导读： 食材 清洗草莓 糖和青柠汁搅拌均匀，一起加入锅里 熬到粘稠，变成果酱
食材
草莓4斤糖适量柠檬汁半杯把准备好装果酱的瓶子煮一煮彻底消毒。
1
清洗草莓
清洗草莓。去掉草莓的把和蒂。
把草莓和一些清水倒入锅，用工具或者搅拌机把草莓打碎。喜欢大块果肉的可以不用弄特别碎。
2
糖和青柠汁搅拌均匀，一起加入锅里
糖和青柠汁搅拌均匀，一起加入锅里。
大火煮沸，大概30分钟，有浮沫出现时撇掉。中途可以再加糖。糖的多少以自己口味而定。
3
熬到粘稠，变成果酱
熬到粘稠，变成果酱。可以离火冷却。注意观察并且勤搅动，火也不要太大。
⑦消毒好的容器拿出，吹干水分，把果酱装瓶。
如果用梅森罐，盖上盖子后，再放入热水盖煮10分钟。可以彻底密封，延长保存时间。
白色的草莓是转基因吗？白草莓和普通草莓的区别
草莓是很多人都喜欢吃的水果，营养美味，而日常生活中常见的草莓都是红色的，而现在市面上特别流行一种白色的草莓，很多人担心白色的草莓是转基因水果，食用过多会影响健康，那么白色的草莓是转基因吗?
白草莓是不是转基因
不是
白草莓其实并不是转基因的水果，而是基因突变的一个新的草莓品种，这个品种的草莓表皮呈白色或者浅粉色，完全成熟之后口感有些像黄桃，并且这个品种产量更高、果实更大，生长比较旺盛，是如今非常理想的一种草莓品种。
白草莓和普通草莓的区别
1、首先白草莓和红草莓的外观有很大的区别，和红草莓的外表和果肉都是红色的，带有黄色或白色的斑点;而白草莓表皮一般是白色的，果肉熟透后是粉色的。
2、另外白草莓和普通草莓的口感也是不一样的，一般的草莓口感酸甜，有原味、奶油味等味道;而白草莓口感类似黄桃。
3、白草莓和普通草莓的价格也不一样，普通草莓上市价格在二三十元一斤;而白草莓就比较贵，价格在四五十元一斤。
吃草莓要注意什么
1、首先大家在吃草莓的时候要注意清洗，最好用淡盐水浸泡几分钟清洗，可以洗的更干净。
2、另外大家吃草莓要注意，草莓不适合喝红薯、高钙食物、以及猪排一起吃，不利于营养吸收和肠胃健康。
3、肠胃不好的人、以及患有泌尿系统结石的人都不适合吃草莓，以免影响健康。
草莓是不是减肥水果 草莓的功效与作用
水果我们都很喜欢吃，它能为我们人体日常所需，补充各种营养，但你知道吗？不同的水果还有完全不同的特性，那么草莓是不是减肥水果呢？下面为大家解答。
草莓是不是减肥水果
草莓是减肥水果。每100克草莓的热量大约为30大卡，算是热量比较低的水果，并且还含有丰富的纤维素，所以适量的吃草莓是有助于减肥的。
草莓的功效与作用
1.保护视力
草莓中富含维生素A和胡萝卜素，胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，可以缓解夜盲症，改善视力，还能促进生长发育。
2.养心安神
从中医食疗的角度上来讲红色入心经，通过吃草莓滋补心经，对于心烦不寐、心神不宁、失眠多梦的人有很好的养心安神、促进睡眠的功效。
3.美容护肤
草莓富含多种果酸、维生素、糖类和微量元素，具有较好的美容、消毒和收敛作用，可以美白肌肤，增强皮肤弹性，保持肌肤白嫩滋润。
4.抗癌
草莓含有花青素和儿茶素，这些物质是对抗癌都有作用的，不仅能抑制癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓可以减低患乳腺癌、结肠癌、前列腺癌和皮肤癌的风险。
5.健脾开胃
草莓当中含有丰富的有机酸，能够有效刺激消化液的分泌，对于食欲不振、消化不良的人有很好的健脾开胃的功效。
相信大家看完上文的介绍后，对草莓是不是减肥水果已经有了自己的认识了，此外还介绍了草莓的功效与作用，希望今天分享内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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