导读： 1恢复疲劳、补充精力 2抗氧化、预防癌症 1抗癌 2抗菌消炎 3抗血小板凝聚 4治疗男性疾病 5抗衰老 6降血脂 7降血糖 8可使血液变稀 9抗疲劳 10降低胆固醇 1腹泻时忌食蒜 2忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎 3忌过量食蒜。 4忌长期食用大蒜 5忌外用，以免造成皮肤皲裂 大蒜不能和什么同食 1大葱 2羊肉 3鸡肉 4狗肉 5芒果 6烧酒 7大枣 8鲫鱼 9蜂蜜 结语：炒菜加一物抗癌效果能翻倍
大蒜作为榜首的抗癌食物，它的功效有很多，大家一起来看看有什么功效吧。
1恢复疲劳、补充精力
或切或做蒜泥，蒜氨酸都会转化成硫磺化合物的大蒜素，促进维生素B1的吸收，有恢复体力的效果。
2抗氧化、预防癌症
大蒜素等硫磺化合物有很强的抗氧化作用，有望抑制癌症。
多吃则有反效果大蒜不易消化，生吃时注意不要过多。
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质。
通过增强机体免疫能力阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
但是，尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
此外，大蒜中的微量元素硒也有一定抗肿瘤功效。
1抗癌
国外研究发现，大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质，通过增强机体免疫能力，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径，消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。
但是，目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。
2抗菌消炎
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。
还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。
3抗血小板凝聚
大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能。
制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。
4治疗男性疾病
有研究显示大蒜确实有治疗男性疾病的作用。
大蒜有利于血液循环，这对雄性激素有很重要。
是什么机制，目前说不清楚，可能的解释是大蒜能刺激机体产生一氧化氮合酶，而这个酶又是男性所必需的酶。
此外，有科研人员通过兔子及小白鼠的实验发现，大蒜能刺激雄性激素分泌。
现代医学认为，血液健康是影响男性功能的重要因素。而现代人常由于不良的生活习惯而导致高血脂等问题，从某种意义上说这是男性功能障碍患者不断增加的原因。
而吃大蒜却能促进血液健康，改善血液循环，从而也有利于改善男性功能。
5抗衰老
大蒜里的某些成份，有类似维生素E与维生素C的抗氧化，防衰老特性。
大蒜能促进血液循环;蛋黄含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管与皮肤老化。
两者搭配优势互补，既能发挥好的抗衰老作用(血管与皮肤)，又能对恐寒症的治疗或美容产生很多的好处。
6降血脂
据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。
研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。
7降血糖
实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。
8可 血液变稀
抽烟喝酒会使血液变得粘稠，如果同时吃些大蒜，就会平衡稀释血液。而且还具有类似维生素E和维生素c的抗氧化特性。
9抗疲劳
有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。
10降低胆固醇
如果大蒜配蛋黄可抑制血管和皮肤老化，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，起到降低胆固醇的作用。
另外，蛋黄还含有丰富的维生素E，能抑制活性酸素，减缓血管和皮肤老化;而大蒜又能促进血液循环。
