导读： 菠菜摘洗干净 控干水分，切成小段 鸡蛋打成蛋液 热锅热油中火煎鸡蛋 鸡蛋成型放入菠菜 开大火快炒，20秒左右菠菜就熟了 放1匙蚝油，少许盐 炒匀出锅，装盘即可 注意事项
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菠菜摘洗干净
菠菜摘洗干净。
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控干水分，切成小段
控干水分，切成小段。
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鸡蛋打成蛋液
鸡蛋打成蛋液。
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热锅热油中火煎鸡蛋
热锅热油中火煎鸡蛋。
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鸡蛋成型放入菠菜
鸡蛋成型放入菠菜。
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开大火快炒，20秒左右菠菜就熟了
开大火快炒，20秒左右菠菜就熟了。
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放1匙蚝油，少许盐
放1匙蚝油，少许盐。
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炒匀出锅，装盘即可
炒匀出锅，装盘即可。
注意事项
蚝油有盐分，少放盐。
缺铁性贫血吃什么补得快 缺铁性贫血吃什么好
缺铁性贫血可以多吃一些瘦肉，鸡蛋黄，猪血猪肝等含铁丰富的食物，同时要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，如猕猴桃，白菜，青菜，黄瓜，这些食物含有丰富的维生素c有利于促进铁在身体的吸收和利用，同时口服药物。
缺铁性贫血吃什么好
了解了缺铁性贫血可以多吃一些瘦肉，鸡蛋黄，猪血猪肝等含铁丰富的食物，下面来更多的了解一下缺铁性贫血还可以吃什么好
1、牛肉
牛肉营养很高，其中含铁质量就不错，另外还含有丰富的蛋白质。常食用牛肉的话，不只可补铁，还有健脾胃的作用。
2、黑木耳
它是天然的补铁补血食物，含铁量很高，它有“素中之荤”和“素中之王”的称号。
3、豆制品
豆制品中都含有大量的蛋白质，不仅仅是红豆能补血，即使是黄豆，青豆，也可以达到辅助补血的功效。而且豆制品的种类很多，如豆腐，豆芽，豆浆，豆奶等等，因此缺铁性贫血的人也要多吃一些豆制品。
缺铁性贫血是什么原因造成的
1、叶酸不足
叶酸的合成是无法在人体内实现的，只能通过进食来得到补充。而富含叶酸的食物主要包括绿叶蔬菜和水果。有些人挑食不吃蔬菜和水果，也不吃动物内脏的人更容易出现叶酸不足的情况。叶酸作为人体内的造血原料之一，如果体内严重缺乏叶酸，就可能引起贫血。
2、铁元素的供应不足
人体对铁元素的需求比对一般微量元素的需求多很多，例如，成长期的儿童还在吃母乳阶段的时候，对铁的需求量较大，一旦铁的供给量不足，就很容易导致缺铁性贫血。
缺铁性贫血吃什么改善 吃什么改善缺铁性贫血
缺铁性贫血是最常见的一种贫血，而相对来说，这种贫血也是比较容易治疗的，如果不是很严重的缺铁性贫血，有时通过饮食调补也可得到改善，下面就为大家介绍缺铁性贫血吃什么改善。
缺铁性贫血吃什么改善
1.瘦肉
瘦肉含有一定的铁元素，虽然它含铁量并不是很高，但是利用率却非常高，而且瘦肉里还有含有丰富的蛋白质和血红蛋白，对缺铁性贫血患者有很好的补铁效果。
2.桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也是比较高的，它不只可以提高热能、补充营养，同时还可以促进血红蛋白再生，从而达到补血的效果。
3.樱桃
樱桃铁的含量较高，每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，可以有效地缓解缺铁性贫血。
4.红枣
红枣性温，它有补中益气和养血安神的效果，可以改善血虚、精神差等问题，所以缺铁性贫血患者常食用红枣，可起到不错的补血效果，另外它还有保护肝脏的效果，所以肝脏功能不好者也可以常食用红枣。
5.豆制品
豆制品中都含有大量的蛋白质，不仅仅是红豆能补血，即使是黄豆，青豆，也可以达到辅助补血的功效。而且豆制品的种类很多，如豆腐，豆芽，豆浆，豆奶等等，因此缺铁性贫血的人也要多吃一些豆制品。
6.动物肝脏
动物肝脏含有丰富的营养素，对贫血有很好的改善作用，其中猪肝含铁元素就很高，而且容易被身体吸收，另外猪肝还含有磷元素，这两种元素都是造血重要的原料，所以缺铁性贫血患者吃猪肝可取得不错的补血效果。
以上就是为大家介绍的缺铁性贫血吃什么改善相关知识，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
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