夏季食欲不振怎么办 三款养胃汤守护你的胃

导读: 排骨豆芽汤 八宝鸡汤 番茄疙瘩汤

  最近天气越来越热,天气一热,很多人都在抱怨胃口不好,看着美食却没有下咽的欲望,这不是折磨人吗?如果一直食欲不振的话,这样会让我们的营养吸收也出现问题,所以这个时候得让养胃汤来解救你了,今天小编就给亲们推荐几款养胃的汤品,养好你的胃,打开你的胃口,让你吃饭香香,下面一起来看看吧!

  排骨豆芽汤

  材料:新鲜排骨、黄豆芽、葱姜、料酒、盐。

  做法:

  1、将排骨剁成小块,并用水焯一下洗净。

  2、葱切成段,生姜切成薄片。之后将黄豆芽清洗干净,与准备好的排骨一同下入锅中,加入适当清水和生姜片,以大火烧开,之后转为小火慢炖。

  3、1个小时左右排骨就差不多炖烂了,关心挑出姜片扔掉,在锅中加入少量盐和料酒进行调味,最后加入一点葱花提味。

  八宝鸡汤

  材料:用料母鸡1只,猪肉250克,猪杂骨250克,党参5克,茯苓5克,炒白木5克,炙干草2.5克,熟地黄7.5克,白芍5克,当归7.5克,川穹3克,葱、生姜、料酒、味精、精盐各适量。

  做法:

  1、将8种中药包入洁净的纱布内。

  2、将母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净。猪肉洗净,杂骨捶破。生姜拍破,葱切成节。

  3、将鸡、猪肉、药袋、杂骨放入锅内,加水适量,先用武火烧开,打去浮沫,加入葱、生姜、料酒,改用文火煨炖至烂,将药袋捞出不用,捞出鸡、猪肉放入另一锅内,滗入肉汤,加少许精盐、味精烧沸即成。

  番茄疙瘩汤

  材料:番茄1/2个(约30g),鸡蛋1枚,面粉50g,芝麻香油3ml,盐1g,油10ml

  做法:

  1、将面粉放入一个大碗中,加入适量的水用筷子和成小疙瘩,备用。

  2、番茄洗净,切成小丁;鸡蛋在碗中打散,待用。

  3、中火烧热锅中的油,放入番茄块翻炒片刻,加入200ml水煮开,转小火,放入小疙瘩煮熟,倒入蛋液再次烧开,离火,调入盐和芝麻香油,即可。

  上面的三款汤都是夏季我们养胃的好汤,我们也能很好的保证我们的健康的,所以没事就喝点养胃的汤品吧。

春季食欲不好怎么办 六款养生粥帮你开胃

  春季养生粥有哪些?进入春季,由于天气原因,很多人的食欲减退,不想吃东西。闷热干燥的天气容易造成脾胃虚弱以致食欲不振。那么吃什么能增进食欲呢?今天小编将为大家推荐几款粥,希望能帮助大家调理脾胃,一起来看看吧。

  1、枣竹灯心粥

  材料:枣仁20克,玉竹20克,灯心草6克,糯米200克。

  做法:将枣仁、玉竹、灯心草用清洁纱布包扎,放人锅中,与糯米同煮成粥。捞出纱布包,即可食粥。

  功效:枣仁有养心安神的作用,玉竹则滋阴养液,灯心草清心火,而糯米养阴益气。四种东西放一起熬成粥,有养阴清火、安神镇静的作用。

  2、草莓绿豆粥

  材料:糯米250克,绿豆100克,草莓250克,白糖适量。

  做法:绿豆挑去杂质,淘洗干净,用清水浸泡4小时;草莓择洗干净。糯米淘洗干净,与泡好的绿豆一并放入锅内,加入适量清水,用旺火烧沸后,转微火煮至米粒开花,绿豆酥烂,加入草莓、白糖搅匀,稍煮一会儿即成。

  功效:色泽鲜艳,香甜可口。此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素C、维生素E等多种营养素。

  3、养颜木瓜粥

  材料:红枣,桂圆,枸杞,红葡萄干,木瓜,泰国糯米,黄冰糖。

  做法:红枣事先先泡用清水泡一晚上,当红枣煮得有点发胀就可以放糯米了,但不要放多,糯米会发开,再就是还得给剩下的食材留点地方。糯米煮出浆了直接把桂圆,枸杞,木瓜,黄冰糖放进去煮到满意为止,葡萄干在粥煮好后再放,经过长时间煮的葡萄干会有点酸味。

