导读： 燕窝需要炖多久 炖燕窝的具体步骤 燕窝每天吃多少比较好
燕窝应该是大家非常熟知的珍贵滋补食材，一般取自金丝燕的巢穴，燕窝营养丰富，人们适量食用燕窝具有增强人体免疫力、滋阴润燥、补中益气等作用，那么大家知道燕窝需要炖多久比较好吗?炖燕窝的具体步骤是什么?
燕窝需要炖多久
看情况
炖燕窝的时间和燕龄长短有关，一般三年之内的幼年金丝燕燕窝，因为盏身较薄，所以最多炖半个小时左右;三到五年、或者五年以上成年金丝燕产出的燕窝需要炖30到35分钟左右，由此可见年龄越久的金丝燕筑成的燕窝，需要炖的时间会更长一些。
炖燕窝的具体步骤
1、首先取3到5克左右的干燕窝，用纯净水进行泡发，注意夏天泡发需要三四个小时、而冬天需要五六个小时。
2、然后将泡发好的燕窝撕成条状，并且去除上面的杂质和鸟毛，并用清水冲洗干净、沥干水分。
3、准备一个炖盅，将洗干净的燕窝方进入，加入纯净水与燕窝齐平，另外还可以搭配一些红枣、枸杞等食材。
4、放入蒸锅中，开火蒸半个小时左右即可，取出来加少量冰糖调味即可。
燕窝每天吃多少比较好
3到5克
大家都知道燕窝是非常滋补的食物，虽然食用有益于人们的健康，但是食用过多也不利于人们的养生保健，所以大家每天食用燕窝要注意适量，建议大家每天食用3到5克的燕窝比较好，这样可以保证人体吸收营养的需求，也不会给人体造成负担。
燕窝是非常好的滋补食物，以上就是小编为大家介绍的燕窝需要炖多久、炖燕窝的具体方法、以及燕窝每天适合吃多少，希望对大家有帮助，另外小编还会继续努力为大家编辑更多优质的内容，希望大家可以多多关注我们。
燕窝怎么炖 炖燕窝的正确做法
燕窝是滋阴润肺之物，有条件的都喜欢吃燕窝来养生，但是，燕窝吃不对方法，也是白费东西。炖燕窝就是燕窝最好的吃法。那么燕窝怎么炖呢？下面来看看。
燕窝怎么炖
一、泡发
1.取出一盏燕窝。浸水泡发。放进一个无油干净的容器里，一定要无油分，不然燕窝会发不起来。加入纯净水或者矿泉水，但不能用自来水，自来水里含有重金属，会破坏燕窝中的营养成分。水可以是温的，更容易泡发开，但是水温不能过高，一般控制在二三十度即可，否则高温会破坏营养成分。另外多说下，水要完全没过燕窝，特别是燕盏的燕角位置，那是金丝燕筑巢的支撑点，最硬的地方，一定要将两个角浸没在水下。
2.燕窝分为燕盏、燕条、燕碎等。品种不同，泡发的时间也大不相同。比较而言，燕条、燕碎的时间比较好掌握，一般泡发2-4小时即可。燕盏的泡发要看燕盏厚度而区分不同，薄燕盏一般4-6小时即可，厚燕盏适当再增加泡发时间。注意燕盏在泡发1-2小时之后待燕窝泡软，揉搓两边燕角使其散开。泡发率是衡量燕窝品质的重要参数，一般好燕窝的的泡发率在6-8倍左右。
二、去毛
在燕窝泡发期间，待燕窝泡发1-2小时泡透发胀后，我们要用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。在燕窝泡透之后，放在网眼很小的过滤网内，一边用水冲洗，一边顺着纤维把燕窝撕成条状，比较容易冲去杂质，反复的多冲洗几次之后再捞起来。
三、炖燕窝
烹调燕窝的方法，最好是文火隔水炖。蒸锅中放入清水烧开，炖碗里放入燕窝，注入过滤干净的浸泡过燕窝的水，隔水文炖1小时左右。用电炖锅隔水快炖一个小时也可。可根据自己喜欢的口感掌握时间。时间控制在40分钟至2个小时之间为宜。
清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间；二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
以上就是为大家介绍的燕窝怎么炖的内容，希望可以帮助到大家。
燕窝炖多长时间最佳 炖燕窝有哪些注意事项
燕窝是一种非常好的补品，来自于马来西亚，据说是郑和下西洋的时候给带回来的，一般家中都会备有燕窝，滋补养颜的效果很好。那么燕窝炖多长时间最佳呢？接下来一起来看看吧。
燕窝炖多长时间最佳
燕窝炖多久最好要根据燕窝种类而定，不同种类的燕窝炖煮的最佳时长是不一样的。通常来说，官燕的最佳炖煮时长为20分钟-30分钟。黄燕最佳炖煮时长为30分钟-40分钟。血燕最佳炖煮时长为60分钟-120分钟。过长的炖煮时间会导致燕窝被炖化，造成养分的流失以及口感的破坏。
炖燕窝有哪些注意事项
1.在炖燕窝时，最好把它放到炖盅里面，加入纯净水，盖好炖盅的盖子，然后隔水炖煮，这样能最大限度保留燕窝的营养，能让炖好以后的燕窝，具有出色的保健养生功效。
2.炖煮燕窝时，尽量不要添加冰糖等糖类，否则容易让燕窝在冰箱保存过程中化成水。
3.正常情况下，把燕窝放在碗中，隔水炖煮时，只需要再开锅以后再炖煮半小时就可以，如果是隔水用炖盅炖煮燕窝，则需要炖制40到45分钟，如果时间超长会让燕窝化成水，这时的燕窝保健功效会下降，而且口感也会变差。
4.炖好的燕窝要凉了以后才可放入冰箱冷藏保存，温度控制在0-4℃，避免与荤菜或油腻食物摆放在一起，以防串味，也最好远离冰箱里的照明灯。
5.每次取用燕窝，须使用干净的勺子，以免将外界细菌带入瓶内导致变质。当然，如果不嫌麻烦，你也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量。
关于燕窝炖多长时间最佳的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了炖燕窝有哪些注意事项，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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