青皮南瓜炒肉丝的做法

导读： 食材 青皮南瓜洗净，去两头 热锅烧油 加入大蒜子、生姜爆出香味 加入红尖椒炒出辣味 加入腌制好的瘦肉滑炒变色 加入青皮南瓜翻炒均匀 加入适量的盐翻炒均匀 青瓜炒肉丝就做好了

食材

1

青皮南瓜洗净，去两头

青皮南瓜洗净，去两头。

青皮南瓜，去掉表皮，切成片，装盘备用。

把大蒜子、生姜、红尖椒切细，瘦肉切成丝。

把切好的瘦肉加盐、淀粉和水腌制10分钟。

2

热锅烧油

热锅烧油。

3

加入大蒜子、生姜爆出香味

加入大蒜子、生姜爆出香味。

4

加入红尖椒炒出辣味

加入红尖椒炒出辣味。

5

加入腌制好的瘦肉滑炒变色

加入腌制好的瘦肉滑炒变色。

6

加入青皮南瓜翻炒均匀

加入青皮南瓜翻炒均匀。

7

加入适量的盐翻炒均匀

加入适量的盐翻炒均匀。

青皮南瓜炒稍微炒软后，加入味精调味。

翻炒一会儿，青皮南瓜就炒出水来，这时就可以起锅装盘了。

8

青瓜炒肉丝就做好了

青瓜炒肉丝就做好了。