红豆百合莲子糖水做法

导读: 注意事项

准备好所有食材

红豆洗净浸泡2小时,陈皮浸泡30分钟

鲜百合掰片,去掉一些不好的百合片,然后洗净备用

莲子取出莲子芯,然后洗净备用

把浸泡好的陈皮用刀刮去白色表面层

把所有的食材放进锅里

锅中倒进8碗清水,盖上锅盖,选择“煮粥”功能键,按开始键

35分钟结束后,加进适量的白糖,即可饮用

注意事项

红豆不需要浸泡太长的时间,陈皮要刮去白色层面否则煲出来的糖水会苦的,这次选择“煮粥”的功能键煲糖水,如果想吃红豆沙的可以选择其他功能,这个根据自己的口味来调整。

红枣百合莲子银耳汤做法

食材

红枣7颗银耳一颗莲子适量百合适量冰糖适量

先准备好银耳一颗,尽量买不是特别白的,因为颜色过白会是添加过漂白剂的,红枣7-8颗,莲子适量,百合适量,冰糖(可以根据自己的口味来准备),尽量选择老冰糖。

把银耳放在水里浸泡,差不多泡软的时候就可以把银耳下面的黄色的根用剪刀剪掉,然后用手把银耳撕成小块,继续放在冷水里浸泡,差不多3-4个小时,等到银耳表面有些黏稠即可。

莲子中间的芯可以去掉,然后也放在水里进行浸泡,把红枣也清洗干净待用,百合也放在水里浸泡,等泡到可以用指甲掐动为止,这样煮起来就会省事的多,而且容易煮烂。

然后在电饭锅里倒入半锅的冷水,再加入浸泡好的银耳,煮到水开的时候加入冰糖,搅拌一下,加入冰糖量可以根据自己的口味来定

等冰糖全部融化了之后,可以依次倒入莲子,百合以及红枣继续煮。

等煮开之后就可以把电饭煲调到保温的状态,大概保温半小时后可以重新再煮开,这样可以使莲子更烂一些,而且银耳会更粘稠,煮出来的红枣百合莲子银耳汤口感也会更好。

注意事项

银耳一定要去掉底下的黄根

红枣银耳莲子百合梨子汤的做法

食材

干银耳1个莲子适量红枣5个百合适量梨子1个白糖适量

把干银耳泡软洗干净撕成小块备用

把梨子皮削掉切成小块备用

把莲子、百合、红枣洗干净放入锅里加水大火煮开然后转小火煮

煮30分钟以后加入银耳和梨子

然后加糖煮

煮两个小时左右即成

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