导读： 食材 猪肉剁碎，肥瘦比例3：7 放进平底锅开中火，一面煎2分钟 煎到两面发黄即可 用剪刀把肉饼弄成需要的图形 橙子去皮，用刀从中间一切两半 注意事项
食材
小碴子适量肉馅100克面粉4匙橙子1个料酒2匙盐少许鸡精少许1
猪肉剁碎，肥瘦比例3：7
猪肉剁碎，肥瘦比例3：7。
肉馅放盐、鸡精、料酒、面粉加少量水搅拌成糊状。
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放进平底锅开中火，一面煎2分钟
放进平底锅开中火，一面煎2分钟。（肉饼厚的话多煎几分钟，我做的2、3毫米厚）
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煎到两面发黄即可
煎到两面发黄即可。（外焦里嫩）煎好的肉饼放盘子里自然冷却。
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用剪刀把肉饼弄成需要的图形
用剪刀把肉饼弄成需要的图形。（小心烫，随意剪就行）
电饭煲里煮的小碴粥，线盛一碗给孩子晾着。
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橙子去皮，用刀从中间一切两半
橙子去皮，用刀从中间一切两半。
切好的肉饼、切好的橙子、晾凉的粥都放一个盘子里，简单的早餐拼盘就做好了。
注意事项
粥先给孩子晾凉。
水果可以换成蔬菜。
早餐吃对精神倍儿棒！ 儿童早餐的3个饮食搭配
儿童早餐的3个饮食搭配
搭配一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果
组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末（青菜最好用叶的部分，这样会比较软）和火腿末，少许盐，搅拌均匀。
2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。
营养：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口；饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝的欢迎。
搭配二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法：
1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
4.鸡蛋1个打散。
5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
营养：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口。该套餐味道鲜美，易于消化。
搭配三：果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
组成：果仁玉米粥1碗，鸡蛋三文治1个，西红柿半个。
做法：
1.将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
2.将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
3.准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
4.鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
5.在面包上撒一层肉松，盖上一片面包，将煎蛋放在上面，再摆上黄瓜片，盖上一片面包，摆上火腿片，盖上另一片面包，对角切。
营养：花生、核桃仁、芝麻的营养价值很高，所含蛋白质远远超过鱼类、肉类，而且是内含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，极易被人体吸收。对宝宝的脑发育非常有好处。
妈妈每天为女儿做童话早餐。
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