含碘的食物有哪些

导读: 1、食用碘盐 2、海产品 3、陆地食物

缺碘会导致甲状腺功能低下,人的精神不容易集中,容易疲劳,从而导致工作效率低。那我们在生活中可以通过吃什么食物来补充碘呢?我们一起来了解含碘的食物有哪些。

1、食用碘盐

食用碘盐中含有一定的碘。按照我国食盐加碘量来推算,为满足成人每天150微克的碘需要量,应该摄入6-8克食盐。

2、海产品 

 

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

3、陆地食物

  

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

以上就是关于含碘食物的介绍,在生活中有许多食物都是含碘的,我们应该均衡饮食,适当补充含碘的食物,这样才有助于身体健康,但记住不可过量。

含碘高的食物有哪些 哪些食物含碘高

碘在人体内的生理作用是通过合成的甲状腺激素实现的,甲状腺激素是机体最重要的激素之一,具有维持机体能量代谢、促进体格发育、脑发育等功效,你知道到生活中有哪些食物含碘比较高吗?我们一起来了解一下。

1、海藻

海藻类包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等等,这是海产品中含碘量最高的食物,例如,每100 g干海带中含碘量高达36240 μg,稳居高碘食物排行榜之首。

2、碘盐、鸡精

目前,中国加碘盐的平均含碘量为每100 g约2000-3000 μg左右。你们不知道的是,鸡精中的含碘量也很高,每100 g约含碘766 μg。

3、海贝、虾皮

海贝类家族中,每100 g贻贝(也叫青口贝,晒干后为淡菜)含碘约346 μg。还有虾皮,这个以含钙量高被大家熟知的成员,其实含碘量也相当高,每100 g约含碘264.5 μg。相比起来,海虾仁、虾米的含碘量则稍微低一些,为82.5 μg/百克。

4、腌制食品

平时我们吃的加工食品或腌制食品,包括火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品等,一般都加入了大量的加碘盐,因此含碘量都不低,例如每100 g虾酱中约含碘166.6 μg;每100 g广式小香肠中含碘量约为91.6 μg;豆腐干的含碘量亦有46.2 μg/百克。

5、蛋类

大家没想到吧,蛋类中也含有不少碘哦(主要集中在蛋黄),其中含碘量相对最高的是鹌鹑蛋(37.6 μg/百克),其次为鸡蛋(27.2 μg/百克),鸭蛋则含碘量则相对低一些,约为5-6 μg/百克。

6、其他

除了上述食品,还有一些食物是含碘较多的,包括坚果类(核桃、松子仁、开心果、杏仁等,含碘量为8-35 μg/百克不等,加工程度越高含碘量越高)、肉类(鸡肉、牛肉、羊肉等平均含碘量约为10 μg/百克左右)、豆类及豆制品(含碘量约为7-10 μg/百克不等)等等。

总结一下,人体不能合成日常所需的碘,仅可通过含碘的食物中获取,摄入碘太多或太少都会影响健康,那些需要减少碘摄入的患者就得特别注意个人饮食。

含碘的食物有哪些 哪些食物补充碘

缺碘会导致甲状腺功能低下,人的精神不容易集中,容易疲劳,从而导致工作效率低。那我们在生活中可以通过吃什么食物来补充碘呢?我们一起来了解含碘的食物有哪些。

1、食用碘盐

食用碘盐中含有一定的碘。按照我国食盐加碘量来推算,为满足成人每天150微克的碘需要量,应该摄入6-8克食盐。

2、海产品  

海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物为海产品,如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。

海带含碘量最高,干海带中达到240毫克/千克以上;其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右。但是,盐中含碘量极微,越是精制盐含碘越少,海盐中的含碘量约20微克/千克。

3、陆地食物  

陆地食品则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克~90微克/千克,其次为肉类,淡水鱼的含碘量低于肉类,植物的含碘量是最低的,特别是水果和蔬菜。

人体碘的80%—90%来自食物,10%-20%通过饮水获得,5%的碘来自空气,因此,食物中的碘是人体碘的主要来源。食物中的碘化物被还原成碘离子后才能被吸收,与氨基酸结合的碘可直接被吸收。

以上就是关于含碘食物的介绍,在生活中有许多食物都是含碘的,我们应该均衡饮食,适当补充含碘的食物,这样才有助于身体健康,但记住不可过量。

含碘的食物有哪些适合孕妇吃 哪些含碘的食物适合孕妇吃


  像海带,紫菜,虾类、海鱼类这些都是含碘丰富的海产品,都是非常适合孕妇吃的。补充碘可预防胎儿智力缺陷,碘是怀孕妇女不可缺少的营养素。孕期孕妇需要比平时多摄取30100毫克碘,也就是说,每天要摄取175200毫克,才能满足身体所需。

  

哪些含碘的食物适合孕妇吃

  了解了海带,紫菜,虾类、海鱼类这些都是含碘丰富的海产品,都是非常适合孕妇吃的。下面来更多的了解一下哪些含碘的食物适合孕妇吃

 

 1、海藻。

海藻是碘的极好来源。但是,不同品种的海藻碘含量差别也很大。其中海带的碘含量是海藻中最高的,一些品种的海带每克含有近20倍的日常推荐摄入量。

  

2、低脂鱼。

与高脂鱼相比,在低脂肪的鱼中发现较高量的碘。例如,像鳕鱼这样的低脂鱼可以提供高达66%的日常推荐摄入量。

  

3、虾。

虾是蛋白质和许多营养物质的良好来源,当然也包括碘。85克虾就能提供约23%的日常所需碘量。

  

哪些含碘的水果适合孕妇吃

  孕妇可以食用樱桃、橘子、香蕉、桃子等水果,含碘量都比较高。怀孕期间多吃含碘量高的水果,既可以补充体内缺失的碘,又能够补充充足的维生素,对缓解孕妇缺碘的症状可以起到不错的效果,同时还可以增强孕妇抵抗力。选择水果可以根据孕妇口味及体质进行选择,推荐将各种水果搭配起来食用,以免因为长时间食用一种水果出现上火情况。

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