导读： 蚕豆的神奇功效 1、健脑 2、抗癌 3、治三高
蚕豆是我们日常生活中常见的一种食物，因其具有丰富的营养而受到众多人的喜爱。蚕豆，又称胡豆、佛豆、川豆、倭豆、罗汉豆等，中医认为，其味甘，微辛，性平，无毒，主利胃肠排泄，调和五脏六腑。经常食用蚕豆可以健脑抗癌治三高，还想知道蚕豆有哪些功效和作用吗？和小编一起看看吧！
蚕豆的神奇功效
1、健脑
营养学认为，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用，因此如果你是正在应付考试或是脑力工作者，不妨适当进食蚕豆，以达到健脑效果。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
2、抗癌
蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。对于常饮酒的人来说，可用蚕豆苗熬汁，有良好的解酒效果。
3、治三高
蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用，现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。此外，蚕豆是低热量食物，对高血脂、高血压和心血管疾病患者来说，都是很优质的绿色食品。
以上即是对蚕豆的功效的介绍，蚕豆是非常健康、绿色的食物，尤其对高血脂、高血压来说非常好，建议在日常生活中可以适当的食用这种食物来维持我们的身体健康。
豆浆怎么吃最营养？ 揭常吃黑豆的神奇功效
黑豆和黄豆一起打豆浆营养更丰富
黑豆与黄豆同作为高蛋白低脂低碳水化合物的大豆类，可以一起打豆浆，营养价值比单纯用黑豆打豆浆或用黄豆打豆浆更高。具体做法为：把黄豆，黑豆泡好;把泡好的黄豆，黑豆放进豆浆机;打开开关，选择全豆豆浆打磨豆浆;直到豆浆机有滴滴的声音，关掉豆浆机;把豆浆过滤一下;把过滤好的豆浆盛入碗中。最后再按照自己的口味喜好增加一点白砂糖或蜂蜜，就能享受一碗甜美可口营养高的豆浆。
黑豆的营养价值1预防动脉血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的热量，蛋白质占36～40%，是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。油脂占15%，主要是不饱和脂肪酸(油酸、亚麻油酸)它可促进血液中胆固醇的代谢。
此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
在动物试验之模式下，高胆固醇血症的兔子摄食黑豆比黄豆更有助于改善血管栓塞程度。最近初步的研究证实，烘烤黑豆能降低23%人体血浆中三醯甘油酯的浓度。
2抗老防衰
黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力，维生素E能捕捉自由基，成为体内最外层防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，在酸性(胃酸分泌时)抗氧化活性更好，进而增强活力;异黄酮已证实具多种生理功能，诸如：预防骨质疏松症、防癌与抗氧化。
故黑豆可用在特定疾病的保健饮食，根据目前人体研究显示，每天服用40克烘烤黑豆能延缓低密度脂蛋白(坏的胆固醇)的氧化。
3预防便秘
黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用。
4防止大脑老化
黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。
5美容护发
黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素e，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
黑豆的选购窍门看表面：正宗的纯黑豆，颗粒大小并不均匀，有大有小，而且颜色并不是纯黑的，有的墨黑，有的黑中泛红。假黑豆基本上就经过染色处理，通身墨黑，大小比较均匀，人为处理痕迹比较明显。
把黑豆放入白醋中搅拌，如果白醋变成红色则是纯正真黑豆，如果醋不变色则是假黑豆。黑豆与白醋之所以变色是因为它的表面含有花青素，正是这种花青素遇到白醋发生变色的化学反应。
结语：
食物吃的太过单一营养就不会太多，不妨试着多种食物一起吃，这样会更营养哦。外表不起眼的土豆,竟有如此多的神奇功效
外表不起眼的土豆竟有如此多的神奇功效
土豆的功效与作用
1.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
2.降糖降脂、美容养颜
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。
3.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
4.补充营养、可作主食
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。
5.宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
6.和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
声明：此文由 Anonymous 分享发布，并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。
相关推荐
-
豆浆的神奇功效 早上一碗豆浆预防疾病让你更健康
