胃不好怎么办 试一下养胃食谱

导读: 1.紫菜南瓜汤 2.木瓜鲩鱼尾汤 3.参芪猴头炖鸡

1.紫菜南瓜汤

准备材料:

老南瓜(去皮、瓤,洗净切块),紫菜(用水泡然后洗净),虾皮(用黄酒浸泡),鸡蛋(打入碗里搅匀),酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:

将猪油倒入锅里,烧热后加入酱油炝锅,然后加水,将虾皮、南瓜块放入锅里,煮约30分钟,再把紫菜投入煮10分钟,最后将搅好的蛋液倒人锅中,加入调料即可。

功效:

有护肝补肾强体的作用。

注意:

南瓜性温,胃热炽盛者少食。

2.木瓜鲩鱼尾汤

准备材料:

番木瓜(削皮切块),鲩鱼尾。

做法:

将鲩鱼尾用油煎制片刻,然后加入木瓜和生姜片(少许),放入适量水,煮至1小时左右。

功效:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助作用。

3.参芪猴头炖鸡

准备材料:猴头菌(洗净去蒂,发胀后将菌内的残水挤压干净,可以除苦味,然后再切成厚片备用),母鸡(去头脚,剁方块),黄芪、党参、大枣、姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

做法:将母鸡、姜片、葱结、绍酒、清汤放入炖盅内,然后将猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣放在上面,用文火慢炖,熬制肉熟烂为止,然后进行调味即可。

功效:有补气健脾养胃的作用。

以上就是一些家常的煲汤,可以达到养胃健脾的功效。养胃一定要坚持,慢慢养。也可以自己搭配一些养胃的水果进行调配。

胃不好怎么办,养胃食谱有哪些

泡菜土豆汤

原料:土豆1个、洋葱1/2只、豌豆少许、韩式辣白菜1+1/2大匙、葱末少许、盐、食用油各适量、鸡汤500ML左右。

做法:

1.土豆去皮切宽条,洋葱切丝,辣白菜切丝备用;

2.锅内烧热油,下土豆和洋葱炒软,加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟;

3.洒入葱末出锅。

美味樱桃小萝卜

原料:樱桃小萝卜,盐,油,花椒,蒜,醋,香油,蚝油。

做法:

1.萝卜和缨洗净,把萝卜切薄片,加盐腌制20分钟。蒜拍碎切末;

2.锅里倒油,加花椒烧热。捞出花椒不要,油备用;

3.腌好的萝卜片冲洗净,控干水,放上切好的蒜末,把还热的花椒油到在蒜末上;

4.加醋,香油,蚝油和萝卜缨,拌匀即可。

泡椒鸭舌

原料:冷冻鸭舌500克、野山椒250克、白米醋50克、盐、花椒、白糖适量

做法:

1.冷冻鸭舌解冻洗净,放入锅中,倒入开水,水量以刚好漫过鸭舌为宜,加入盐和花椒,便于煮的时候入味,大火煮约15分钟;

2.将煮熟的鸭舌捞起,放入提前准备好的冰水中泡一会儿(这个过程是为了让鸭舌的口感更脆)接着捞起沥干;

3.将放凉沥干的鸭舌放入盆中,倒入野山椒、白米醋和白糖,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏,一个晚上即可食用。

 

胃不好怎么办 八种养胃食谱帮你解决

1.姜枣桂圆汤

做法:把干姜切片放入锅内,再加入红枣、桂圆、红糖一起熬制15分钟。每日两次,早晚各一次。

功效:适用于慢性胃炎等症状。

2.羊芪糯枣粥

做法:将羊肉切细煮烂,再加入黄芪、大枣、姜片、糯米一起熬制,起锅后加入调料(盐、味精、胡椒粉)即可。

功效:补气健脾,适用于胃溃疡、慢性胃炎、胃寒、身体怕冷、胃痛者等。

3.马兰酒

做法:将马兰洗净捣成汁烧开,加入红葡萄酒搅拌均匀。每日两次,早晚各一次。可以当做佐餐服用。

功效:能够消炎止痛,适用于胃溃疡。

4.酸辣卷心菜

做法:将卷心菜切丝加盐腌制三十分钟,辣椒切丝备用用。然后在炒锅内加油,放入花椒、卷心菜、辣椒丝翻炒,起锅前加入调料(盐、糖、味精)即可。

功效:可促进溃疡面的愈合及胃黏膜再生,有止痛功效。适用于溃疡病患者。

5.益脾饼

做法:将鸡内金、白术洗净用文火焙干,磨成细末。然后再加入煮熟去皮去核后的红枣一起捣成泥,制成小饼,放进烤箱内烘干即可。每日一次。

功效:能够补脾温中,健胃消食。

6.鲜芦根粥

做法:将鲜芦根洗净切成段,与青皮一起放入冷水直至煮沸,然后捞出药渣。接着再加入粳米煮成粥。每日2次,早晚各一次。

功效:能够泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾。患有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏泻者不宜食用此粥。

7.木香乌麦饮

做法:将木香、麦冬、乌梅一起加水煎煮15分钟即可。

功效:能够养胃生津、行气止痛。适合慢性萎缩性胃炎患者。

8.桂花心粥

做法:将桂花心、茯苓,放入锅内用清水武火煮沸,然后再改为文火煮至20分钟后去渣留汁。最后将粳米、汤汁一起放入锅内加水煮成粥即可。每日1次,早餐或晚餐时服用。

功效:适用于急性胃炎患者。

以上是一些关于养胃的食谱,适合于普通的患者。如果情况严重的建议到医院根据医生的建议进行调养。希望大家能够坚持每天一日三餐和一些日常的保养,这样对养胃会有更好的效果。

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