这一搭配不但能有更好的抗老化作用，对怕冷症的治疗甚至美容也有不错的效果。对于那些不喜欢大蒜刺激性气味的人来说，大蒜煎蛋黄是一个不错的选择。
它是在捣碎的大蒜里拌入蛋黄，然后用文火慢慢煎成，既没有刺鼻的味道，双不会对胃产生强烈刺激。
大蒜有一股异臭味，有人怕吃，其实只要喝点浓茶或咀嚼一点茶叶即可不过，食用大蒜，也有禁忌。
1腹泻时忌食蒜
这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异，肠腺体分泌亢进，酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔，同时细菌及毒素刺激肠壁，使肠蠕动加快而产生腹泻。
这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
2忌空腹食蒜，以防引起急性胃炎
3忌过量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣，熟蒜四、五瓣即可，小孩减半，多食也无益。
4忌长期食用大蒜
大蒜有使肠道变硬的作用，这往往是造成便秘的一个原因，而且能杀死大量的肠内常在菌，由此还能引起某些皮肤病。
5忌外用，以免造成皮肤皲裂
大蒜不能和什么同食
1大葱
大蒜和大葱同食会伤胃。两者都是强烈刺激肠道的食物，同食易出现腹痛、腹泻等症状。
但这仅限于生吃的时候。在加热之后，其中的强烈刺激性二硫化物被分解，产生甜味物质，没有刺激性。
因此，如果胃肠虚弱，对辣味的葱蒜不适应，应当避免一次食用过多或吃多种辣味食物。
然而，两者一起加热烹调，用作炒菜时的调味品，是完全无需担心的。
2羊肉
大蒜和羊肉都属温热食材，搭配食用易使身体燥热，冬季可用来补身，但夏季食用易引起火气。
3鸡肉
鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。
而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
4狗肉
狗肉温补，大蒜辛辣，二者同食，助火伤阴，特别是火热阳盛的人忌食。
由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收，因此吃狗肉时不应大量食用新鲜大蒜。
5芒果
芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。不要与辛辣之物同吃，多吃对人的肾脏有害。
6烧酒
大蒜与烧酒同属辛辣，刺激性食物，同食容易上火。
7大枣
红枣与大蒜一起吃，会引起消化不良，影响胃肠功能，甚至产生便秘等不良症状。
8鲫鱼
鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。
9蜂蜜
蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。蜂蜜中的有机酸遇到大蒜素会发生不利于人体的生化反应，刺激肠胃。二者不宜同食。
另外，大蒜一般不要和补药一起吃。大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。
结语：
以上就是三九养生堂为大家介绍大蒜功效的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了它的抗癌作用是有多强大了吧，小编不仅介绍了大蒜的功效还告诉大家大蒜的一些饮食禁忌，避免大家误食给身体带来伤害。山药豆竟能养肝补肾抗衰老 搭配一物效果翻倍
常吃这物养肝补肾抗衰老
山药豆的营养价值常吃这物养肝补肾抗衰老—健脾养胃，治疗腹泻
山药豆汁液柔润，擅补脾胃气阴，能固涩下焦气血。《本草纲目》有记载：“山药豆益肾气，健脾，止泄痢，化痰液，润皮毛。”
由此可见，山药豆对于慢性胃炎、脾虚久泄、慢性肠炎等症有良好疗效。
《医学衷中参西录》中记载了这样一个案例：有个姓万的妻子，大便泄泻许多年都医治不好，使得体质非常衰弱，但是在食用了山药豆粥后却不治而愈了，山药豆的功效与作用常吃这物养肝补肾抗衰老可见一斑。
只要是脾胃虚弱便澹者，每天取30一60克熟山药豆粉熬成粥，服食后可获得满意效果。
如果与荔枝粥同服可治疗老年五更泻。
山药豆的营养价值常吃这物养肝补肾抗衰老—补益肝肾，抗衰老
山药豆上滋于肺、中养于脾、下固于肾，有助于抗衰老和虚弱体质的调理，对各种虚弱性病症有很好的调理作用。能降血脂、降血糖、抑制血小板聚集，有消炎作用，还能够提高人体免疫力。
