导读： 1、小白菜 推荐食谱：小白菜牛肉蘑菇汤 原料： 做法： 2、马铃薯 推荐食谱：土豆焖鸭 原料： 做法： 3、红薯 推荐食谱：红薯芝麻浓汤 原料： 做法： 4、芋头 推荐食谱：芋头焖牛腩 原料： 做法： 5、花菜 推荐食谱：西兰花烧双菇 原料： 做法： 6、山药 推荐食谱：山药红豆羹 原料： 做法： 7、莲藕 推荐食谱：绿豆镶莲藕 原料： 做法：金秋十月男人多吃它预防疾病身体棒
1、小白菜
小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，通畅肠胃，利大小便，加速排毒，并有益于骨骼健康。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C约是大白菜的3倍多，含有的胡萝卜素是大白菜的74倍，小白菜所含的糖类和碳水化合物略低于大白菜。
推荐食谱：小白菜牛肉蘑菇汤
原料：
小白菜200克、干元蘑30克、牛肉300克、大枣20克、姜块葱段适量、黄酒10克、清水1200克、盐5克、胡椒粉3克。做法：
干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用。牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮。煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟。然后加入小白菜，大火煲开。最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可。2、马铃薯
秋季是根茎类蔬菜大量上市的季节，这里给大家推荐最新上市的土豆，外表光滑白净，很招人喜欢。有调查显示，这种最朴素的食物拥有众多粉丝，尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A，维生素C和多种矿物质。在保加利亚有一个长寿村的人们就是以土豆为主食，其性平无毒，健脾养胃，益气调中。另外，在秋季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良、肠胃不好的人也很有好处，是胃病和心脏病人的优质食品。
推荐食谱：土豆焖鸭
原料：
鸭半只、中等土豆2个、姜丝或姜片少许、青椒1个。做法：
鸭剁块、土豆去皮切块、姜切丝、青椒切块备用；热锅放少许油，油温上升后倒入鸭块，以半煎炒的方式，直到鸭肉收缩、变色，淋入少许白酒，再加入盐和一点老抽炒匀，用盘子装起备用；重新热锅，用炒鸭的余油，倒入土豆块，煎至金黄出香味，另盘装起备用；再一次起锅，把姜丝爆香，再将鸭肉和土豆一并放入锅中，加入上汤或清水，盖上锅盖焖10来分钟；待汤汁收至半干的时候，加入青椒，并用盐、一点儿白糖、生抽、胡椒粉等调味；用锅铲轻轻翻炒至汤汁浓稠即可熄火。3、红薯
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。另外，红薯是一种理想的减肥食品，因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的功能。
推荐食谱：红薯芝麻浓汤
原料：
红薯、洋葱（切薄片）、高汤、牛奶、黄油、盐、胡椒和黑芝麻。做法：
把红薯去皮，切成3厘米的长条放入水中。将黄油放入锅中，放下洋葱用中火炒软，加入红薯，炒至半透明。加入高汤，用微弱的中火煮，等红薯一变软，取出一小部分作装饰用，将剩下的放入容器中捣碎，加入牛奶、盐和胡椒。将捣碎好的食物倒入器皿中，再放上装饰用的红薯和黑芝麻即可。4、芋头
