蜂蜜的功效与禁忌

导读: 蜂蜜的功效 1.保肝 2 .促进消化 3.改善睡眠 4.美容养颜 5.抗疲劳 蜂蜜的禁忌

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的,主要成分是葡萄糖和果糖,尚含少量蔗糖、氨基酸、维生素、矿物质及酶类等活性物质,事实上蜂蜜自古便是备受青睐的营养食品,下面我们就来看看蜂蜜的功效与禁忌。

蜂蜜的功效

1.保肝

蜂蜜对肝脏的保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用。

2

.促进消化

研究证明,蜂蜜对胃肠功能有调节作用,可使胃酸分泌正常。动物实验证实,蜂蜜有增强肠蠕动的作用,可显著缩短排便时间。

3.改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张,促进睡眠,并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。

4.美容养颜

蜂蜜中富含的抗氧化物质能清除体内过多的自由基并能抑制和消除细胞色素的沉着,同时蜂蜜中富含的氨基酸和维生素等还能改善肌肤细胞新陈代谢功能并能促使受损肌肤细胞自我修复和更新,因此有肤质较差等问题的人群可适当喝些蜂蜜来美容养颜。

5.抗疲劳

蜂蜜中的果糖,葡萄糖可以很快被吸收利用,改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜,15分钟就可明显消除疲劳症状。

蜂蜜的禁忌

1.糖尿病不适合喝蜂蜜,原因是糖尿病患者在血糖未得到控制时喝蜂蜜易加重病情,若血糖已得到控制则可在医生的指导下少量喝些蜂蜜来补充营养。

2.豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食不利于人体的生化反应。

3.婴幼儿不适合喝蜂蜜,原因是婴幼儿尤其是未满周岁的婴儿喝蜂蜜可能食物中毒,原因是蜜蜂采蜜时难免采到有毒植物且蜂蜜也易被有毒物质污染。

4.蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。

以上就是为大家介绍的蜂蜜的功效与禁忌相关内容,希望今天的内容可以帮助到大家。祝你身体健康,生活愉快。

蜂蜜的作用与功效禁忌 蜂蜜的好处及注意事项


蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品,也是最常用的滋补品之一。那么蜂蜜的作用与功效禁忌有哪些呢?接下来一起来了解一下吧。

蜂蜜的作用与功效

1.保护肝脏

蜂蜜中含有的一些物质,对人们的肝脏有好处,它能够有效的促进肝细胞生长,这样就可以增强肝脏的功能,并且蜂蜜中的物质还能够润肠通便,降低肝脏的压力。

2.促进心脑与血管功能

蜂蜜属于天然的食物,营养含量丰富,其中包含有能够改善心脑血管功能的物质,主要作用于血液,平时多食用蜂蜜有不少益处,尤其是对患有心脑血管疾病的人群。

3.润肠通便

蜂蜜中富含的有机酸和酶类等活性物质能帮助胃肠道消化食物,同时蜂蜜中富含的维生素和矿物质等成分能促使胃肠消化功能正常,另外蜂蜜中含有的乙酰胆碱也可起到促进胃肠道蠕动的作用。

4.增强体质

蜂蜜中富含的单糖和氨基酸等成分能促进免疫细胞的增殖,同时蜂蜜中富含的抗氧化物质能刺激白细胞产生并能增强巨噬细胞的吞噬能力,另外蜂蜜中富含的活性物质还能激活人体的免疫功能。

5.安神助眠

蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖能为神经系统提供大量的能量,同时蜂蜜中富含的活性物质能参与神经介质的合成并能稳定情绪,另外蜂蜜中富含的矿物质尤其是镁元素还能消除紧张情绪并能减轻心理压力,因此失眠多梦的人群可适当吃些蜂蜜来安神助眠。

蜂蜜的禁忌

1.不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

2.忌空腹喝

蜂蜜水中含有果糖等糖分,不以水的形式单独存在,这些糖分会增加胃酸的分泌,胃酸分泌过多会损伤胃粘膜,长期空腹喝蜂蜜水,会增加体内酸性,胃酸过多而引发胃溃疡或十二指肠炎。

3.不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。

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菠萝蜜的功效与作用、禁忌和食用方法 菠萝蜜的功效与作用及禁忌和食用方法


菠萝蜜被很多人所熟悉,它的口感比较甘甜,是一种非常好吃的水果,而且吃菠萝蜜对健康也有好处。今天我们就一起来了解一下,菠萝蜜的功效与作用、禁忌和食用方法。

菠萝蜜的功效与作用

1.护肝养肝

菠萝蜜是属于酸性水果,菠萝蜜的酸味入肝,有利于护肝和养肝,但是要注意不可以过量的进行食用,少量的食物可以养护肝脏,但是过量食用的话反而会引起肝火旺盛。

2.促进血液循环

服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

3.美容养颜

菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜,是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

4.促进乳汁分泌

菠萝蜜还是特别适合女性产后吃的健康水果,因为这种水果性质温和,能滋补身体,促进女性产后身体恢复,而且她能调节女性内分泌,并能促进乳汁产生,对很多女性在生小孩以后出现了产后无奶或者乳汁不足,都有明显调理作用。

菠萝蜜的禁忌

1、菠萝蜜不宜与蜂蜜同食,虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物,且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下,蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化,并会不断地膨胀。

2、糖尿病人不宜吃菠萝蜜,菠萝蜜中含有较多糖分,糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分,这时过多的糖就会随尿液排出体外。

3、吃菠萝蜜的时候可以喝水,但不建议喝茶,尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒,绿茶也属寒性饮品,寒寒相加可致肚子疼痛等症。

菠萝蜜的食用方法

菠萝蜜可以生吃,首先用刀从菠萝蜜的中间切开,将里面的黄色果肉全部取出来,用清水将果肉清洗干净就可以直接食用了。此外,菠萝蜜也可以熟吃,将菠萝蜜中的果肉全部取出来,然后将果肉切成小块,放入锅中加入水和适量的食用盐,用中火慢煮15分钟就可以食用了。

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