  4、八宝粥

  材料:大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、红枣、桂圆。

  做法:1。各种豆类浸泡一夜,米类浸泡半天,红枣洗净,干桂圆去壳。2。所有材料加入适量水和冰糖,放砂锅中,大火烧开,小火煮到粥软烂粘稠即可。

  5、百合莲子羹

  材料:银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。

  做法:把银耳用温水泡发约半小时后洗净,剪去根部,然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内,倒入足够多的清水,开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时(注意不要溢锅)。待银耳煮至浓稠后,放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子,盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火,将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

  小贴士:1、银耳要煮很长的时间才会粘稠,所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮,排气后用最小火再焖半个小时才可以哟。2、莲子、百合煮的时间不能太长,不然就化成粉末了,但是莲子要在百合前入锅,枸杞最后才放入,枸杞放入过早会产生酸味。

  6、皮蛋瘦肉粥

  材料:大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。

  调配料:葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。

  做法:大米淘洗干净,和平时一样熬粥就好(我加入了几颗泡好的青豌豆)。里脊肉先用一勺料酒腌一会,去腥。然后入锅焯一会,七八成熟就可以捞出来,切成小丁,用一点盐和生抽腌一下入味。皮蛋切好后,入锅蒸一下,因为生的皮蛋有一股特殊味道,蒸一下就好了。粥好后,将皮蛋和瘦肉放入,放入葱姜蒜末,继续小火熬煮。直至所有材料完全熬好了,放鸡精,几滴香油,就可以出锅了。

夏季食欲不振怎么办 山楂开胃按摩助消化

  夏季食欲不振怎么办?夏季天气热,除了时时要注意防暑降温外,食欲不振是我们必须要解决的难题。天气热食欲不振可以试试用豆浆煮饭,喝粥助食欲,还可吃些凉拌菜补充维生素。另外,按摩对于促进宝宝消化有神奇功效,下面就来看看开胃提起食欲的方法。

  一、山楂妙用助开胃消食

  山楂果肉松软、美味可口,营养价值和药用价值都很高,尤其是开胃消食的功能,对消除肉食积滞有良好的效果。同时,山楂还可以促进消化液的分泌,达到增进食欲的功效。我国已经研制出很多种以山楂为原料、有助消化功效的药物,如山楂丸、保和丸等。除此之外,在中药领域,还有一味名为“焦三仙”(焦山楂、焦麦芽、焦神曲)的中药,被中医视为是助消化、治腹泻、健脾胃的常用药。

  中医认为,山楂对消油腻、化肉积有很好的效果,尤其是在肉汤中若加入山楂,可以使汤不油腻,清新可口。因此,对于吃肉或油腻食物后感到饱胀的人,在肉汤中放入山楂,可有两全其美之效。但是需要注意的是,山楂有促进消化液分泌的功能,在此过程中,会对肠胃产生一定的刺激,因此患有胃病的人一定不要空腹吃生山楂或喝山楂水,平时对山楂果实的摄入,也要注意。

  二、豆浆煮饭营养互补

  夏天人们食欲不振,煎鱼炖肉都食之无味,但蛋白质等营养素又需及时补充,这时候豆浆和豆腐就大有用武之地了。用豆制品替代肉类,有很多额外的优势。豆腐里蛋白质的含量是猪肉的二分之一到三分之一,钙含量却高达猪肉的20多倍。又比如说,豆腐和豆浆里有膳食纤维和大豆异黄酮,肉类里面却完全没有。

  豆浆和精白米一起煮饭,不仅可以营养互补,还可以延缓血糖上升的速度。需要注意的是:做米饭时,豆浆的量要多于用水煮饭时水的用量,用来煮饭的豆浆,也一定是比较稀的豆浆。通常1倍豆子放20倍重量的水就可以了。如果浓度太高,可以加水稀释,太浓的豆浆煮饭容易发硬。

  用豆浆替代水煮饭,煮出来的米饭味道不仅有豆浆的清香,而且增强米饭的营养。煮饭时豆渣也可以放进去,对便秘和三高的人有好处。如果不放豆渣,用清水把豆渣涮一涮,洗净的渣子可做花肥,而涮豆渣的水要合并到豆浆中一起用来煮饭。

