虾的营养价值及功效

导读: 虾的营养价值 虾的功效 1.增强人体免疫力 2.保护心血管系统 3.通乳 4.延缓衰老 5.抗癌防癌

生活中喜欢吃虾的人很多,虾的营养价值非常,多吃虾可以补充身体所需的钙质。那么虾的营养价值及功效有哪些呢?下面一起来了解一下。

虾的营养价值

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

虾的功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.保护心血管系统

虾里面也含有较多的镁元素,而镁对我们的心脏活动调节起着关键作用,对于预防心血管疾病有一定的效果。

3.通乳

吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处。

4.延缓衰老

虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾青素还是一中作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。

5.抗癌防癌

虾中含有硒,对致癌的铅、铊有抗拒作用,并可以提高人体免疫力,抑制癌细胞的形成,因而有抗癌作用,尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者,作用更为显著。

通过上面的文章,我们都清楚的知道了,虾的营养价值非常的丰富,吃它对身体有着不少的好处,所以大家在生活中可以多吃一些。

河虾的营养价值及功效 河虾的好处有哪些


河虾肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,深受人们的喜欢。那么河虾的营养价值及功效具体有哪些呢?下面为大家介绍。

河虾的营养价值

河虾中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙元素、磷元素、铁元素、镁元素、碘元素、维生素A、硫胺素、核黄素、尼克酸、虾青素等成分。

河虾的功效

1.提高记忆力

河虾含有多种氨基酸和微量成分,这些物质都能促进脑细胞发育和再生,可以提高脑细胞活性,对提高记忆力和预防老年痴呆有很明显的作用。

2.促进生长发育

河虾里含有儿童成长的时候必不可少的矿物质,而且河虾容易消化,被人体吸收,所以对儿童发育有一定的促进作用。

3.保护心血管系统

河虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量、防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

4.调节神经

河虾对人类的神经衰弱有很好的调节作用,它含有多种微量元素,其中磷和锌的含量都比较高这些物质可以直接作用于人类的神经系统,能减少神经衰弱和神经功能性紊乱的发生。

5.补肾壮阳

河虾甘咸性温,入肾经,能补肾阳、益精血,有补肾壮阳的功效,可用于治疗阳痿、肾虚,以及肾虚导致的筋骨疼痛、遗精早泄、腰冷膝弱、手足抽搐等症。

上面就是为大家介绍的河虾的营养价值及功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

虾皮的营养价值及功效 吃虾皮的好处有哪些


虾皮有很高的营养价值,虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,所以,虾皮素有“钙库”之称。下面我们就来详细看看虾皮的营养价值及功效。

虾皮的营养价值

虾皮的营养成分非常多,含有大量的钙,钾,碘,磷,镁等矿物质和维生素A,氨茶碱等成分,以及丰富的蛋白质,尤其是虾皮中的矿物质数量,种类特别丰富,除了含有陆生,淡水生物缺少的碘元素,其他如钙,磷,铁等含量也特别多,尤其是钙含量,是任何食物都无法比拟的,因此虾皮素有“钙库”之称。

虾皮的功效

1.预防心血管疾病

虾皮富含镁元素,能很好地保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,扩张冠状动脉,预防动脉硬化及心肌梗死。

2.延缓衰老

虾皮含有一种独特的虾青素,这种物质是一种特殊的维生素,也是一种功效出众的抗氧化成分,它能清除人体内的自由基,也能滋养肌肤,平时经常食用可以延缓多种衰老症状的发生

3.缓解神经衰弱

虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

4.补钙

虾皮中的钙含量极为丰富,是缺钙人群补钙的极佳途径,而且补充钙元素还有助于降低血液中的胆固醇,改善女性经期综合症。女性怀孕后期是胎儿的骨骼,牙齿,神经系统发育的重要阶段,一旦缺钙很容易导致骨质软化症,低血钙性抽搐,妊娠性疲劳和高血压综合症,容易导致胎儿体重过轻或早产等症。

5.通乳

虾皮有很好的通乳作用,且虾的营养成分十分丰富,对产妇小儿有很好的补益功效。

通过对上文的阅读,相信大家对虾皮的营养价值及功效已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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