的品质、水的使用和正确的冲泡方法。
每天喝3杯咖啡皮肤癌危险降低20%
由美国癌症研究协会（AACR）赞助召开的第十届癌症防治前沿领域国际会议上宣布的一项新研究发现，喝咖啡可以降低病情发展缓慢的常见皮肤癌基底细胞癌（BCC，皮肤癌最常见类型之一，又称基底细胞上皮瘤）的危险。
这项前瞻性研究调查了喝咖啡与基底细胞癌、鳞状细胞癌（SCC）和黑色素瘤危险之间的关联性。结果发现，喝咖啡只可以降低基底细胞癌危险。
新研究表明，喝咖啡是防止基底细胞癌的重要措施。哈佛大学医学院博士后、皮肤科首席研究员宋峰举（音译）及其同事的研究发现，咖啡饮用量与皮肤癌危险呈反比例关系。与每月喝咖啡少于1杯的人相比，每天喝咖啡3杯以上的男性和女性，其基底细胞癌危险分别降低9%和20%。但是，喝咖啡并不能减少其他两种类型的皮肤癌（鳞状细胞癌和黑色素瘤）的风险。
研究人员分析指出，起保护作用的很可能是咖啡中的咖啡因。不含咖啡因的咖啡则没有降低基底细胞癌风险的相关性。
咖啡和牛奶可不可以混在一起喝 咖啡和牛奶混一起喝注意事项
咖啡和牛奶是可以混在一起喝的。
牛奶和咖啡的主要成分都是水分，牛奶含有蛋白质、脂肪，咖啡含有碳水化合物、粗纤维等成分，无毒，并且没有刺激性的物质，也没有会相互反应的物质，所以是可以一起食用的。咖啡和牛奶是可以混在一起喝的，下面具体来了解一下咖啡的作用与功效。
咖啡的功效与作用
1、咖啡含有一定的营养成分，咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、单宁酸等。
2、咖啡对皮肤有益处，咖啡中含有一些人体所缺的营养物质，而这些营养物质可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。
3、咖啡可以消除疲劳，大多数人都知道其实咖啡是具有消除疲劳的感谢的，所以在平时要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。
4、一日三杯咖啡可预防胆结石，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
5、咖啡的保健医疗功能，咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。
咖啡和牛奶混一起喝注意事项
1、孕妇不要喝牛奶咖啡，咖啡中含有一种成分会刺激胎儿的发育，有出现畸形的可能。
2、不能长期喝牛奶咖啡，咖啡会破坏人体对维生素B1的吸收，会导致维生素B1缺乏症。
3、哺乳期女性不能喝牛奶咖啡，其中的一种成分会随着乳汁进入宝宝体内，导致宝宝睡不着，出现大哭大闹的症状。
4、中老年妇女不要喝牛奶咖啡，咖啡有利尿的作用，因此会带出大量的钙离子，而中老年女性体内钙离子流逝很快，容易出现骨质疏松、骨折等现象。
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