导读： 一、败火关键词：心神不宁 降火食疗：莲子银耳汤。 二、败火关键词：面色晦暗 降火食疗：银耳红枣汤。 三、败火关键词：稍有痰火 四、败火关键词：轻微干咳 降火食疗：百合雪梨汤。
进入冬季的时候，我们很多人都是会出现口干舌燥的问题的，其实这些都是冬季上火的主要症状的，所以在冬季的时候我们要通过饮食及时的给自己去火的，对于不同上火问题，我们可以在饮食上有着不同的改善方法，这样就能有效的治疗各种上火。下面我们就给大家说说冬季去火的食疗方吧。
一、败火关键词：心神不宁
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
降火食疗：莲子银耳汤。
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
功效：滋阴润肺，安神养心。
二、败火关键词：面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
降火食疗：银耳红枣汤。
材料：银耳，红枣，冰糖;
做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片;放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。
功效：补血养颜，滋阴去噪。
三、败火关键词：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
四、败火关键词：轻微干咳
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食疗：百合雪梨汤。
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
降火食疗：秋梨汤。
材料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
做法：把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮20分钟，20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。
功效：去噪降火、清肺止咳。
冬季对症祛火五食疗 轻微干咳喝百合雪梨汤
冬季天寒，天气干燥，人多喜欢呆在开着暖气的燥热室内，致使鼻腔、咽喉部位发干，导致上火;加之冬天人们喜欢进食牛羊肉来御寒，这些食物本身偏温，加上葱、姜、蒜、辣椒等辛辣配料，可谓是“热上加热”，人食用后体内容易积热，造成上火。那么冬季该如何祛火呢?祛火吃什么好呢?下面小编给大家精选了几款食疗，对症祛火效果尤佳，一起来看看吧。
一、败火关键词：面色晦暗
银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。
降火食疗：银耳红枣汤。
材料：银耳，红枣，冰糖;
做法：将银耳放入温水，浸泡30分钟。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净去根，将银耳撕成小片;放入锅内，加水，大火煮开，加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，可根据口味加入适量冰糖调味。
功效：补血养颜，滋阴去噪。
二、败火关键词：稍有痰火
“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
降火食疗：秋梨汤。
材料：梨1个、陈皮20克、冰糖适量。
做法：把梨洗净带皮切成块;陈皮洗净切小块。锅中倒清水，加入梨和陈皮盖上锅盖，用大火烧开后转小火煮20分钟，20分钟后加入适量冰糖再煮10分钟搅拌即可。
功效：去噪降火、清肺止咳。
三、败火关键词：身体虚弱
西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。
降火食疗：花旗参瘦肉汤
。材料：猪瘦肉、花旗参、生姜、精盐
做法：花旗参用热水泡软，洗干净，切薄片;猪瘦肉用开水汆过，洗干净血水。把花旗参和瘦肉一起放进砂锅加适量水;大火煲沸腾后转小火煲两个小时，加适量食盐即可。
功效：此汤补益五脏、补心安神。
四、败火关键词：轻微干咳
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
降火食疗：百合雪梨汤。
材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。
做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入沙锅内，再加半碗多清水，煮一个半小时，待百合已烂，加入去皮核切块的雪梨及冰糖，再煮30分钟即成。
功效：滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
五、败火关键词：心神不宁
莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。
降火食疗：莲子银耳汤。
材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。
做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
提醒：水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。
功效：滋阴润肺，安神养心。
夏季五食疗对症下火 莲子汤可去心火
夏季天气炎热，稍微不小心就会引火上身，上火的症状有眼睛红肿涩痛、喉咙或牙龈肿痛、口腔溃疡、舌尖糜烂等，如果你出现这些症状，那你很可能是上火了。那么夏季上火该怎么办呢?如何下火最有效呢?如果发现上火了，要赶快采取“灭火”措施，下面几种食疗方帮你轻松解决夏季上火问题，赶紧来看看吧。
1.百合银花粥去肺火
表现症状：干咳无痰、痰中带血、咽疼音哑等。
食疗法：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。
2.莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。
食疗法：莲子30克(不去莲心)，栀子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
3.芹菜粥去肝火
表现症状：头热头痛、面红目赤、心烦易怒、夜寐不安、口干口苦、舌红苔薄等。
食疗法：新鲜芹菜60g(切碎)，粳米100g，放砂锅内，加水如常法煮粥，每日早晚温热服食。应现煮现吃，不宜久放。
4.绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
5.枸杞山萸汤祛肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
五脏之火各有其特点
都是上火，很多人奇怪，为什么有的人是嘴上起泡，有的人则走“下三路”?这是因为，他们“起火”的脏器不同。上火可以按照五脏来划分，五脏之火各有其特点，表现的部位也不相同。
心火表现为心烦、口干、盗汗、睡眠差、口腔溃疡等，另外还有小便的改变，如尿黄赤、频数、尿急、尿痛等，这是因为心和小肠相表里，心火通过经络传到小肠，就会引起这些症状。清心火的代表药物有黄连、栀子、竹叶等。
肺火的表现为咳嗽、气喘、咯痰、痰黏色黄等。肺火也可以通过经络传到下面的大肠，引起便秘、痢疾等。清肺火的药物有黄芩、知母、芦根等。
肝为将军之官，肝火旺时上冲性特点最明显，会出现头晕、目赤、面红、口苦、易怒，甚至发狂、晕厥等。清肝火可以选择龙胆草、芦荟、夏枯草等药物。肝火往往伴有肝气郁滞，所以肝火不仅要清，还需要配合当归、白芍、蒺藜等药物来疏通，否则火清不干净。
中医很少讲脾火，多以胃火代替。胃火炽盛表现为牙龈肿痛、牙龈出血、口臭、易饥、便秘等。清胃火可选用生石膏、黄连、大黄等。肾火一般是阴虚引起的，属于虚火，需要滋阴治疗。
最后要注意有一种特殊且普遍的“火”，可理解为是一种“战火”，就是感冒以后出现的红肿热痛，比如扁桃体发炎，虽然也属于上火，但绝对不能单纯地清热灭火。其本质是受到了外邪侵袭，由于正邪交战才产生上火的表现，所以正确的治法应该是在发散解表的基础上，配以少量的清热药，把邪气赶跑。如果只清热不散邪，邪气会更加入里，表面上是痊愈了，但今后发热、咽痛会反复出现。
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