导读： 食材 削皮、将雪梨切成小块备用 将适量的米淘净，加水煮到半开 加入雪梨块，开最大的火继续熬煮 大约10分钟后，加入冰糖，继续熬煮
食材
大米适量雪梨适量水适量冰糖适量选择新鲜、光泽、无疤痕的雪梨一到两颗，通常2个人吃一颗雪梨。
1
削皮、将雪梨切成小块备用
削皮、将雪梨切成小块备用。选择适量的冰糖，以个人口味而定，备用。
2
将适量的米淘净，加水煮到半开
将适量的米淘净，加水煮到半开。
3
加入雪梨块，开最大的火继续熬煮
加入雪梨块，开最大的火继续熬煮。迅速将水烧开，并适当搅拌
4
大约10分钟后，加入冰糖，继续熬煮
大约10分钟后，加入冰糖，继续熬煮。冰糖不要加的太多，一面影响口感，而且梨子的含糖量也比较高。等水开了，中火、小火继续煮。熬的时间长，饭越香。
注意熬煮稀饭的时候搅拌，以免水少的时候糊了！
冰糖雪梨的做法 冰糖雪梨怎么做
雪梨一个，，枸杞子3克
把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部
用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖
把枸杞子放入梨心，添满凉开水
盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎在蒸
关火后开盖
就可以食用了
注意事项
加水，千万不要加到切的那道印上，在蒸的过程中蒸汽会进入碗内，水会增加高度，所以适量放入清水。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽 止咳冰糖雪梨水的做法
冰糖雪梨是一道滋味鲜美，外形独特，并且具有止咳润肺等功效的食疗药膳。针对咳嗽，咽喉肿痛等等常见的呼吸系统方面的疾病具有非常显著的疗效。那么冰糖雪梨怎么做治咳嗽呢？具体来了解一下。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一、冰糖雪梨，梨是最关键的食材。梨的种类很多，一定要选好的雪梨，因为水分多，较适宜炖，其实其他品种的梨也可以，只是甜度和水分可能不及雪梨。
二、一般熬煮法
1. 先将雪梨洗净去皮，切去顶部当盖子，再用小刀和勺子挖出雪梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。
5. 冰糖化完后，把梨块放进去。
6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。
适用：适用于一般各种咳嗽症状。
三、加川贝隔水蒸制法
1、准备雪梨1个，然后洗净削皮切开去核。
2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。
适用：尤其适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症。
四、加琼珍灵芝慢火煮法
1.取雪梨一个，将其洗净去皮，用器具磨成茸状或者切成数块。
2.加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量。（注：冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮，止咳润肺效果更明显。）
3.慢火煮半个小时即可。
适用：适用于稍年老者咳嗽，用于止咳润肺。
五、加银耳小火慢炖法
1.准备雪梨1个，银耳2朵，冰糖6块。
2.银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
3.把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
4.雪梨去皮切成小块，加入锅中，继续小火煮30分钟即可。
适用：银耳可解毒保肝，尤其适用于老年慢性咳嗽。当然，儿童也可食用。
以上就是冰糖雪梨怎么做治咳嗽的几种做法，希望可以帮到你。需要注意的是冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽，所以大家一定要正确选购。
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