山药豆的营养价值常吃这物养肝补肾抗衰老—滋补脾肾，降血糖
山药豆由于具有滋补脾肾阴精的作用，是中医历代治疗消渴(糖尿病)的主药，常与黄茂、天花粉组方，用于气阴两虚型糖尿病。
山药豆配枸杞子、知母，可增强滋阴补肾之效;配薏仁米可减少饮食，适用于各类型的糖尿病。
山药豆治慢性前列腺炎，可用山药豆30克、获芬30克、粳米100克，先将山药豆、获芬烘干共研为细末，粳米放入砂锅，用大火煮沸，缓缓调入山药豆、获芬粉，改用小火煮至粘稠状。早晚2次分食。
米饭加一物排毒效果竟翻倍
米饭加一物排毒效果竟翻倍
蜂胶被炒的好像是神丹妙药一样，专家表示这是不负责任的行为。
专家对时下吹得神乎其神的“蜂胶热”表示了严重的忧虑。“将蜂胶吹嘘为灵丹妙药是不负责任的做法。”
专家表示，“消费者应该对蜂胶的功效有个清醒的认识，不要被那些夸大其词的宣传所误导。”
专家说，蜂胶是工蜂从植物幼芽或树干破伤部位采集树脂后，混入其上颚腺分泌物和蜂蜡等合成的胶状固体物，是蜂房的建筑材料和蜜蜂的日常防护材料，其组成成分相当复杂。
据研究机构长年研究，蜂胶具有抗菌、抗霉变和抗病毒等特点，其杀灭或抑制的细菌、病毒比较多，包括葡萄球菌、链球菌、链霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌、黑曲霉、灰葡萄孢霉，以及疱疹、马铃薯病毒、流行性感冒等等。
根据国内外医学报告，蜂胶或及其提取物确有一定的药理作用，特别是在降低血压、防治胃溃疡、抗辐射、抗肿瘤等许多方面，辅助疗效较为明显。
“但是，蜂胶的这些特性都表明：它是一种作用明显的天然抗生素。”
专家表示“如果健康人长年服用天然抗生素，这与长年吃药有什么区别?”专家认为，蜂胶产品不是不能吃，而是必须严格对症下药，控制剂量，绝对不是人人皆可用的滋补品。
专家同时指出，由于蜂胶中的成分复杂，而国内多数地方的加工工艺仍比较落后，根本无力将蜂胶中普遍存在的重金属去除，人若长年服用，日积月累所造成的损害同样不可小视。
正常人虽然不能常食用蜂胶，但是这不代表蜂胶就没有治疗的效果，下面大家一起来看看蜂胶有什么作用吧。
蜂胶作用
1调节免疫力：免疫功能是健康的基础
免疫功能失调时，会降低机体抗感染的能力、降低识别和清除自身衰老组织细胞的能力、降低杀伤和清除异常突变细胞在体内生长的能力，导致人体抗病力与自愈力的下降，易患疾病，也是未老先衰的重要原因。
蜂胶对机体免疫系统具有广泛的作用，既增强体液免疫功能，又促进细胞免疫功能，对脾脏及免疫系统产生有益的影响。蜂胶既能促进抗体产生，又能增强巨噬细胞吞噬能力和自然杀伤细胞活性。
国内外大量研究证明，蜂胶不仅能显著增强巨噬细胞的吞噬能力。还能对脾脏、骨髓及整个免疫系统产生有益的影响，增加抗体生成量，显著增强机体免疫功能，使机体免疫功能处于动态平衡的最佳状态。
人到中年或老年，机体免疫能力显著下降，服用蜂胶，强化免疫，是抵抗疾病、保持健康的有效方法。
2蜂胶降血脂、预防心脑血管疾病
人体的血脂含量一般是随年龄的增长有增高趋势，中老年的血脂较青年人要高。高血脂症主要指胆固醇、甘油三脂和低密度脂蛋白含量增高，高血脂症易并发动脉粥样硬化而造成高血压。
如营养心脏的冠状动脉硬化则更易发生冠心病、心肌梗塞。如脑动脉硬化则发生脑血管病变，因此血脂增高是中老年朋友发生心脑血管疾病的重要因素，而蜂胶有很好降血脂作用，因此可防治心脑血管疾病。
3蜂胶对糖尿病的防治功效
糖尿病是一种由遗传和环境因素长期共同相互作用而引起的慢性、全身性、代谢性疾病。
主要病因是体内胰岛素分泌绝对或相对不足及靶细胞(即胰岛素作用的组织细胞)对胰岛素敏感性降低(或抵抗)，导致糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱，水、电介质及酸碱平衡紊乱，临床表现以高血糖为主。
其作用如下
1蜂胶中的黄酮类 萜烯类成分有很好的降血脂、降胆固醇作用，临床研究发现在停用其它降脂药的情况下。
给患者每天服用3次蜂胶，连服2～3个月，患者的甘油三脂、血清胆固醇含量下降，总有效率达80%以上。
2动脉硬化除了血脂过高外，还与血管壁组织氧化及血中过氧化脂质物在血管壁上的沉积有关。
如血管壁上的过氧化脂质含量越高，则动脉粥样硬化程度就越高。
血清过氧化脂质含量越高，患高血压、心肌梗塞、高血脂症等心脑血管疾患的机率就越大，而蜂胶中的芦丁、槲皮素、高良姜素、咖啡酸、a-儿茶素等黄酮类化合物具有很强的抗氧化作用，能软化血管、降低血管脆性，改善微循环，可以降低过高的血压，防治血管硬化。
