导读： 食材 蒜瓣切碎，香菜切段 碗中敲两个鸡蛋，搅拌成蛋液 将蒜倒进锅里，翻炒均匀 起锅前撒上香菜 注意事项
食材
木耳适量鸡蛋两个蒜三瓣香菜适量干木耳煮开浸泡，泡发后清洗干净，浸在水里。
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蒜瓣切碎，香菜切段
蒜瓣切碎，香菜切段。
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碗中敲两个鸡蛋，搅拌成蛋液
碗中敲两个鸡蛋，搅拌成蛋液。
锅内入油，倒入蛋液，温火煎成金黄的蛋液，煎好后轻划开，关火，乘到盘子中。
重开火，锅内再加适量油，将木耳从盘子里捞出放入锅内，放醋，翻炒。
木耳基本炒熟后倒入蛋皮，翻炒均匀，加适量盐。
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将蒜倒进锅里，翻炒均匀
将蒜倒进锅里，翻炒均匀。
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起锅前撒上香菜
起锅前撒上香菜。
喷香的木耳炒蛋就可以上桌啦！
注意事项
醋要在放鸡蛋前放哦
木耳一定要泡发好，不然会很硬，当然新鲜木耳也是可以的
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