导读: 方便面+火腿肠 蛋糕+奶茶 粗粮粥+红薯 黑巧克力+咖啡 粥+咸菜 垃圾食品+酒 米饭+炒土豆丝
俗话说:民以食为天,食以安为先。可见食物对我们来说虽重要,但是更重要的是食物的安全性。有些食物若没有搭配好,那可能就会变成“毒”!注意了~虽然是日常搭配,但你很有可能已经走进了误区……
方便面+火腿肠
听说吃货在吃香喷喷的泡面时,不忘配上可口的火腿,美味难以抵挡!这样的搭配好棒哦~但这是咸上加咸!一包方便面的含盐量约达到10.8克(每人每天食盐摄入量不超过6克),而火腿肠等又是含盐大户。原来方便面+火腿=不般配,经常这样吃容易引起动脉硬化和高血压。加班族熬夜族要特别注意哦~
蛋糕+奶茶
一口松软可口的蛋糕再来一口香醇丝滑的奶茶!谁能抵住这诱惑!而众所周知,蛋糕中都是会添加较多的糖和奶油,奶茶中也含有大量的糖和香精,所以蛋糕+奶茶=糖罐子。这过量摄入的糖分,会带来饱腹感影响正餐进食。想要减肥的胖友们要停止这种搭配,不然你好不容易减下去的肉,可能下一秒就会长回来了。
粗粮粥+红薯
粗粮营养价值高,含大量膳食纤维,有利于降压降脂。而红薯的膳食纤维含量也很高,两者搭在一起,长期这样吃,会导致腹胀,腹痛。消化功能较弱人群,例如小孩和老人就要特别注意了。
黑巧克力+咖啡
黑巧克力和咖啡都富含咖啡因,可以刺激神经,能够暂时的驱走睡意并恢复精力。偶尔用来提神醒脑是个不错的选择,若是长期食用,就相当于在“麻痹”神经了。上班族学生党要注意这一点,即使再年轻,身体才是革命的本钱嘛~
粥+咸菜
这个搭配不是绝配吗?但客观来说,大家都知道咸菜不仅毫无营养,还含致癌物亚硝酸盐。而大米既不含维生素,蛋白质的含量不也高。白粥加咸菜,这样的搭配虽然能够饱腹,但是营养密度太低,长期食用容易造成营养不良的!
垃圾食品+酒
在酒逢知己千杯少的时候,绝大多数人都会选择油炸、烧烤等的“垃圾食品”来搭配,左手一杯酒右手一把烤串,只能用幸福到爆来形容!然而这样的“幸福”会使肠胃功能紊乱,对健康极为不利,最重要的是会胖很多!所以最好避免这样的搭配哦~
米饭+炒土豆丝
这个搭配也没毛病吧?米饭、馒头等主食,以及土豆、藕片等蔬菜的主要成分都是淀粉,而蛋白质、维生素等严重不足,这是属于错误的高碳水化合物吃法。长期这样吃,容易导致营养缺乏,免疫力下降,容易生病的。
柠檬不能和什么一起吃 盘点柠檬的最佳搭配食物
柠檬不能和什么一起吃?柠檬营养价值极高,富含维生素C,可抗坏血病,还有美白润肤的作用,深受女性欢迎。柠檬的食用多为榨汁,有时也作烹饪调料,虽然经常食用柠檬,但柠檬也和一些事物相克的。那么,柠檬不能和什么食物一起吃呢?下面我们就来了解下。
一、柠檬不能和什么一起吃?
1、柠檬不能和海味一起吃
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的蛋白质和钙等营养物质,而柠檬中的果酸含量比较多。如果柠檬和海味食品同时食用,柠檬中的果酸会使蛋白质凝固,同时也会与钙结合生成不易于消化的物质,不仅降低食物的营养价值,同时还会导致胃肠的不适,所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
2、柠檬和牛奶相克
同样,牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质,柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
3、柠檬不宜与胡萝卜同食
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶,二者同食会破坏柠檬中的维生素c。
二、柠檬怎么吃好?