当全家老少醒来的时候，香香的豆浆已经煮好了，加点白糖那感觉真的是非常的美妙。其实在街边的一些小商小贩的摊位上兜售的豆浆已经把白糖甚至是糖精融在里面了。但是，当我们自己家打磨出来的豆浆，往往是原滋原味的，即使我们察觉到这样的豆浆没有味道，也是根据自己的需要添加白糖。
-
蚕豆的营养价值及功效 吃蚕豆的好处
蚕豆在我们的生活中比较常见，适当的食用一些蚕豆，更是可以帮助我们大家补充大量的营养物质的，另外，蚕豆的保健功效也是非常不错的，那么蚕豆的营养价值及功效有哪些呢？接下来就为大家介绍。蚕豆的营养价值蚕豆营养丰富，含有蛋白质，磷脂，胆碱，葫芦巴碱，呱啶酸－２，碳水化合物，维生素B1、B2、烟酸，钙，磷，铁，钾，钠，镁，植物凝集素以及人体所必需的氨基酸等多种人体必须营养成分。蚕豆的功效1.预防肠癌蚕豆
-
红豆神奇功效
红豆神奇功效中医认为，夏季在五行中属火，对应的脏腑是心，因此，夏季养生重在养心。红豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用，有很好的利尿消肿的功效，也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。红豆养心消水肿，红豆还富含大量的粗纤维，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质。
-
樱桃的神奇功效
樱桃是我们日常生活中非常常见也是经常吃的一种水果。经常食用樱桃可以增加人体铁元素的补充，促进造血功能，治疗由铁引起的贫血问题。樱桃的功效与作用主要表现在以上几个方面，它具有很强的杀虫的效果，能够杀死人体内的蛔虫等害虫。并且要注意的是樱桃核是有剧毒的，在食用的时候不要将樱桃核咬破了。
-
药枕的神奇功效
也有以菊花为主，并加入适量的绿豆皮、黑豆皮等制成的药枕。此枕对高血压、鼻窦炎、中耳炎、目疾等引起的头痛、偏头疼、头晕和神经衰弱有一定的疗效。对患有肌肉酸痛、腰肌劳损、退行性脊椎炎的病人，可以用装有川乌、草乌、细辛、桂枝、肉桂、丁香、三棱、莪术、乌药、生香附和冰片的小药枕，有散寒、活血、消炎、止痒的功效。
-
蚕豆的功效与作用
蚕豆的功效与作用1.利湿消肿蚕豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。看完上文的介绍后，相信大家已经知道了蚕豆的功效与作用，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
-
巧克力的神奇功效
巧克力的神奇功效1、预防感冒英国研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。
-
神奇茯苓的美白功效
苏东坡一生坎坷，到六十岁时还能保持很好的记忆力和强健的体魄应该和他常年服食茯苓饼有一定的关系。茯苓霜，让皮肤变白皙茯苓还有美容的功效，古人早就发现它能祛黑色素，使枯焦黝黑的肤色变白皙，《经验后方》记载，如果吃一百天茯苓的话，就能肌肤润泽，延年耐老。我们可以在家自制茯苓霜，准备白茯苓100克，鲜牛奶50克，蜂蜜适量。
-
大葱的七大神奇功效
大葱的七大神奇功效1.预防癌症大葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。相信大家看完上文的介绍后，对大葱的七大神奇功效已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家。
-
天山雪莲的神奇功效
月经不调月经不调，经闭痛经，崩漏带下。治下元虚冷，寒凝血脉之月经不调、经闭痛经、崩漏带下，可单用蒸服，或与党参等炖鸡食。天山雪莲属珍贵的药用花卉植物，含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等成分，具有除寒痰，壮阳补血，暖宫散瘀，治月经不调。雪莲全草人药，在7月-8月初开花时采集，药效最好。采集后要放烈日下晒，以防挥发油的丧失和有效成份的破坏。
-
敷热毛巾的神奇功效
在一些大型酒店，餐前吃饭时，通常会有服务员为你递上一条热腾腾的毛巾;供你擦擦手擦擦脸;在美发店洗头时，服务员也会为你扭上一条热乎乎的毛巾垫在肩颈部位;这些看似不起眼的小细节，但事实上却是起了大作用。下面就一起来看看敷热毛巾的功效吧。中医上讲“温则通，通则不痛”，用毛巾热敷实际上就是达到温通的效果。热敷时，应选择洁净的毛巾，在40—45摄氏度中的热水中浸泡，拧干后敷于患病部位，接触皮肤时应
-
男人踮脚的神奇功效
不要小看踮脚跟这一个小动作，男人经常做的话可以起到很多保健功效哦，它是懒男人最简单的保健方法，可以补肾气、改善性能力，下面我们就来看看男人踮脚的好处都有哪些。1.补助肾气脚跟与人体的肾经关系密切，而踮脚跟实际上是刺激了肾经穴位。足少阴肾经起于足小趾下，斜行于足心涌泉穴，沿足跟部上行，最终属肾络膀胱。男人过了30岁，肾气变得虚弱，肾阳也不再充足，往往有怕冷畏寒、足跟冷痛、下肢浮肿等症状，踮脚跟就
-
美味又可口的菠萝 真的有“神奇”的功效?
美容减肥菠萝富含丰富的维生素B，能有效促进肌肤亮丽滋润，有一定的美容功效，还可以减肥呢！除了上述功效，其还可以提高人体免疫力，抵抗病毒入侵。促进血液循环及伤口愈合菠萝具有消炎的作用，能促进血液循环及伤口愈合。菠萝还能够减轻咳嗽的症状，对于因为感冒导致的喉咙疾病，有着明显的治疗效果。
-
风油精的神奇功效 风油精的作用
1、驱蚊止痒蚊虫叮咬的地方擦一些风油精，这样就能够有效的起到杀菌止痒的作用。这样就能够有效的起到止痛的效果，而且，使用风油精还能够预防烫伤的部位出现感染的情况，不仅如此，在烫伤恢复的过程当中，使用了风油精之后，也特别不容易留下疤痕。
-
蚕豆的功效与作用禁忌
2.健脑蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
