导读: 食材 将黑糯米洗净浸透,阿胶打成粉 注意事项
食材
阿胶块30g黑糯米150g红糖100g1
将黑糯米洗净浸透,阿胶打成粉
将黑糯米洗净浸透,阿胶打成粉。(我用的是实验室的打粉机,如果你们没有打粉机可以直接买阿胶粉,这样也省事。)
在锅内加入清水,煮沸后放入黑糯米和捣碎后的阿胶块,再煮30分钟
最后加入红糖再熬5-10分钟就可以出锅啦!
注意事项
黑糯米要先浸透,煲粥时水沸后才下米,否则容易粘底。红糖不宜过早下,否则效果欠佳。
阿胶性平味甘,其补血、止血作用均佳,有标本兼治之效,适用于血虚诸症。黑糯米、红糖均能补益气血。此粥可补血止血、滋阴补虚,适用于血虚月经不调者经前,经后3天食用。
服用阿胶一类的滋补品最好还是要在医生的指导下,根据个人不同的体质,制定不同的进补方案从而达到更好的滋补效果。
最适合冬天的滋补黑米粥
食材
黑米100克红豆50克糯米100克糖或者盐少量黑米、糯米、红豆准备好,临时将图片中的小米换成了糯米,煮出来的粥口感更糯
将所有的食材混合
用清水淘洗干净
将处理好的食材放入煮粥煲
加入水,水量在两个刻度线中间
设置营养米粥键后,预约号时间即可,豆浆机自动工作,香喷喷的早餐按时出锅哦!
注意事项
食材的量不能太多,太粘稠了口感会不好
喜欢吃甜的可以商量加点糖哦
补血阿胶药膳,必备的四季养生佳品
春季主风,风伤人,最易损人之肝,尤其易耗人肝阴,使人肝阴不足,肝阴不足则会出现头晕、眼干、目涩、胁肋灼痛等症状,所以,春季最宜养肝息风。
阿胶海参汤
【配方】东阿阿胶80克,海参300克,山药30克,枣干10克,姜少许,水淀粉适量。
【制作】
1. 东阿阿胶用温水浸透发开,洗净切块。
2. 海参浸透后择洗干净,切成3厘米长、1厘米宽的条。
3. 山药洗净去皮,切片。
4. 红枣洗净去核。
5. 姜去皮切片。
6. 锅内放适量清水,用旺火烧开,放入山药、海参、东阿阿胶、红枣、姜片,改用中火煮2小时,下精盐调味即可。
【功效】养阴益肾,填精补血。
夏季分为初夏和长夏,气候特点各不相同。初夏主火,火气伤人,心脏首当其冲,心神易受困扰,容易出现心烦、失眠的情况,所以初夏要注意养心安神。
莲子阿胶粥
【配方】莲子30克,东阿阿胶10克,糯米100克。
【制作】
1. 将莲子放入碗中,用沸水浸泡片刻,去莲心后备用。
2. 将东阿阿胶打成细粉,放入莲子碗中,拌合均匀,隔水蒸熟,待用。
3. 将糯米淘洗干净,入锅,加水后煮沸,调入蒸熟的莲子阿胶,拌匀,按常法制成糯米粥,即可食用。
【功效】益气健脾,宁心安神。
秋天燥气最强,燥气通肺,肺为娇脏,最怕燥,肺主气,司呼吸,一旦被燥邪所伤人就容易出现气逆、喘咳、口干鼻干等病症,许多有咳喘病史的人也最容易在秋天加重病情,所以秋天要注意养肺生津。
阿胶蒸燕窝
【配方】燕窝6克,东阿阿胶6克,冰糖20克。
【制作】
1. 将东阿阿胶打碎成小颗粒,燕窝用温水发胀,夹去燕毛,冰糖打碎成屑。
2. 将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水250毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。
【功效】滋阴润肺,补血止血。
冬季寒气较重,人体易受寒邪入侵,再加上气候多变,体虚之人便很容易患病,因此冬季要注意温补,增强免疫力。
阿胶炖花胶
【配方】花胶30克、东阿阿胶10克、西洋参10克、鸡蛋一个、冰糖适量。
【做法】
1. 花胶温水浸发2-3小时,切段,西洋参洗净,东阿阿胶打碎。
2. 将花胶、西洋参、阿胶一起与冰糖放入炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可食用。备注:此量为1-2人量,作为滋补品宜隔日饮1次,连饮数日。
【功效】滋阴补肾、养血润肤。
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