目前是芋头成熟的时期，芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”。秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。不过生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也 止痒的效果哦。
推荐食谱：芋头焖牛腩
原料：
芋头1个，牛腩适量，八角、花椒、大葱、姜片、料酒、老抽、食用油适量。做法：
将牛腩切块洗净，葱姜切碎，把牛腩放在加了料酒、葱姜的碗里腌10分钟；芋头洗净，去皮切成两厘米长的小块；牛腩块冷水下锅烧开后撇去浮沫，然后捞出用温水洗净血沫待用；锅内放油，放牛腩稍微翻炒，并将葱段、姜片、八角花椒放入，加老抽上色后加入适量开水，大火烧开后再改小火炖；焖到牛腩八成熟时，把芋头块放入一起炖至芋头块熟、软，调好口味后出锅。5、花菜
花菜性平味甘，有健脾养胃、清肺润喉、清热解毒的作用，对秋燥引起的脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益，其中西兰花所含维生素C更多，加之所含蛋白质及胡萝卜素，可提高细胞免疫功能。国外研究还发现，花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。
推荐食谱：西兰花烧双菇
原料：
西兰花、白蘑菇、香菇（香菇食品）、胡萝卜、盐、蘑菇精、蚝油、白糖、淀粉、原味鸡汁。做法：
西兰花切成小朵，白蘑菇、香菇切片，胡萝卜切丁，待用。锅内放适量蚝油和太太乐原味鸡汁，下入全部原料小火煨5分钟，用盐、太太乐蘑菇精、白糖调味后，再用淀粉勾薄芡，即成。6、山药
作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。另外，山药既能充粮，又为佳蔬，还是滋补药品。在所有的芋类之中，山药是唯一能够生吃的种类。山药可蒸、炒、煮、炸、烧、溜、拔丝等。
推荐食谱：山药红豆羹
原料：
山药、红小豆各100克、白糖50克、糖桂花、水淀粉各适量。做法：
山药去皮，洗净，煮熟，切粒；红小豆洗净，入清水中浸泡30分钟；锅置火上，放入红小豆和适最清水大火熬煮，待红小豆煮烂时，放入熟山药粒，加入白糖，用水淀粉勾芡，撒上少许糖桂花即可。7、莲藕
“荷莲一身是宝，秋藕最补人”。陈意教授说，秋令时节，鲜藕应市。此时吃藕，能养阴清热、清心安神。鲜藕有明显的开胃清热、养血益气的功效，能增强人体免疫力。
莲藕的做法有很多，凉拌生吃，味道甘甜、清凉入肺；和糯米、蜂蜜、红枣一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。
推荐食谱：绿豆镶莲藕
原料：
绿豆60克、糯米60克、莲藕2节、冰糖适量。做法：
绿豆、糯米淘洗干净，加清水浸泡1小时，莲藕去皮，洗净。将莲藕的一端切下一部分，约2cm左右，把绿豆、糯米放入莲藕孔中，用筷子压实。莲藕孔都装满，压实即可。切下的那部分也塞满绿豆和糯米，把切下的部分盖回，用牙签固定好。莲藕放高压锅中，加水淹没莲藕，放入冰糖。煮一小时后，捞出。待不烫手后，切成薄片，摆盘即可。秋冬泡温泉益处多 养护身体预防疾病
秋天到了，很多的人选择出游，享受秋高气爽的怡人天气。同样对于平时比较忙碌的人来说而是选择了去泡温泉。养生专家介绍，秋冬泡温泉有助预防多种疾病，在秋冬季节泡温泉是一种很好的保健方法。那么泡温泉到底有哪些功用呢?下面看看小编搜集的知识，一起来了解一下。
1、清洁身体。
泡汤之前一定要将身体冲洗干净，这样不仅可以保持温泉水的卫生，同时还会让自己的身体适应水温，还需要把脸部妆容一并卸掉。
2、暖身运动。
不要急于一下子跳进温泉池，先用脚试探水温并浸泡双脚，同时做个暖身运动，给自己的身体一个缓冲。
3、安静泡汤。
