导读： 食材 先把白菜洗净 然后放入白菜叶翻炒 倒入调料汁翻炒片刻即可
食材
白菜500g葱2段姜2片蒜3瓣1
先把白菜洗净
先把白菜洗净。
切成小块
葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
先放入白菜帮翻炒
炒制白菜帮变软
2
然后放入白菜叶翻炒
然后放入白菜叶翻炒。
3
倒入调料汁翻炒片刻即可
倒入调料汁翻炒片刻即可。
出锅装盘，即可享用
家常小白菜的做法
食材
小白菜(2棵)花生油(适量)盐(1瓣)1
小白菜切段
小白菜切段。
锅内放花生油，烧热放蒜头爆香
2
放入小白菜大火快炒
放入小白菜大火快炒。
3
炒几分钟即可装碟啦
炒几分钟即可装碟啦。
注意事项
热油时小心滚油溅出
教你怎么做醋溜白菜
食材
白菜半颗红辣椒3个食用油适量耗油适量葱末适量蒜末适量生抽适量老抽适量醋少许糖少许盐适量鸡精少许五香粉少许将葱末、蒜末等食材切好，白菜斜刀片成薄片，洗干净备用。
锅中加入适量的食用油，加入花椒、红辣椒爆香后捞出，再放入葱、蒜爆香，最后放入白菜翻炒。
此时放入盐、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。
1
炒至白菜变软之后，放少许鸡精出锅
炒至白菜变软之后，放少许鸡精出锅。
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