蛋白质含量高的食物

导读: 蛋白质含量高的食物 1.奶制品食物 2.豆类食物 3.肉类食物 4.蛋类食物 5.谷物类食物 6.鱼类食物

蛋白质是人体必需的营养素,所以健康的生活及身体,需要蛋白质来实现,人均每天的蛋白质摄入量在75-80g左右,如果是长时间运动的人还需要摄入更多,最重要的水,其次就是蛋白质,补充蛋白质最好的方法就是使用蛋白质含量高的食物,那么哪些食物蛋白质含量高呢?下面一起来看看吧!

蛋白质含量高的食物

1.奶制品食物

牛奶、羊奶、马奶等都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2.豆类食物

比如绿豆、大豆、黄豆等,每100克中就含有19.3-35.1克的蛋白质,是所有食物当中蛋白含量最高的。而且蛋白质是最容易被人体吸收的,而且营养价值也很高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十,但是做成豆腐,或者磨成豆浆的话,其更容易吸收,消化率更是提高到了百分之九十。

3.肉类食物

牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,这些肉类食物当中含有的蛋白质含量还是很丰富的,比如每十克的肉质中含有二十克左右的蛋白质含量。所以动物肉的蛋白质要远远高于植物中的蛋白质。

4.蛋类食物

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然蛋黄中蛋白质的含量较高,但是其胆固醇的含量也非常高,所以每天摄入1-2个的鸡蛋是最好的。

5.谷物类食物

比如稻米、小麦和其他的杂粮等,其中每100克就有7.7-15的蛋白质含量。米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一,其如果煮熟之后,蛋白质营养价值更高,高达百分之八十二左右。

6.鱼类食物

每天吃点鱼不仅能提升智力水平,还能够补充人体每天的蛋白质所需,每100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。此外,鱼类对于我们的视力恢复还有很大的功效的。

以上就是蛋白质含量高的食物的相关内容介绍,希望可以帮助到大家。除了在日常饮食中保证蛋白质的摄入,其实还可以选择一些蛋白质补充剂。

蛋白质含量高的食物 哪些食物蛋白质含量高

蛋白质是人体必需的营养素,所以健康的生活及身体,需要蛋白质来实现,人均每天的蛋白质摄入量在75-80g左右,如果是长时间运动的人还需要摄入更多,最重要的水,其次就是蛋白质,补充蛋白质最好的方法就是使用蛋白质含量高的食物,那么哪些食物蛋白质含量高呢?下面一起来看看吧!

蛋白质含量高的食物

1.奶制品食物

牛奶、羊奶、马奶等都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2.豆类食物

比如绿豆、大豆、黄豆等,每100克中就含有19.3-35.1克的蛋白质,是所有食物当中蛋白含量最高的。而且蛋白质是最容易被人体吸收的,而且营养价值也很高。所以平时整颗大豆的消化率是百分之六十,但是做成豆腐,或者磨成豆浆的话,其更容易吸收,消化率更是提高到了百分之九十。

3.肉类食物

牲畜的肉类范围很广,比如像牛、羊、猪、鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,这些肉类食物当中含有的蛋白质含量还是很丰富的,比如每十克的肉质中含有二十克左右的蛋白质含量。所以动物肉的蛋白质要远远高于植物中的蛋白质。

4.蛋类食物

无论是鸡蛋、鸭蛋还是鹌鹑蛋,其中蛋黄中所含有的蛋白质都略高于蛋白。虽然蛋黄中蛋白质的含量较高,但是其胆固醇的含量也非常高,所以每天摄入1-2个的鸡蛋是最好的。

5.谷物类食物

比如稻米、小麦和其他的杂粮等,其中每100克就有7.7-15的蛋白质含量。米饭对于大部分人来说是平日里吃得最多最不可缺失的食物之一,其如果煮熟之后,蛋白质营养价值更高,高达百分之八十二左右。

6.鱼类食物

每天吃点鱼不仅能提升智力水平,还能够补充人体每天的蛋白质所需,每100克中就含有15.3-18.8克的蛋白质含量。此外,鱼类对于我们的视力恢复还有很大的功效的。

以上就是蛋白质含量高的食物的相关内容介绍,希望可以帮助到大家。除了在日常饮食中保证蛋白质的摄入,其实还可以选择一些蛋白质补充剂。

什么食物蛋白质含量高 蛋白质含量高的食物有哪些


食物是我们获取身体所需的营养成分的主要方式,要想获得更多蛋白质,自然也是要从食物中下手。我们一日三餐吃的食物种类很多,很多食物其实都含有蛋白质。含有蛋白质的食物很多,那么什么食物蛋白质含量高呢?一起来看看吧。

什么食物蛋白质含量高

1.奶类食物以及奶制品

像牛奶、羊奶、马奶等这些都属于牲畜的奶,这些奶中都含有大量的蛋白质,其中以牛奶中所含有的蛋白质含量最为丰富。牛奶不仅仅可以帮助我们补充充足的蛋白质,同时还含有丰富的钙质,经常饮用可帮助我们有效的预防出现缺钙的情况。

2.肉类食物

比如猪,羊,牛,鸡,鸭,鹅等各种牲畜的肉类都是含有丰富的蛋白质的。

3.豆类

豆类的品种很多,主要有大豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆等。根据豆类的营养素种类和数量可将它们分为两大类。一类以黄豆为代表的高蛋白质、高脂肪豆类。另一种豆类则是以碳水化合物的含量高为特征,如绿豆、赤豆。

豆类的营养价值非常高,每天坚持食用豆类食品,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几率,豆类所含蛋白质含量高且质量好,其营养价值接近于动物性蛋白质,是最好的植物蛋白。

4.坚果和种子

坚果和种子是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

5.鱼肉

100克鱼肉所含脂肪不足2克,即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半。鱼肉还是蛋白质的重要来源。鱼肉容易被人体吸收,100克鱼肉保证人体每天所需蛋白质的一半。

6.谷物类

谷类主要指禾本科植物的种子。它包括稻米、小麦、玉米及其他杂粮,比如小米、黑米、荞麦、燕麦、薏仁米、高粱等。大米中蛋白质含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,蛋白质的可消化性超过90%,营养价值也是很高的。

相信大家看完上文的介绍后,对什么食物蛋白质含量高已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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