3蜂胶中的多种成分具有维生素p样作用，对软化血管、降低血管脆性，以及扩张血管、加快血流速度有着很好效果。
同时有减少红血球和血小板的聚集，有效地改善循环，减少血栓形成。鉴于蜂胶以上的作用，对高血压、冠心病、脑血栓、动脉硬化等心脑血管患者有很好保健功效。
老年人患糖尿病的特点
以2型糖尿病为主，常伴有高血压、高血脂症及肥胖(这些变化对胰岛素均能产生抵抗)。
同时，老年人免疫功能又较低下，更易发生各种并发症。
而现有治疗糖尿病药物，不仅长期服用易产生毒副反应，而且仅有单一降血糖作用。
而蜂胶的多种有效成分和保健功能，不仅能降血糖还同时有提高免疫功能和降血脂作用。
蜂胶的功效
1血管清道夫作用
蜂胶中含有丰富的黄酮类和萜烯类物质，具有软化血管，防止动脉硬化，降血糖，血脂，胆固醇，调节血压，抑制血小板凝聚作用。
2天然广谱杀菌灭病原微生物作用
蜂胶中含有黄酮类，萜烯类物质，对多种细菌，真菌，病毒等微生物具有很强的抑制和杀灭作用以及惊人的消炎效果;
外用可治疗牙周炎，牙龈炎，口腔炎，咽炎，脚气，皮炎以及创伤，灼伤，冻伤，粉刺，酒糟鼻，阴道炎，宫颈糜烂;
对带状疱疹病毒引起的缠腰龙具有奇特的治疗效果，人们称蜂胶为带状疱疹的克星;内服可用以治疗胃肠炎及十二指肠溃疡。
3糖尿病患者的福音
研究表明，蜂胶中的黄酮类，萜烯类物质具有促进利用外源性葡萄糖合成肝糖原的作用。
促进胰脏分泌胰岛素，从而使糖尿病患者的血糖平稳下降，达到安全的降糖效果。
4蜂胶具有明显的抗氧化作用
蜂胶中含有的类黄酮和肉桂酸衍生物以及维生素E，维生素C，维生素A和微量元素硒，锌，都具有抗氧化作用。
这些物质在防止细胞老化，突变，色素，色斑的形成，排除毒素等方面具有很好的功效，长期服用蜂胶制品可强身健体，活化细胞，消除色斑。
5癌症患者的希望
蜂胶中含有麦糖，酶类，黄酮类，萜烯类，有机酸等天然物质具有抗肿瘤的作用。蜂胶增升白血球的作用十分明显。
白血球在2000左右的患者，服用蜂胶一段时间后，白血球可以恢复到5000左右。
因此，癌症患者在放化疗期间服用蜂胶可维持体内白血球的数量，减少由于放，化疗所引起的毒副作用。
说的副作用讲的都是重金属超标，只要吃得经过正规提纯过滤的蜂胶就没问题。
经过严格的过滤提纯，重金属等物质是可以被过滤掉的。国内做的比较好的就是汪氏了，汪氏有自己的提纯技术，规格很高，能过滤的很好。
蜂胶服用方法如下
蜂胶在空腹时服用效果最佳，糖尿病患者在服用时间上，同服用降糖 一样，在饭前半小时服用。
蜂胶应尽量避免与毒副作用大的西药一起服用，因为蜂胶有加强药效的作用，如果与毒副作用大的西药一起服用，则同时加大了毒副作用。
如欲改善蜂胶的口味，可将蜂胶加在牛奶、咖啡、蜂蜜等饮品中一同服用，这样既可改善口味，又避免了蜂胶的粘壁现象。
此外，服用药酒的朋友也可将其滴入酒中服用。未满周岁的婴儿适应力差，不宜内服蜂胶，对于10岁以下体质差的儿童，用量减半。
建议如果服食请先在嘴里含一口水，在将蜂胶直接滴入口中和口里的水充分混合，这样可以达到最佳效果。
1服用蜂胶应以每日早晚各一次，早上出门前，用来保护身体，免於因为和大众的接触而受感染，晚上睡前服用可以将一天内所接触到的不良物排出体外。
2平常时如果认为将会接触比较不好的环境，应先服用以为预防。
3服用蜂胶治疗牙周病：请直接点再有牙周病的患齿牙龈上，严重时可以每2-4小时点一次。
4服用蜂胶治疗头皮屑：洗完头发后，以大约半c.c.的水至於手掌中，加两滴的蜂胶(蜂胶可以马上和水混合)。
再以指尖沾混合液涂抹发根的头皮，在轻轻按摩头皮即可，如果严重的话可以天天洗完头发后做一次，平常的保养可以一周一或两次即可。
5服用蜂胶治疗香港脚：直接将蜂胶点入脚缝即可。
6感冒时服用蜂胶：口含(温)水将满满的一玻璃管(瓶盖上的滴管)直接滴入口中，漱漱口后全部吞入口中，视情况一天可以服用多次。
7咳嗽：如(6的使用方法。）
8食用蜂胶治疗鼻子不通：以棉花棒沾蜂胶，涂抹在鼻子里。
结语：
以上就是三九养生堂为大家介绍蜂胶的功效与注意事项的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了食用蜂胶要注意哪些了吧，蜂胶虽然是很好的滋补品但是专家告诉我们健康的人可不要尝试食用哦。声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
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