泡汤时要保持平心静气，既不要使劲揉搓皮肤，也不要做其他剧烈运动，可以适当配合些保健穴位按摩。
4、掌握时间。
泡汤每持续10-15分钟要起身休息一次，一般来说可以反复浸泡，但泡汤总时间不宜过长。
5、养护身体。
首先，一定要注意保暖，以免感冒，并适当引用些温开水。另外，可以为身体涂抹护肤乳液，防止肌肤水份流失。
6、保持卫生。
泡汤结束后，我们还要再次冲洗干净自己的身体，尤其是一些容易滋养病菌的部位。
秋冬泡温泉益处多但因人而宜
泡温泉在秋冬季节能备受青睐，是因为泡温泉能给人带来很多益处。据有关的资料介绍，温泉中含有丰富的矿物质，有保健、美容、护肤、疗养之功效。但是，泉水性质不同疗效是不一样的。根据泉水中所含的矿物质，泉水可分为碳酸泉、硫磺泉及氯化物泉等，不同的泉水对身体各有不同的疗效。时常泡温泉尤其对患有肥胖症，运动系统疾病，脑力劳动者，疲劳综合征，新陈代谢疾病、痛风等的人是非常有益处的。
以上就是小编对秋冬泡温泉有助预防多种疾病的详细介绍，看了上面的讲解，有些人有么有蠢蠢欲动呢?呵呵。不过有专家提醒：并非所有的人都适合泡温泉的。据有关方面提醒，像患一些急性病症、出血症、重症心脏病、高血压、传染病的人就不适合泡温泉。当然对很多人来说，为真正享受到泡温泉带来的益处，还要了解泡温泉的保健知识，比如，泉水的水温，入浴时间的长短等等。
推荐秋季十款中药茶 预防疾病保健身体
茶是生活中最常见的饮品了，不同的茶品有不同的功效。正确的喝茶方法以及正确的泡茶方式都可以达到很好的养生效果，还可预防疾病的发生。今天中医专家推荐了几种有助秋季养生的中药茶，一起来学学吧!
萝卜茶
【配方】白萝卜30克，红茶5克。
【制作】将白萝卜洗净切片煮烂，再将茶叶用开水冲泡，5分钟后倒入萝卜汁即可。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】清热化痰，理气消食。适用于冬季多食肥甘厚味所致的饮食不化，内郁化热。
生晒参茶
【配方】生晒参片5克。
【制作】将参片放入保温杯内，用开水冲泡，闷半小时。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】大补元气，补脾益肺，生津，安神。适用于脾肺气虚证。症见神疲乏力，饮食减少，少气懒言，睡眠不香，心悸，舌淡苔白，脉细等。本茶适用于冬令进补。
巴戟牛膝茶
【配方】巴戟天20克，怀牛膝15克。
【制作】将二药研为粗末，置于热水瓶中，冲入适量沸水浸泡，加盖闷约20分钟。
【用法】代茶温饮，每日1～2剂。
【效用】温补肾阳，强腰健膝。适用于冬季出现的虚寒证，包括：①阳亏虚，腰酸冷痛，膝无力，阳痿早泄。②病后腰酸，背脊冷痛，腰以下有冷感，手足不温等。
菊花茶
菊花3克，沸水冲泡代茶饮用。具有轻身、益气、清风、散热、解毒、平肝，明目等功效。菊花茶被古人视为长寿饮料，所以食菊之习历代相传。
红枣茶
红枣3枚至5枚。将枣用刀割破，沸水冲泡代茶饮用。具有健脾胃、养肝血、补血益气等功效，长期饮用，能延年益寿。
枸杞子茶
枸杞子9克，用沸水冲泡代茶饮用。具有补肾益精、养肝明目、滋肺润燥、强健筋骨、抗衰老等功效。
何首乌茶
何首乌9克，沸水冲泡代茶饮用。具有补肝肾，益精血、黑须发、悦颜色等功效。久服长筋骨、益精髓、延年益寿，堪称滋补强壮、健美益寿的佳品。
龙眼茶
龙眼肉5枚至10枚，隔水蒸熟后，沸水冲泡代茶饮用。具有益心脾、补气血、定志宁神等功效，是滋补良药，常饮能益寿延年。
人参茶
人参5克，切薄片，沸水冲泡，代茶频饮。具有大补元气、补脾益肺、宁神益智等功效。据现代药理学研究表明，人参还可抑制癌细胞生长，故人参为益寿延年最佳药物。
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