1、生食:将柠檬鲜果洗净,直接食用。
2、糖渍:将柠檬鲜果洗净切成片,按0.5公斤柠檬加1公斤白糖,用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天,即可兑凉开水饮用。
3、鲜果片泡水:先把柠檬果洗干净,并把成2mm左右厚片,去掉种子后直接放入杯中加入凉开水,即可饮用。
4、做菜:烹饪有膻腥味的食品,可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中,可去腥除腻。
三、柠檬的最佳搭配食物:
1、柠檬和鸡肉
酸味可以促进食欲,而柠檬的清香搭配烤鸡腿的香味更能令人食欲大振。
2、柠檬和芦荟
饮用含柠檬汁的酸味饮料可帮助产生唾液,但口腔黏膜破损者,为避免疼痛加剧不适合喝柠檬汁,可直接饮用芦荟加冰糖,因芦荟可抑制炎症、去除疼痛。
3、柠檬和甘蔗汁
柠檬汁与蔗汁配用,更能益胃生津、止渴除烦、和胃降逆。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴,呕哕少食。
四、柠檬的存储:
1、切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉榨好的柠檬汁的保存。
2、柠檬汁的保存
可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素c挥发。
也可,在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。
3、完整柠檬的保存
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。可以把柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。
温馨提示:柠檬酸性很强,胃不好的人应尽量少吃柠檬。
盘点那些常见不该吃的食物,你吃了吗?
这些常见食物不该吃
白巧克力
一直有人认为巧克力是黄酮类化合物的来源。黄酮类化合物是一系列有助于减重的抗氧化成分,大量存在于各种水果和蔬菜中。虽然这是事实,但也要辨别清楚这种特性并非存在于白巧克力中,而是黑巧克力。白巧克力中含有的是让口感更为细腻的花生黄油。25克白巧克力含有大约7.7克脂肪和14.5克的蔗糖,此外还有132卡路里的热量。
早餐小吃
各大快餐连锁企业的早餐中常常搭配一些早餐小吃,如香肠。每100克的这种佐餐小食含有的热量可能在300卡路里(大香肠)到500卡路里(熏肠)之间。另外,由于早餐小吃可能由香肠或某种加工肉类制作而成,所以它们可能会使你摄入过多的盐分。营养师表示,一顿健康早餐该摄入的热量应该在400卡路里左右,而快餐店里售卖的早餐小吃一下子就会让你摄入的热量飙升至700~800卡路里,这是你每天为了保持均衡饮食应该摄入的总热量的一半。
调味果汁
调味果汁通常被当作天然和健康食品出售,如果是家中自制的确实如此,而如果是在外面买到的,则可能含有大量的糖分和额外的热量。许多营养师都称调味果汁是“液体小吃”,因为它虽然包裹在健康的外衣之下,但也有导致发胖的可能。为了避免这一问题,营养师们再次建议购买时要看一看成分表。
袋装汤料或罐头汤
袋装汤料除了水煮青菜和水之外什么都没有,再不健康又能怎样呢?这或许是很多人的想法,但事实却绝非如此。袋装汤料或罐头汤含有大量的盐分,以及其他为了提升口感的增味剂。营养师指出,一个罐头汤可能最高含有7克盐,而专家建议每天摄入的盐分应低于5克。但是,并非所有袋装汤料或罐头汤都是如此。所以最好的办法是,在购买时一定要注意盐分和增味剂的含量,以及可能导致发胖的热量。如果这三种成分的含量都很低,那可以放心购买。
微波炉爆米花
自己在家中用少许油制作的爆米花是一种健康的小食品,几乎不会让你发胖,还能满足你的食欲。
但是,如果是那种需要用微波炉加工的半成品式的爆米花就要另当别论了。这种爆米花非但不健康,而且含有大量脂肪、盐和热量。
所以,最好是用健康的方法自己制作,远离奶油、糖和大量的油。
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