  三、喝粥选材要有道

  喝粥是很好的选择。相比于其他食物,粥是通过比较长时间熬煮出来的,不仅减少了对于蛋白质等营养物质的分解破坏和流失,同时还能够使其中的多种微量元素溶解在汤水之中,更有营养价值。夏天喝粥,既能补充因炎热多汗而丢失的水分,又能很好地养胃护脾,可以说是一举多得。在熬粥的同时,如果能够根据身体的需求,添加一些具有养生功效的各种配料,如有莲子、山药、百合等,效果会更好。

  夏季喝粥虽然好,但如何选材也是要注意的。如冬天怕冷,四肢不温,大便稀薄的寒性体质的人,就不适合用绿豆、苦瓜等寒性食材熬粥;而经常口腔溃疡、口干咽苦的人在熬粥时也要避免加入荔枝干、桂圆等热性食材。此外,也并非所有的人群都适合喝粥,例如糖尿病患者,就不适宜经常吃粥。由于糖尿病患者较一般人更易饿,而粥本身具有消化快的特点,所以很容易造成吃了很快又想吃的后果。再者,粥较其他食物易在短期内被身体所吸收,这样很容易导致患者血糖迅速升高,或者血糖波动过大。

  四、吃凉拌菜补充维生素

  烹调方式多增加凉拌的菜肴,使口感清爽;也可以在菜肴中添加水果,比如西红柿、菠萝、芒果等食材,也有开胃的作用。营养学研究证明,生吃蔬菜更营养。所以,日常生活中,凡是能生吃的蔬菜,最好生吃,这样才能尽量减少营养的损失。

  含淀粉的土豆、芋头、山药等必须熟吃,否则其中的淀粉粒不破裂,人体无法消化;一些豆类,如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质,生吃很容易引起食物中毒,即使凉拌,也一定要先将它们煮熟。菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白都属于含草酸较多的蔬菜,在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙,干扰人体对钙的吸收。因此,这些蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下,除去其中大部分的草酸。

  制作凉拌菜所用的器具如菜刀、菜板和容器等均应十分洁净,使用前应用开水烫洗,切忌用切过生肉的菜板和菜刀切蔬菜。此外,做菜时放点醋、蒜和姜末也能起到杀菌的作用。生姜中的姜素、大蒜中的蒜素还有很强的抗氧化功能,能够延缓衰老和抗辐射。

  做凉拌菜的蔬菜最好是新鲜的,有些蔬菜在冰箱里放了一段时间后,会失去本身甘甜的滋味和脆嫩的口感,营养成分也会有一定的损失,不适宜再做凉拌菜。做好的凉拌菜由于很容易变质,最好在当天吃完。

  五、按摩有助宝宝消化

  夏季要想让宝宝胃口大开,首先要保证宝宝充足的睡眠,睡眠不足会抑制丘脑的进食中枢,使消化液的分泌和胃肠道的蠕动明显减少。

  妈妈们要学会有技巧地让宝宝进食,不要强迫宝宝。孩子有时吃得多些,有时吃得少一点,家长不必大惊小怪,或者硬要他吃完这份饭菜。有时硬塞反而引起恶心、呕吐。有的甚至产生反感、拒食,日久形成厌食。

  让宝宝按时吃饭,有助于消化道形成固定的条件反射。经常变换烹调方法,可以提高孩子进食的兴趣,从而改善食欲。此外,餐后给宝宝做上几分钟的肠胃按摩,不仅能促进食物消化,也能帮助孩子摆脱厌食的困扰。

  具体的按摩手法如下:以肚脐为中心,顺时针方向,单手掌揉摩腹部30圈,至左腹部时可稍加下压力,右腹部则不需要加压。用这种方式给宝宝进行腹部按摩可调理脾胃,促进脾胃的消化吸收功能。

  另外,话梅能够起到立即恢复食欲的作用。话梅中柠檬酸丰富,能够起到分泌大量唾液的作用。可以食用一般的话梅干,外出的时候也可以食用市面上常见的话梅糖等。佛手柑是柑橘类的一种,微微甘甜的橘子味能够起到缓解不安的作用,佛手柑也有调整食欲不振的作用,推荐在红茶中加入少量的佛手柑饮用。

声明:此文由 Anonymous 分享发布,并不意味微养生赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。