导读： 榛子的功效与作用 1.提高记忆力 2.开胃消食 3.增强体质 4.抗癌 5.预防心血管疾病 6.促进胆固醇代谢 温馨提示：
榛子是常用的坚果之一，它味道好，很多人的都喜欢吃。榛子对身体也是有很多益处的。那么榛子的功效与作用有哪些呢？下面一起来看看吧。
榛子的功效与作用
1.提高记忆力
榛子中含有大量丰富的不饱和脂肪酸，这类的脂肪酸可以有效地提高我们的记忆力和判断力，促进大脑神经的发育，还能够改善我们的视神经，因此，电脑一族以及脑力劳动者可以适当地多吃一些榛子，可以帮助健脑。
2.开胃消食
榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。
3.增强体质
榛子当中含磷量比较高，磷是人构成骨骼、牙齿很重要的成分，是身体必需的物质。榛子当中钾、铁含量也很高，可以抵抗疲劳，增强体质。
4.抗癌
榛子中含有一种叫做紫杉酚的物质，具有一定的抗癌的功效。这种物质是红豆杉醇中的活跃成分，红豆杉醇可以帮助治疗卵巢癌、乳腺癌以及其他很多的癌症，经常吃榛子，可以帮助癌症患者延长生命。
5.预防心血管疾病
榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。
6.促进胆固醇代谢
榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。
温馨提示：
榛子有许多的好处，但是提醒大家，在吃榛子的时候，要注意一些问题，存放时间比较长的榛子，最好不要食用，而且，榛子中由于油脂的含量非常丰富，油脂主要依靠胆汁进行消化，因此，那些胆功能有问题的人，最好谨慎食用榛子。榛子的功效与作用 榛子的功效与作用是什么
榛子形状像栗子，果仁肥白圆润，有香气，含油脂量很大，它是非常受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称号。那么榛子的功效与作用是什么呢？下面为大家介绍。
榛子营养成分
榛子含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E等，其中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。
榛子的功效与作用
1.健脑明目
榛子中含有维生素A与B族维生素，有助于维持正常的视力和神经系统的健康。榛子中含有的不饱和脂肪酸能帮助提高记忆力，判断力，对脑力劳动者而言有很大的帮助，有健脑益智的功效。
2.增强体质
榛子本身富含不饱和脂肪酸，其含量甚至达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
3.开胃促消化
榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。
榛子适合饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人等人群食用，但是，榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，避免引起身体不适。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了榛子功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
榛子的营养价值 榛子的功效与作用
榛子形状像栗子，外壳坚硬，果仁肥白圆润，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，可生吃也可炒食，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，与杏仁、核桃、腰果并称为“四大坚果”，且有“坚果之王”的称号。那么榛子的营养价值有哪些呢？下面为大家介绍。
榛子的营养价值
榛子营养丰富，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、生素维（维生素E）、矿物质、糖纤维、β--古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。
榛子的功效与作用
1.防癌抗癌
榛子中含有其他坚果以及食物中少有的紫杉酚，这种物质是一种抗癌治癌的特殊物质，对卵巢癌、乳腺癌以及其他一些癌症具有一定的治疗效果，食用榛子能延长癌症病人的生命期，给予更多治疗的时间和机会。
2.健脑明
目
榛子中含有维生素A与B族维生素，有助于维持正常的视力和神经系统的健康。榛子中含有的不饱和脂肪酸能帮助提高记忆力，判断力，对脑力劳动者而言有很大的帮助，有健脑益智的功效。
3.增强体质
榛子本身富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。
4.开胃促消化
榛子中含有一种天然的香气，在食用榛子的时候就能明显的体会到其香味，这种香气具有开胃的功效，还能促进胃肠道对食物消化，具有开胃消食的作用。
5.预防便秘
榛子富含脂肪，其中大部分还是不饱和脂肪酸，食用榛子后有润滑胃肠道的作用，促进大便的排出，是孕妇及习惯性避免的很好零食之一。
通过对上文的阅读，相信大家已经了解了榛子的营养价值，此外还介绍了榛子的功效与作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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